{"title":"Le Clos De Paulilles","description":"\u003cp\u003eLe Clos de Paulilles is een gerenommeerd wijnhuis in de Paulillesbaai, tussen Collioure en Banyuls in Zuid-Frankrijk. Het landgoed werd opgericht in 1800 en beslaat 90 hectare, met 70 hectare wijngaarden op leisteenterrassen die aflopen naar de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De wijnmakerij is gespecialiseerd in het verbouwen van Grenache Noir, Grenache Gris, Syrah en Mourvèdre, en produceert uitzonderlijke Collioure- en Banyuls-wijnen. Hun portfolio omvat robuuste rode wijnen, aromatische witte wijnen en de beroemde versterkte wijnen van Banyuls, bekend om hun diepte en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het landgoed werd in 2012 overgenomen door Maison Cazes en onderging ingrijpende renovaties, waarbij duurzame wijnbouwpraktijken werden aangenomen. In 2022 kreeg het de biologische certificering. Le Clos de Paulilles biedt bezoekers ook een complete wijntoeristische ervaring, met rondleidingen door wijngaarden, wijnproeverijen en een restaurant met een prachtig uitzicht op de Middellandse Zee.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLe Clos de Paulilles combineert traditie met moderniteit en belichaamt de uitmuntende wijnbouw van de regio Roussillon. Er worden wijnen gecreëerd die het unieke karakter van het terroir weerspiegelen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"clos-de-paulilles-banyuls-grand-cru","title":"Clos de Paulilles-Banyuls Grand Cru","description":"\u003cp\u003eClos de Paulilles produceert een van Banyuls' meest onderscheidende zoete wijnen, voortbouwend op generaties wijnbouwtraditie in de regio Languedoc-Roussillon in het zuiden van Frankrijk. Dit beroemde domein, gelegen aan de voet van de Pyreneeën, produceert gesterkte wijnen van opmerkelijke diepgang en complexiteit met behulp van Grenache en Grenache Blanc druiven—variëteiten die ideaal geschikt zijn voor het zonnige, schist-rijke terroir.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Grand Cru uitvoering vertegenwoordigt het toppunt van de Banyuls appellation, een voluit lichaamrijke zoete wijn aflevert met een alcoholgehalte van 16%. De combinatie van rijp rood fruitkarakter en natuurlijke zoetheid creëert een wijn van aanzienlijke intensiteit en warmte, perfect voor contemplatieve momenten of als elegant sluitstuk van een maaltijd. De wijnbouwfilosofie benadrukt de zuiverheid van het fruit en de unieke minerale handtekening van de kustwijngaarden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer Clos de Paulilles bij blauwe kaas, donkere chocolade, karameldesserts of een selectie van noten om de complexiteit volledig te waarderen. De natuurlijke rijkdom van de wijn past ook prachtig bij op bessen gebaseerde gerechten en verse fruitbereidingen, wat het een uitzonderlijke keuze maakt voor verfijnd entertaiment aan boord van jachten, in berghutten of aan fijne eetafels.\u003c\/p\u003e","brand":"Le Clos de Paulilles","offers":[{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":49185013006660,"sku":"Clos de Paulilles - Banyuls Grand Cru - 2016 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-clos-de-paulilles-banyuls-grand-cru-from-le-clos-de-paulilles-135486.jpg?v=1725960313"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Le_Clos_de_Paulilles.jpg?v=1755592816","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-pl\/collections\/producer-le-clos-de-paulilles.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}