{"title":"Pascal Jolivet","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet is een producent uit de Loire Valley gevestigd in de Sancerre-regio van Frankrijk, gespecialiseerd in uitsluitend witte wijnen gemaakt van Sauvignon Blanc. Het domein concentreert zich op de twee premier appellations van de bovenste Loire: Sancerre en Pouilly-Fumé, beide beroemd om het produceren van enkele van Frankrijk's fijnste uitdrukkingen van deze druivensoort.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSancerre en Pouilly-Fumé vertegenwoordigen het hoogtepunt van de Franse Sauvignon Blanc-productie, waar de druif onderscheidende minerale karakteristieken ontwikkelt uit de kalksteen- en vuursteen-bodems van de regio. Deze appellations liggen aan weerszijden van de Loire-rivier, met diverse terroirs van Sancerre inclusief krijt-, vuursteen- en klei-kalksteenbodem die verschillende smaakprofielen aan de wijnen geven. Het continentale klimaat met warme zomers en koele herfsten maakt verlengde rijping mogelijk terwijl de natuurlijke zuurgraad van de druif behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet huidige assortiment van Pascal Jolivet demonstreert de diversiteit die mogelijk is binnen deze appellations, met wijnen met namen als \"Indigène,\" \"Sauvage,\" en \"Exception\" die verschillende wijngaardlocaties of wijnbouwaanpakken suggereren. De producent werkt uitsluitend met Sauvignon Blanc in zowel Sancerre als Pouilly-Fumé, en biedt meerdere cuvées die waarschijnlijk verschillende terroirs of selectiemethoden binnen deze prestigieuze Loire Valley-appellations vertegenwoordigen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pascal-jolivet-les-caillottes","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Les Caillottes - Blanc","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet is een bekende producent van Sancerre-wijnen, en hun Les Caillottes Blanc is een opvallend voorbeeld van de kenmerkende stijl van de regio. Sancerre ligt in de Loirevallei in Frankrijk en staat bekend om de productie van frisse, mineraalgedreven witte wijnen gemaakt van de Sauvignon Blanc-druif.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De wijngaard Les Caillottes ligt op een heuvel met een zuidelijke ligging, wat zorgt voor een optimale rijping van de druiven. De bodem bestaat uit kalksteen en klei, wat de wijn een uitgesproken mineraliteit geeft. Pascal Jolivet beoefent duurzame wijnbouw, waarbij hij biologische en biodynamische methoden gebruikt om de gezondheid van de wijnstokken en het omliggende ecosysteem te waarborgen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe druiven voor Les Caillottes Blanc worden met de hand geoogst en gesorteerd, en vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de zuiverheid van het fruit te behouden. De wijn rijpt enkele maanden op zijn droesem, wat complexiteit en textuur toevoegt aan het eindproduct. De resulterende wijn is lichtgeel van kleur, met aroma's van citrus, groene appel en vuursteen. In de mond is het fris en verfrissend, met smaken van citroen, grapefruit en een vleugje zout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Al met al is Les Caillottes Blanc van Pascal Jolivet een klassiek voorbeeld van Sancerre, een voorbeeld van het unieke terroir van de regio en de toewijding van de producent aan kwaliteit en duurzaamheid.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48001916961092,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2023 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48476256764228,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2022 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43707745992929,"sku":"Pascal Jolivet - Les Caillottes - 2021 - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-les-caillottes-blanc-from-pascal-jolivet-879189.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"pascal-jolivet-indigene-pouilly-fume","title":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003e Pascal Jolivet is een gerenommeerd wijnmaker uit de Loirevallei in Frankrijk, en zijn Indigène Pouilly Fumé is een waar meesterwerk. Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven, die groeien in de kalkrijke bodems van de appellatie Pouilly Fumé.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De geschiedenis van Pascal Jolivet gaat terug tot begin jaren 80, toen hij zijn eigen wijnhuis in Sancerre begon. Sindsdien is hij uitgegroeid tot een van de meest gerespecteerde wijnmakers in de regio, bekend om zijn toewijding aan kwaliteit en zijn innovatieve benadering van wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Indigène Pouilly Fumé is een perfect voorbeeld van Jolivet's stijl. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt. De wijn wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, waarbij alleen natuurlijke gisten worden gebruikt. Hierdoor komt het ware karakter van de druiven naar voren, wat resulteert in een wijn die zowel complex als elegant is.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl die Jolivet gebruikt, is gericht op minimale interventie, waardoor de druiven zich volledig kunnen uiten. Dit betekent dat de wijn niet in eikenhouten vaten rijpt, wat vaak de delicate smaken van de Sauvignon Blanc-druif kan maskeren. In plaats daarvan rijpt de wijn enkele maanden op zijn lie, wat een subtiele rijkdom en complexiteit aan de wijn toevoegt.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Indigène Pouilly Fumé is een klassiek voorbeeld van een Sauvignon Blanc uit de Loirevallei. Hij heeft een lichtgele kleur, met aroma's van citrus, groene appel en een vleugje mineraliteit. In de mond is de wijn fris en verfrissend, met smaken van grapefruit, citroen en een vleugje vuursteen. De afdronk is lang en aanhoudend, met een subtiele hint van rokerigheid.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het geheel genomen is de Indigène Pouilly Fumé een wijn die het terroir van de Loirevallei echt laat zien. Het is een wijn die zowel elegant als complex is en die zelfs de meest veeleisende wijnkenner zal imponeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":54995709985148,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2023 - 75cl","price":62.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48002307686724,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2022 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46730019144004,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2021 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43707784855777,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2020 - 75cl","price":58.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43707784823009,"sku":"Pascal Jolivet - Indigène - Pouilly Fumé - 2016 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-indigene-pouilly-fume-from-pascal-jolivet-264609.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rouge","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Handtekening - Rouge","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet's Sancerre Rouge is een wijn die zelfs de meest kritische wijnkenners zal imponeren. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, die worden verbouwd in de Loirevallei in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste Pinot Noir-wijnen ter wereld, en Pascal Jolivet's Sancerre Rouge is daarop geen uitzondering.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Het smaakprofiel van deze wijn is complex en gelaagd, met tonen van rood fruit, zoals kers en framboos, evenals hints van kruiden en aardsheid. De tannines zijn stevig maar niet overheersend, en de zuurgraad is goed in balans, waardoor deze wijn een perfecte combinatie is voor een breed scala aan gerechten, van geroosterd vlees tot gegrilde groenten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Pascal Jolivet is een gerespecteerde producent in de Loirevallei, bekend om zijn toewijding aan het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Hij gebruikt duurzame landbouwpraktijken en minimale interventie in het wijnproductieproces, waardoor de druiven hun natuurlijke karakter kunnen uiten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van de producent gaat terug tot begin jaren 80, toen Pascal Jolivet de wijngaarden van zijn familie overnam. Hij kreeg al snel een reputatie voor het produceren van uitzonderlijke wijnen en zijn Sancerre Rouge is een van zijn meest gewilde wijnen geworden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is het lekkerst in een ontspannen setting, misschien met een groep vrienden of familie. Hij past goed bij verschillende gerechten, maar is vooral geschikt voor gerechten met rijke, krachtige smaken. Overweeg om hem te serveren bij een stevige runderstoofpot of een geroosterde groentemix.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Concluderend is Pascal Jolivet's Sancerre Rouge een wijn die zeker indruk zal maken. Het complexe smaakprofiel, de toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en de rijke geschiedenis maken het een uitstekende keuze voor iedereen die op zoek is naar een hoogwaardige Pinot Noir. Of u nu een doorgewinterde wijnliefhebber bent of net begint met het verkennen van de wereld van wijn, dit is een fles die het proberen waard is.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56485349392764,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2024 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48002371223876,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2023 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46817601782084,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2022 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46817612923204,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2021 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43707797340385,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rouge - 2018 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-rouge-from-pascal-jolivet-495780.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-clos-du-roy-blanc","title":"Pascal Jolivet - Clos du Roy - Sancerre - Blanc","description":"\u003ch2\u003e Pascal Jolivet - Clos du Roy - Sancerre - Blanc\u003c\/h2\u003e\n\n   \u003cp\u003eGeniet van de frisse en verfrissende smaak van Pascal Jolivet's Clos du Roy Sancerre Blanc. Deze wijn is gemaakt van 100% Sauvignon Blanc-druiven, geteeld in het hart van de Loirevallei in Frankrijk. De wijn is vernoemd naar de wijngaard, die zich op een heuveltop bevindt met uitzicht op de stad Sancerre.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De wijn heeft een lichtgele kleur en een delicaat aroma van citrusvruchten, witte bloemen en een vleugje mineraliteit. In de mond is het fris en levendig, met een pittige zuurgraad die de fruitigheid van de wijn in evenwicht brengt. De afdronk is lang en elegant, met een aangename nasmaak van grapefruit en limoen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Pascal Jolivet is een gerenommeerd wijnmaker die al meer dan 30 jaar hoogwaardige wijnen produceert in de Loirevallei. Hij staat bekend om zijn toewijding aan duurzame en biologische landbouwpraktijken, die ervoor zorgen dat de druiven van de hoogste kwaliteit zijn. De wijngaard Clos du Roy is een van zijn meest gewaardeerde bezittingen en hij besteedt veel zorg aan het produceren van een wijn die het unieke terroir van de regio weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\n   \u003cp\u003eDeze wijn is perfect voor elke gelegenheid, of u nu geniet van een picknick in het park of een chique diner met vrienden. Hij combineert goed met zeevruchten, salades en lichte pastagerechten. Serveer hem gekoeld om de volle smaak van de wijn naar voren te brengen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43707816083681,"sku":"Pascal Jolivet - Clos du Roy - Sancerre - Blanc - 2020 - 75cl","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-clos-du-roy-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-103933.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-blanc","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Handtekening - Blanc","description":"\u003cp\u003e Pascal Jolivet is een bekende producent van Sancerre Blanc, een witte wijn die afkomstig is uit de Loirevallei in Frankrijk. De geschiedenis van Sancerre Blanc gaat terug tot de 14e eeuw, toen de wijn voor het eerst werd geproduceerd door monniken in de regio. Tegenwoordig staat Sancerre Blanc bekend om zijn frisse, frisse smaak en zijn vermogen om goed te combineren met verschillende gerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003ePascal Jolivet's Sancerre Blanc wordt gemaakt met alleen de beste druiven uit de regio. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt bij de productie van de wijn. De druiven worden vervolgens voorzichtig geperst om het sap te extraheren, dat wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks om de frisse, fruitige smaken van de wijn te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl die Pascal Jolivet hanteert, is gericht op het creëren van een wijn die trouw is aan het terroir van de regio. De wijnmakerij gebruikt duurzame landbouwmethoden om ervoor te zorgen dat de druiven in harmonie met het milieu worden verbouwd. Het resultaat is een wijn die zowel heerlijk als milieuvriendelijk is.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Pascal Jolivet's Sancerre Blanc is een klassiek voorbeeld van de stijl van wijn die in de Loirevallei wordt geproduceerd. De wijn is licht en fris, met tonen van citrus en groene appel. Het is een perfecte begeleider van zeevruchten, salades en andere lichte gerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAl met al is Pascal Jolivet's Sancerre Blanc een must-try voor iedereen die een goed gemaakte witte wijn waardeert. De geschiedenis, productiestijl en heerlijke smaak maken het een opvallende wijn onder de vele wijnen die in de Loirevallei worden geproduceerd.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56485221925244,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2025 - 75cl","price":28.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":55251052757372,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2024 - 75cl","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48001986724164,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2023 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46730018259268,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2022 - 75cl","price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43707849867489,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2021 - 75cl","price":24.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43707849834721,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Blanc - 2020 - 75cl","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-pascal-jolivet-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-340359.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rose-1","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rosé","description":"\u003cp\u003e Geniet van het unieke karakter van Pascal Jolivet - Sancerre - Rosé van Pascal Jolivet. Deze roséwijn\/spirit is een bewijs van het vakmanschap en erfgoed van de makers en biedt een smaakervaring die zowel rijk als genuanceerd is. Geniet van de verschillende smaken en aroma's, een ware viering van de oorsprong.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56615553827196,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2025 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48143319236932,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2023 - 75cl","price":22.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55625752183164,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Rose - 2022 - 75cl","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sancerre-rose-from-pascal-jolivet-256352.jpg?v=1732103697"},{"product_id":"pascal-jolivet-terres-blanches-pouilly-fume-1","title":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - Pouilly Fumé","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet Terres Blanches Pouilly Fumé is een heerlijke witte wijn met een fris en verfrissend smaakprofiel. Verwacht levendige tonen van citrus, groene appel en een vleugje vuursteenachtige mineraliteit die complexiteit aan de wijn toevoegt. Het aroma is fris en verkwikkend, met een subtiele kruidige ondertoon die de algehele ervaring verbetert. Deze Pouilly Fumé valt op door zijn heldere zuurgraad en schone afdronk, waardoor het een perfecte keuze is voor degenen die een goed uitgebalanceerde en elegante witte wijn waarderen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Geniet van Pascal Jolivet Terres Blanches Pouilly Fumé op een warme zomeravond, gecombineerd met gegrilde zeevruchten of een verse salade. Het pittige karakter maakt het een uitstekende metgezel voor lichte gerechten, en de veelzijdigheid maakt het mogelijk om een ​​verscheidenheid aan smaken aan te vullen. Of u nu een informele bijeenkomst organiseert of gewoon ontspant na een lange dag, deze wijn zal het moment zeker verheffen met zijn verfrissende smaak en verfijnde charme.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2025 \/ 75cl","offer_id":56485420040572,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2025 - 75cl","price":32.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":48333935771972,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2023 - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48333933969732,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2020 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48333932396868,"sku":"Pascal Jolivet - Terres Blanches - 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-terres-blanches-pouilly-fume-from-pascal-jolivet-877115.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-le-chene-marchand","title":"Pascal Jolivet - Sancerre - Le Chene Marchand","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet is een gerenommeerde producent in Sancerre, de meest gevierde witte wijnregio van het Loire Valley. Deze Sauvignon Blanc levert de karakteristieke minerale precisie en levendige karakter af die de beste aanbiedingen van de appellation definiëren. Le Chene Marchand toont de inzet van de producent om terroir tot uiting te brengen via doordacht wijnmaken, waarbij fruitsmaak in evenwicht wordt gebracht met de ziltige, brocade complexiteit die kwaliteit Sancerre karakteriseert.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGemaakt van Sauvignon Blanc druiven geteeld in het kenmerkende terroir van Sancerre, combineert deze witte wijn tropische fruitnoten met een minerale structuur en subtiele specerijen. Met 12,5% ABV bereikt het een elegant evenwicht dat geschikt is voor verfijnde palates. Het karakter van de wijn maakt hem buitengewoon veelzijdig aan tafel en hij combineert prachtig met schelpdieren, verse salades en geitenkaas. Het complimenteert ook groene groenten, citrusgerechten en verse kruiden—perfect voor eigentijdse culinaire kunsten in luxe instellingen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49185131626820,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre - Le Chene Marchand - 2021 - 75cl","price":40.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sancerre-le-chene-marchand-from-pascal-jolivet-642407.jpg?v=1725961967"},{"product_id":"pascal-jolivet-sauvage-sancerre-blanc","title":"Pascal Jolivet - Sauvage - Sancerre - Blanc","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet is one of Sancerre's most respected producers, renowned for crafting elegant Sauvignon Blanc wines that express the distinctive terroir of France's Loire Valley. The Sauvage cuvée exemplifies the region's mineral-driven white wine style, showcasing the signature characteristics that have made Sancerre a benchmark for quality Sauvignon Blanc production.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis white wine captures the fresh, powerful expression of Sauvignon Blanc grown in Sancerre's limestone and clay-rich soils. Medium-bodied with balanced 13% ABV, it delivers the mineral precision and vibrant character the appellation is celebrated for. The wine's crisp acidity and aromatic profile make it exceptionally versatile at the table, pairing beautifully with shellfish, goat cheese, fresh herbs, green vegetables, and citrus-based dishes. It's equally suited to elegant entertaining aboard a yacht or in a fine dining setting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJolivet's commitment to quality winemaking in this prestigious Loire region ensures a wine of consistency and refinement—an ideal choice for those seeking an authentic, food-friendly Sancerre Blanc.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56485421482364,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2024 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":49193051324740,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2023 - 75cl","price":57.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49193051291972,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2022 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49193051259204,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2021 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":49193051160900,"sku":"Pascal Jolivet - Sauvage - 2017 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pascal-jolivet-sauvage-sancerre-blanc-from-pascal-jolivet-764911.jpg?v=1725961968"},{"product_id":"pascal-jolivet-exception-sancerre-blanc-2","title":"Pascal Jolivet - Uitzondering - Sancerre Blanc","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet Exception is een benchmark Sancerre Blanc van een van de meest gerespecteerde producenten van de Loire Valley. Gemaakt van Sauvignon Blanc druiven geteeld in het karakteristieke terroir van de regio, incarneert deze wijn de elegantie en precisie waarvoor Sancerre wereldwijd synoniem is met eerste klas witte wijn. De licht lichaamrijke stijl toont levendige citrus en groen fruit karakteristieken met kruidachtige noten en een pittige mineraliteit die de kalkrijke bodems van de appellation weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePascal Jolivet's toewijding aan kwaliteit en duurzame wijnbouw hebben het domein als benchmark voor de uitdrukking van Sancerre's terroir gevestigd. Deze wijn demonstreert de klassieke karakteristieken die verzamelaars en wijnprofessionals van de regio verwachten: aromatische complexiteit, frisse zuurgraad en een verfijnde structuur die zowel directe genot als zorgvuldige contemplatie beloont.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUitzonderlijk veelzijdig aan tafel, deze Sancerre Blanc combineert prachtig met schelpdieren, geitenkaas en verse groene groenten. Het is even geschikt voor salades, op citroen gebaseerde gerechten en aromatische bereidingen met verse kruiden—wat het een essentiële aanvulling maakt op wijncollecties voor verfijnde keuken in luxe residentiën, privé dineren en fijne etablissementen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":54992586277244,"sku":"Pascal Jolivet - Exception - Sancerre Blanc - 2022 - 75cl","price":108.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PascalJolivet-Exception-SancerreBlanc.jpg?v=1741086777"},{"product_id":"pascal-jolivet-sancerre-rouge-autochtone-pinot-noir","title":"Pascal Jolivet - Sancerre Rouge - Autochtone - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003ePascal Jolivet's Sancerre Rouge toont de opmerkelijke veelzijdigheid van Pinot Noir in de Loire Valley's meest prestigieuze appellations. Deze lichtgewicht rode wijn exemplariseert de toewijding van de producent om terroir uit te drukken door nauwkeurige wijnbereiding, en vat het mineraal-gedreven karakter en elegante rode vruchtenprofielBij samen die kwaliteits-Sancerre-rode wijnen bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSancerre's unieke terroir—gekenmerkt door drie verschillende bodemtypen van kalksteen, klei en vuursteen—geeft een karakteristieke mineraliteit en complexiteit aan de Pinot Noir die hier wordt geteeld. Pascal Jolivet's Autochtone bottling weerspiegelt een filosofie van authenticiteit en respect voor de natuurlijke expressie van de wijngaard, resulterend in een wijn van finesse in plaats van kracht. De frisse, floraleNotas en subtiele peppery spice maken dit een uitzonderlijk voedselvriendelijke keuze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor wildvogels, rendier, eend en gevogelte, deze Sancerre Rouge past prachtig bij zowel informeel dineren als fijne keuken. Met 12% ABV maken zijn heldere zuurgraad en toegankelijke structuur het een veelzijdige keuze voor veeleisende kelders en villa-collecties die op zoek zijn naar authentieke Franse terroir-wijnen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pascal Jolivet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56485239783804,"sku":"Pascal Jolivet - Sancerre Rouge - Autochtone - Pinot Noir - 2022 - 75cl","price":63.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PascalJolivet-SancerreRouge-Autochtone-PinotNoir.jpg?v=1773662887"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-pascal-jolivet.jpg?v=1777123953","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-pt\/collections\/producer-pascal-jolivet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}