{"title":"Distiladora San Nicolás","description":"\u003cp\u003eDistiladora San Nicolás is een Mexicaanse distilleerderij die opereert onder de Tequila Denominación de Origen, die productie wettelijk beperkt tot specifieke staten in Mexico — voornamelijk Jalisco, samen met delen van Guanajuato, Michoacán, Nayarit en Tamaulipas. De distilleerderij produceert het merk Espolón tequila, een lijn gericht op het leveren van toegankelijke, benaderbare expressies van de spiritualiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEspolón wordt geproduceerd met behulp van blauwe agave (Agave tequilana Weber), de enige variëteit die in tequila-productie is toegestaan. Het assortiment omvat Blanco, een ongerijpte expressie die direct na distillatie in fles gaat en het ruwe, kruiderige karakter van de agave weerspiegelt, en Reposado, die in eiken vaten wordt gerijpt voor minimaal twee maanden, met zachte vanille- en caramelnotities terwijl het fundamentele profiel van de agave behouden blijft. Deze twee categorieën vertegenwoordigen de ingangspunten van het klassieke tequila-ouderingsspectrum, van vers en plantaardig tot licht verzacht door hout.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"espolon-reposado-3","title":"Espolon - Reposado","description":"\u003cp\u003eEspolón Reposado is een premium tequila geproduceerd door Distiladora San Nicolás, een van Mexico's meest gerespecteerde distilleerderijen. Gemaakt in het hart van Mexico's tequilastreek, vertegenwoordigt deze spirit een verfijnde benadering van traditionele tequilaproductie, die authenticiteit combineert met modern destilleertechnisch excellence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTot perfectie gerijpt, biedt Espolón Reposado een soepel, toegankelijk karakter dat ideaal is voor veeleisende spirits-enthousiasten. Met 38% ABV biedt het opmerkelijke veelzijdigheid—even geschikt om puur te drinken, te genieten op de rotsen, of als basis voor geavanceerde cocktails. Het evenwichtige profiel van de spirit maakt het een natuurlijk complement voor fijnere keuken, van ceviche en gegrilde zeevruchten tot eigentijdse Mexicaanse keuken en tapa-selecties.\u003c\/p\u003e","brand":"Distiladora san Nicolas","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55826822332796,"sku":"Espolon - Reposado - 70cl","price":52.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Espolon-Reposado.jpg?v=1759402866"},{"product_id":"espolon-blanco-1","title":"Espolon - Blanco","description":"\u003cp\u003eEspolón Blanco is een 100% blue agave tequila geproduceerd door Distiladora San Nicolás, een van Mexico's gerespecteerde distilleerderijen. Deze ongerijpte expressie vat het pure karakter van de agaveplant, met een frisse, levendige spirit die het traditionele tequila-maken erfgoed van Mexico's Jalisco regio weerspiegelt. Als een blanco tequila wordt het onmiddellijk na distillatie gebotteld, waardoor de frisse, kruidachtige kwaliteiten die de categorie bepalen, behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDistiladora San Nicolás brengt decennia's expertise naar tequila-productie, gebruikmakend van eeuwenoude technieken naast moderne kwaliteitsnormen. Het resultaat is een spirit van opmerkelijke helderheid en balans—veelzijdig genoeg voor klassieke cocktails zoals Margaritas en Palomas, maar verfijnd genoeg om puur of op de rotsen te genieten. Met 38% ABV levert Espolón Blanco soepel, toegankelijk karakter dat geschikt is voor zowel casual entertainment als geavanceerde bijeenkomsten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePerfect voor kritische spirits-enthousiastelingen, jachtclubs, fine dining-etablissementen en luxe villaverzamelingen, past deze Mexicaanse tequila prachtig bij ceviche, vers zeevruchten, gegrild vlees en authentieke Mexicaanse gerechten. Het schone profiel en betrouwbare kwaliteit maken het een essentiële aanvulling op premium home bars en horecavenues wereldwijd.\u003c\/p\u003e","brand":"Distiladora san Nicolas","offers":[{"title":"70cl","offer_id":55826877317500,"sku":"Espolon - Blanco - 70cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Espolon-Blanco.jpg?v=1759403727"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-pl\/collections\/producer-distiladora-san-nicolas.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}