{"title":"Canterbury","description":"\u003cp\u003eCanterbury is een wijnstreek op het Zuidereiland van Nieuw-Zeeland, gelegen in het oostelijke deel van de Canterbury Plains. De streek omvat verschillende onderscheiden subgebieden, waarbij Waipara het meest gevestigd en belangrijk is voor kwalitatieve wijnproductie. Canterbury's relatief recente opkomst als serieuze wijnstreek weerspiegelt het bredere patroon van Nieuw-Zeeland waarbij koudere zuidelijke locaties worden verkend die complexe, ouderingswaardige wijnen kunnen produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Canterbury-regio ervaart een koel maritiem klimaat dat wordt gematigd door de Stille Oceaan in het oosten, met aanzienlijke dagelijkse temperatuurvariatie die druiven in staat stelt goede suikergehaltes te bereiken terwijl ze de natuurlijke zuurgraad behouden. Waipara, gelegen in het noordelijke deel van Canterbury, profiteert van hellingen op het noorden en kalkrijke gronden die invloed hebben op de minerale uitdrukking in wijnen. Het koele groeiseizoen verlengt de rijpingsperiode, een kenmerk dat de benadering van de regio tot viticultuurtechniek bepaalt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Noir is de handelsmerkvariëteit van Canterbury geworden, met name in Waipara, waar de koele omstandigheden en gevarieerde gronden wijnen met goede structuur en aromatische complexiteit produceren. De regio produceert ook Chardonnay en andere koudeklimaatvarieëten, maar Pinot Noir toont het meest onderscheidende regionaal karakter. Wijnen uit Canterbury vertonen meestal terughoudendheid en elegantie in plaats van rijpheid of kracht, wat de omgevingsfactoren weerspiegelt die de identiteit van de regio bepalen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"pegasus-bay-prima-donna-pinot-noir","title":"Pegasusbaai - Prima Donna - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003eOntdek de diepte en rijkdom van Pegasus Bay - Prima Donna - Pinot Noir, gemaakt door de beroemde Pegasus Bay. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Pegasus Bay","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":47809673560388,"sku":"Pegasus Bay - Prima Donna - Pinot Noir - 2017 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":47809664680260,"sku":"Pegasus Bay - Prima Donna - Pinot Noir - 2016 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-pegasus-bay-prima-donna-pinot-noir-from-pegasus-bay-149333.jpg?v=1732103759"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-canterbury_a1c04b15-d2f5-43cb-93bc-1928369ea643.jpg?v=1777131325","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-pl\/collections\/region-canterbury.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}