{"product_id":"au-pied-du-mont-chauve-chassagne-montrachet-macherelles-1er-cru","title":"Au Pied du Mont Chauve - Chassagne Montrachet - Macherelles - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eAu Pied du Mont Chauve is een gerenommeerde producent van Chassagne Montrachet-wijnen, met hun Macherelles 1er Cru als een opvallend aanbod. De geschiedenis van het landgoed gaat terug tot de 19e eeuw, toen het werd opgericht door de familie Chauve. Tegenwoordig wordt het landgoed gerund door de familie Morey, die de traditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen heeft voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Macherelles 1er Cru is een witte wijn gemaakt van Chardonnay-druiven die groeien in de Macherelles-wijngaard, die op de helling van Mont Chauve ligt. De grond in deze wijngaard is rijk aan kalksteen en klei, wat de wijn zijn unieke karakter geeft. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden geperst en gefermenteerd in eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens 12 tot 18 maanden in eikenhout, wat hem een ​​rijke, complexe smaak geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl bij Au Pied du Mont Chauve is gericht op het produceren van wijnen die trouw zijn aan hun terroir. Het landgoed gebruikt traditionele wijnmaaktechnieken, zoals het handmatig plukken en sorteren van de druiven en het fermenteren van de wijn in eikenhouten vaten. Hierdoor kan de wijn zijn volle smaak en karakter ontwikkelen, terwijl ook de natuurlijke kwaliteiten van de druiven behouden blijven.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Macherelles 1er Cru is een klassiek voorbeeld van een Chassagne Montrachet wijn, met zijn rijke, volle smaak en complexe aroma. Hij heeft een gouden kleur en een boeket van citrus, honing en vanille. In de mond is hij zacht en romig, met een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is Au Pied du Mont Chauve een producent die zich toelegt op het produceren van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van Chassagne Montrachet weerspiegelen. Hun Macherelles 1er Cru is een opvallend aanbod dat zelfs de meest veeleisende wijnkenner zal imponeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Au Pied du Mont Chauve","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812403085537,"sku":"Au Pied du Mont Chauve - Chassagne Montrachet - Macherelles - 2019 - 75cl","price":96.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-au-pied-du-mont-chauve-chassagne-montrachet-macherelles-1er-cru-from-au-pied-du-mont-chauve-467515.jpg?v=1732103643","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-nl\/products\/au-pied-du-mont-chauve-chassagne-montrachet-macherelles-1er-cru","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}