{"title":"Borgogno","description":"\u003cp\u003eBorgogno is one of the oldest estates in Barolo, met wortels in het dorp Barolo zelf in de Langhe-heuvels van Piëmont, noordwestelijk Italië. De wijnmakerij is lang geassocieerd met een traditionele aanpak van wijnbereiding in een van Italië's meest veeleisende appellations, en het blijft familiair in zijn identiteit ondanks eigendomsveranderingen door de decennia heen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBarolo DOCG is geheel gebouwd op Nebbiolo, een druif die wijnen voortbrengt met uitgesproken tannines, hoge zuurgraad en opmerkelijk lagerpotentieel. De gemeenten van de appellation en individuele wijngaarden — bekend als MGA (Menzione Geografica Aggiuntiva) — produceren wijnen met onderscheidende aroma's en structurele profielen, variërend van bloemig en elegant tot meer aards en streng, afhankelijk van bodemtype en hoogte. Borgogno heeft historisch de voorkeur gegeven aan lange maceratie en rijping in grote Slavonische eiken vaten, producerend wijnen die geduld in de kelder belonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe inventaris weerspiegelt twee uitvoeringen: een single-vineyard Barolo van de Liste MGA in de gemeente Barolo, en een Riserva Barolo — de laatste een aanduiding die minimaal vijf jaar rijping voor vrijgifte vereist, onderstreepend de oriëntatie van de wijnmakerij op langlevende, kelderwaardige wijnen. Beide zijn 100 procent Nebbiolo, zoals vereist onder DOCG-regelgeving.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"borgogno-barolo-riserva-barolo-docg-1","title":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eBorgogno's Barolo Riserva vertegenwoordigt het toppunt van Piëmontese wijnbouw, gemaakt van Nebbiolo druiven geteeld in de prestigieuze Barolo DOCG appellation. Deze Italiaanse rode wijn belichaamt de traditie van de regio om leeftijdwaardige, gestructureerde wijnen te produceren die respect en geduld eisen. De Nebbiolo druif gedijt in Barolo's kalkrijke heuvels en ontwikkelt de karakteristieke hoge zuurgraad en robuuste tanninstructuur die het krachtige karakter van deze wijn definiëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Riserva aanduiding weerspiegelt uitgebreide rijping en zorgvuldige selectie, wat resulteert in een middellichaam rode wijn met lagen van rode vruchten complexiteit en de minerale precisie die uniek is voor Barolo terroir. Borgogno's wijnmakersfilosofie eert generaties van expertise, en balanceert moderne techniek met traditionele praktijken om wijnen van elegantie en diepte te creëren. Dit is een wijn gebouwd voor de tafel—serveer bij rijke rundvleesbereidingen, gerijpte kazen, of langzaam gestoofde wildgerechten die de tanninstructuur en zuurgraad aanvullen. Een uitzonderlijke keuze voor kritische verzamelaars en fine dining establishments.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":56483717087612,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 2016 - 75cl","price":247.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":56483713778044,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 2009 - 75cl","price":272.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2000 \/ 75cl","offer_id":56576727777660,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 2000 - 75cl","price":403.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1985 \/ 75cl","offer_id":56483715973500,"sku":"Borgogno - Barolo - Riserva - Barolo DOCG - 1985 - 75cl","price":858.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Borgogno-Barolo-Riserva-BaroloDOCG.jpg?v=1773662016"},{"product_id":"borgogno-barolo-liste-barolo-docg","title":"Borgogno - Barolo Liste - Barolo DOCG","description":"\u003cp\u003eBorgogno's Barolo Liste vertegenwoordigt het hoogtepunt van wijnbereiding in Piëmont, vervaardigd uit Nebbiolo-druiven die in de prestigieuze Barolo DOCG-regio groeien. Deze rode wijn belichaamt de klassieke stijl die Barolo tot één van Italië's meest gerespecteerde appellaties heeft gemaakt, met een uitgesproken intensiteit en stevige tannines die kenmerkend zijn voor de fijnste uitingen van de regio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Nebbiolo-druif gedijt in Piëmonts unieke terroir, waar steile hellingen en specifieke bodemcondities wijnen van opmerkelijke structuur en complexiteit creëren. Borgogno's aanpak eert traditionele wijnbereidingsmethoden terwijl het de essentie van deze edele druif vangt. Met 14,5% alcohol en een warmend karakter is dit een wijn die gericht is op contemplatie en opslag, die lagen van citrusvruchten blootlegt naast donkerder, meer hartige dimensies.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor elegant ontvangen, past de Barolo Liste prachtig bij lam, rundvlees, wild en rijke pastagerechten. Het past even goed bij een verfijnd paddestoelenrisotto of als middelpunt van een fijn dinerervaring. Een essentiële keuze voor verzamelaars en degenen die authentieke Barolo DOCG-kwaliteit zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"Borgogno","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56483716596092,"sku":"Borgogno - Barolo Liste - Barolo DOCG - 2017 - 75cl","price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Borgogno-BaroloListe-BaroloDOCG.jpg?v=1773662303"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-pt\/collections\/producer-borgogno.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}