{"title":"Mencia","description":"\u003cp\u003eMencía is an indigenous red grape variety native to northwest Spain, particularly concentrated in the regions of Bierzo in Castilla y León and parts of Galicia. The variety is believed to have ancient origins in the Iberian Peninsula, where it has been cultivated for centuries in the mountainous terrain along the Camino de Santiago pilgrimage route. Mencía thrives in the slate and clay soils of these regions, benefiting from the continental climate with Atlantic influences that provide significant diurnal temperature variation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMencía produces wines with bright acidity and moderate tannins, typically displaying a medium body with elegant structure. The grape exhibits distinctive aromatic qualities, often showing red berry fruits like cherry and raspberry, complemented by floral notes of violet and mineral undertones derived from the schist soils. These wines generally possess good aging potential while remaining approachable in their youth, with many expressing earthy, herbal characteristics alongside their fruit-forward profile.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBierzo stands as the most important appellation for Mencía, where the grape benefits from high-altitude vineyards and the region's unique terroir. The variety pairs well with roasted meats, game, and traditional Spanish dishes, particularly those featuring paprika and regional charcuterie. Mencía's natural acidity and moderate alcohol levels also make it suitable for pairing with grilled vegetables and aged cheeses.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-petalos-bierzo","title":"Afstammelingen van J. Palacios - Petalos - Bierzo","description":"\u003cp\u003e Descendientes de J. Palacios is een Spaanse wijnproducent die al generaties lang wijn maakt. Het bedrijf werd opgericht door Alvaro Palacios, die wordt beschouwd als een van de meest invloedrijke wijnmakers in Spanje. Het bedrijf wordt nu gerund door zijn neef, Ricardo Perez, die de familietraditie van het produceren van hoogwaardige wijnen heeft voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Een van de populairste wijnen die Descendientes de J. Palacios produceert, is Petalos. Deze wijn wordt gemaakt in de regio Bierzo in Spanje, die bekend staat om zijn unieke microklimaat en bodemsamenstelling. De druiven die worden gebruikt om Petalos te maken, zijn voornamelijk Mencia, een druivensoort die inheems is in de regio.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eHet productieproces voor Petalos is zeer traditioneel. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen de beste druiven worden gebruikt. De druiven worden vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks voordat ze enkele maanden in eikenhouten vaten worden gerijpt. Dit proces geeft de wijn een complex smaakprofiel dat zowel fruitig als kruidig ​​is.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Petalos is een medium-bodied wijn die bekend staat om zijn soepele textuur en evenwichtige zuurgraad. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en aroma's van rood fruit, zwarte peper en vanille. In de mond heeft de wijn smaken van bramen, kersen en pruimen, met een vleugje rokerigheid en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is Petalos een wijn die perfect is voor degenen die genieten van een volle rode wijn met een complex smaakprofiel. Het past goed bij verschillende gerechten, waaronder gegrild vlees, stoofschotels en stevige pastagerechten. Of u nu op zoek bent naar een wijn voor een speciale gelegenheid of gewoon een heerlijke fles om van te genieten bij het avondeten, Petalos zal u zeker bevallen.\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43721034596577,"sku":"Descendientes de J Palacios - Petalos - 2019 - 75cl","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43721033548001,"sku":"Descendientes de J Palacios - Petalos - 2017 - 75cl","price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43721031942369,"sku":"Descendientes de J Palacios - Petalos - 2015 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-descendientes-de-j-palacios-petalos-bierzo-from-descendientes-de-j-palacios-213284.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon","title":"Afstammelingen van J. Palacios - \"Villa de Corullon\"","description":"\u003ch2\u003e Descendientes de J. Palacios - \"Villa de Corullon\"\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Descendientes de J. Palacios is een gerenommeerd Spaans wijnhuis dat al meer dan 20 jaar uitzonderlijke wijnen produceert. Hun \"Villa de Corullon\" is een rode wijn die is gemaakt van 100% Mencia-druiven, die worden verbouwd in de Bierzo-regio van Spanje. Deze wijn is een ware weergave van het terroir en de wijnmakerij-expertise van de familie Palacios.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nHet smaakprofiel van \"Villa de Corullon\" is complex en gelaagd. In de neus vindt u aroma's van zwarte kers, braambes en violet, met een vleugje kruiden. In de mond is de wijn vol van lichaam met een stevige tanninestructuur en een lange, aanhoudende afdronk. De smaken van donker fruit, tabak en leer worden aangevuld met een subtiele mineraliteit die diepte en complexiteit aan de wijn toevoegt.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n De geschiedenis van de producent is fascinerend. De familie Palacios maakt al generaties lang wijn en hun passie voor wijnmaken is duidelijk zichtbaar in elke fles die ze produceren. De oprichter van het wijnhuis, Jose Palacios Remondo, was een pionier in de regio Bierzo en zijn zoon, Alvaro Palacios, heeft zijn erfenis voortgezet door enkele van de beste wijnen in Spanje te produceren.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \n\"Villa de Corullon\" is een wijn die op zichzelf of bij verschillende gerechten gedronken kan worden. Hij past bijzonder goed bij gegrild vlees, stoofschotels en stevige pastagerechten. Of u hem nu met vrienden drinkt of alleen, deze wijn zal zeker indruk maken.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Descendientes de J. Palacios","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43723099930849,"sku":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullon - 2018 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43723117691105,"sku":"Descendientes de J. Palacios - Villa de Corullon - 2017 - 75cl","price":41.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-descendientes-de-j-palacios-villa-de-corullon-from-descendientes-de-j-palacios-863904.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"okuda-san-miguel-raul-perez-kolor","title":"Okuda San Miguel \u0026amp; Raúl Perez - Kolor","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Okuda San Miguel \u0026amp; Raúl Perez - Kolor, gemaakt door de beroemde Okuda San Miguel. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Okuda San Miguel","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48250173227332,"sku":"Kolor - Okuda San Miguel - 2019 - 75cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-okuda-san-miguel-raul-perez-kolor-from-okuda-san-miguel-815717.jpg?v=1732103756"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-pl\/collections\/grape-mencia.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}