{"title":"Vin De France Désalcoolisé","description":"\u003cp\u003eVin de France Désalcoolisé represents France's regulated category for dealcoholized wines, falling under the broader Vin de France classification system. This designation allows producers throughout France to create non-alcoholic wines while maintaining the geographic identity of French winemaking. The category operates under specific regulations that govern the dealcoholization process and labeling requirements.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe production of these wines begins with conventional winemaking using traditional French grape varieties, followed by alcohol removal through approved technical processes. Common methods include vacuum distillation or reverse osmosis, which extract alcohol while attempting to preserve the wine's original flavor compounds and characteristics. Both red and white grape varieties can be used, with the resulting products required to contain less than 0.5% alcohol by volume to qualify for the désalcoolisé designation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDealcoholized French wines aim to retain the varietal characteristics of their grape sources while offering a non-alcoholic alternative. The flavor profiles depend largely on the original grape variety and the effectiveness of the dealcoholization process in preserving aromatic compounds. These wines typically display lighter body and modified tannin structure compared to their alcoholic counterparts, with the success of flavor retention varying based on the technical methods employed during production.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chavin-zero-sauvignon-blanc-vin-de-france-desalcoolise-1","title":"Chavin - ZERO - Sauvignon Blanc - Vin de France Désalcoolisé","description":"\u003cp\u003ePierre Chavin staat bekend als pionier in de categorie alcoholvrije wijnen en brengt Franse wijnmakerkunst naar de groeiende markt voor geavanceerde alcoholvrije alternatieven. Gevestigd in Zuid-West Frankrijk, heeft de producent de kunst van het maken van \u003cstrong\u003eVin de France Désalcoolisé\u003c\/strong\u003e verfijnd—wijnen die complexiteit en karakter behouden terwijl alcohol wordt verwijderd door voorzichtige vinificatietechnieken. Hun toewijding aan kwaliteit zorgt ervoor dat kritische consumenten geen compromis hoeven te sluiten op verfijning, of u nu geniet van een glas vóór een belangrijk overleg of tijdens een avond in een fijnproeverij.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe \u003cstrong\u003eChavin ZERO Sauvignon Blanc\u003c\/strong\u003e is een voorbeeld van deze toewijding. Gemaakt van premium Sauvignon Blanc druiven geteeld in de gerenommeerde regio Zuid-West van Frankrijk, levert deze \u003cstrong\u003ealcoholvrije wijn\u003c\/strong\u003e de frisheid en elegantie af die men van het ras mag verwachten, zonder het alcoholgehalte. Met 0% ABV spreekt het aan op degenen die gericht genieten zoeken—ideaal voor jachtparty's, bergretreats, of elke gelegenheid waar verfijning en welzijn samenkomen. Het voorzichtige ontalcoholisatieproces behoudt het essentiële karakter van de wijn, waardoor het een werkelijk alternatief is in plaats van een compromis.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Chavin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54972135178620,"sku":"Chavin - ZERO - Sauvignon Blanc - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Chavin-ZERO-SauvignonBlanc-VindeFranceDesalcoolise.jpg?v=1740480765"},{"product_id":"chavin-zero-rose-vin-de-france-desalcoolise-1","title":"Chavin - ZERO - Rosé - Vin de France Désalcoolisé","description":"\u003cp\u003ePierre Chavin's ZERO Rosé vertegenwoordigt het hoogtepunt van ambachtelijke alcoholvrije wijnbereiding, afkomstig uit de regio South West in Frankrijk onder de Vin De France Désalcoolisé appellation. Deze innovatieve expresie combineert Cinsault, Syrah, en Grenache—druivenrassen die traditioneel worden gevierd om hun elegantie en diepte—vervolgens vakkundig gealcoholiseerd om hun authentieke karakter te behouden. Het resultaat is een geavanceerde rosé die zonder compromis een plaats aan uw tafel eist.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOntworpen voor het verfijnde gehemelte, ZERO Rosé past bij de geraffineerde levensstijl, of het nu wordt genoten op een Mediterraans terras, gecombineerd met kusten­keuken, of als aperitief vóór verfijnd dineren. Pierre Chavin's meesterschap in gealcoholiseringtechnologie zorgt ervoor dat klassieke Provençaalse aromaten en structuur intact blijven, wat een authentieke wijnervaring oplevert bij 0% ABV. Dit is alcoholvrije wijn voor diegenen die niet willen toegeven.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Chavin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54972171092348,"sku":"Chavin - ZERO - Rose - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Chavin-ZERO-Rose-VindeFranceDesalcoolise.jpg?v=1740481513"},{"product_id":"chavin-zero-pinot-noir-vin-de-france-desalcoolise","title":"Chavin - ZERO - Pinot Noir - Vin de France Désalcoolisé","description":"\u003cp\u003ePierre Chavin's ZERO Pinot Noir vertegenwoordigt een verfijnd alcoholvrij alternatief voor kritische drinkers die geen concessies willen doen. Gemaakt in de Zuid-Westregio van Frankrijk onder de aanduiding Vin De France Désalcoolisé, behoudt deze gealcoholiseerde wijn de elegantie en structuur van premium Pinot Noir terwijl het nul alcoholgehalte levert. Het is de keuze voor jachtclubs, fijne eetgelegenheden en elegant entertainment waarbij verfijnde smaak even belangrijk is als nuchterheid.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe producent hanteert voorzichtige gealcoholisatietechnieken die het natuurlijke karakter van de druif respecteren, wat resulteert in een alcoholvrije wijn die complexiteit en voedselvriendelijke veelzijdigheid behoudt. Pierre Chavin's toewijding aan kwaliteit zorgt ervoor dat dit Pinot Noir-alternatief geschikt is voor zowel gezondheids bewuste verzamelaars als degenen die alcoholvrije luxe zoeken. Perfect voor avondaperitieven, kelleropbouw of als geschenk voor degenen die fijne Franse wijnmakerskunst waarderen zonder alcohol.","brand":"Pierre Chavin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54972197536124,"sku":"Chavin - ZERO - Pinot Noir - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Chavin-ZERO-PinotNoir-VindeFranceDesalcoolise.jpg?v=1740482403"},{"product_id":"chavin-zero-cabernet-sauvignon-merlot-vin-de-france-desalcoolise-1","title":"Chavin - ZERO - Cabernet Sauvignon \/ Merlot - Vin de France Désalcoolisé","description":"\u003cp\u003eChavin ZERO vertegenwoordigt een verfijnde benadering van alcoholvrije wijn, vervaardigd door Pierre Chavin, een pionierend Franse producent die zich specialiseert in désalcoolisé-dranken. Deze Vin De France Désalcoolisé combineert Merlot en Cabernet Sauvignon, twee edele Bordeaux-variëteiten die structuur en complexiteit bieden, zelfs zonder alcohol. Geproduceerd in de regio Zuidwest-Frankrijk, ondergaat de wijn een zorgvuldige ontalcoholisering om het authentieke karakter van zijn variëtalenmengsel te behouden terwijl het alcoholpercentage tot verwaarloosbare niveaus wordt teruggebracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor kritische drinkers die geen compromis willen sluiten op raffinement, Chavin ZERO is geschikt voor elegant entertainen—of het nu wordt gecombineerd met fijne culinaire kunsten, genoten in uw privécollectie of geserveerd als aperitief in uw vrije tijd. De expertise van Pierre Chavin in alcoholvrije wijnmaking zorgt ervoor dat deze botteling de diepte en balans behoudt die in premiumwijncircels worden verwacht. Dit is alcoholvrije wijn voor degenen die echte vakmanschap en terroir-gedreven productiemethoden waarderen, niet massaproducten.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre Chavin","offers":[{"title":"75cl","offer_id":54972286566780,"sku":"Chavin - ZERO - Cab Merlot - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Chavin-ZERO-CabernetSauvignon_Merlot-VindeFranceDesalcoolise.jpg?v=1740483975"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-vin-de-france-desalcoolise.jpg?v=1777120071","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-ro\/collections\/appellation-vin-de-france-desalcoolise.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}