{"title":"Château Greysac","description":"\u003cp\u003eChâteau Greysac is een producent van rode wijn in het Médoc-appellation van Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed ligt aan de linkeroever van de Gironde-estuarium, in het noordelijke gedeelte van het Médoc-schiereiland. De wijnen dragen de Médoc AOC-aanduiding, die van toepassing is op het bredere appellation dat gebieden noordelijk van de bekendere gemeenteappellations zoals Pauillac en Saint-Estèphe bestrijkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet Médoc AOC staat bekend om het produceren van gestructureerde, geleide rode wijnen die primair op Cabernet Sauvignon en Merlot zijn gebouwd, waarbij Cabernet Franc doorgaans een ondersteunende rol in het mengsel speelt. De grindhoudende en klei-kalkrijke bodems van de regio, gecombineerd met de modererende maritieme invloed van de Atlantische Oceaan en de Gironde, scheppen omstandigheden die geschikt zijn voor langzame, gelijkmatige rijping. Wijnen uit dit appellation zijn doorgaans voedselvriendelijk, met stevige tannines en kenmerkende noten van donker fruit en aardse complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChâteau Greysac produceert een Médoc-rood mengsel van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc, en is opvallend gecertificeerd als Kosjer, waardoor het een van het relatief kleine aantal Bordeaux-domeinen is dat wijnen onder strikte kosjere toezicht produceert. Kosjere wijnproductie vereist dat het productieproces vanaf de oogst door sjabbat-waarnemende Joden wordt beheerd, wat specifieke protocollen in de kelder introduceert zonder het fundamentele karakter of de stijl van de wijn te veranderen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-greysac-medoc-kosher-1","title":"Château Greysac - Médoc - Kosher","description":"\u003cp\u003eChâteau Greysac is een vooraanstaand domein in de appellatie Médoc van Bordeaux, dat elegante rode wijnen produceert die de klassieke wijnmakingstraditie van de regio exemplificeren. De wijngaarden van het château profiteren van het maritieme klimaat en de grintrijke bodems die kenmerkend zijn voor de Left Bank, omstandigheden die rijp, goed uitgebalanceerd fruit en structurele complexiteit bevorderen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot—het klassieke Bordeaux-triumviraat—om een wijn van ingehouden intensiteit en verfijnd karakter te creëren. Noten van zwart fruit, ceder en kruidig aroma bepalen het profiel, terwijl een lange afdronk de onderliggende structuur en rijpingspotentieel van de wijn onthult. De koshercertificatie maakt deze Médoc een inclusieve keuze voor diegenen die kashrut naleven zonder in te leveren op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeelzijdig aan tafel, past deze wijn prachtig bij rund, damwild, eend en wild gevogelte—wat het een uitstekende keuze maakt voor fijndineerbeleving, landgoed entertainment en speciale gelegenheden waar verfijning en herkomst van belang zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Greysac","offers":[{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":56504534565244,"sku":"Greysac - Médoc - Kosher - 2015 - 75cl","price":85.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauGreysac-Medoc-Kosher.jpg?v=1773920883"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-pl\/collections\/producer-chateau-greysac.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}