{"title":"Pierre-Yves Colin Morey","description":"","products":[{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-meursault-genevrieres-hospices-de-beaune-cuvee-baudot-premier-cru","title":"Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault - Genevrières Hospices de Beaune Cuvée Baudot - Premier Cru","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin-Morey betrekt deze Chardonnay uit Genevrières, een van Meursaults finest premier cru climats, gebotteld onder de Hospices de Beaune Cuvée Baudot aanduiding. Colin-Morey volgde zijn opleiding op het domaine van zijn familie in Chassagne-Montrachet voordat hij zijn eigen weg insloeg, en zijn Meursault weerspiegelt die erfenis: zorgvuldige wijngaardselectie en ingetogen, nauwkeurige wijnbereiding in plaats van zwaar houtgebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een wijn opgebouwd uit spanning en rijkdom in gelijke mate, met citrus, hazelnoot en een ziltig, mineraal hart dat in lengte toeneemt als je het laat oxydëren. Serveer bij 12-14°C bij schelpdieren, pasta met room- of botersauzen, vette vis of een kaas- en charcuteriebord met brie.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin Morey","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":57126694814076,"sku":"Pierre-Yves Colin-Morey - Meursault - Genevrieres Hospices de Beaune Cuvee Baudot - Premier Cru - 2018 - 300cl","price":2382.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2018-pierre-yves-colin-morey-meursault-genevri-res-hospices-de-beaune-cuv-e-baud_387f0b6d-231b-4910-9652-76404542f400.jpg?v=1782892744"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-les-anceguieres-1er-cru","title":"Pierre-Yves Colin Morey - Chassagne-Montrachet - Les Anceguières - 1er Cru","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey is one of Burgundy's most respected white-wine producers, working small parcels across the Côte de Beaune with meticulous attention to the cellar. Les Anceguières is a premier cru vineyard in Chassagne-Montrachet, an appellation that defines the richer, more structured end of white Burgundy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpect the characteristic Chassagne profile: weight and texture from Chardonnay grown on limestone-rich soils, with nutty, stony mineral character and the kind of saline finish that suits the table aboard. A natural match for lobster, turbot, or a well-sourced cheese board.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin Morey","offers":[{"title":"2009 \/ 75cl","offer_id":57166210892156,"sku":"Pierre Yves Colin Morey -Chassagne-Montrachet - Les Anceguieres - 1er Cru - 2009 - 75cl","price":447.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2009-pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-les-anceguieres-1er-cru_668013e3-ffde-4ec2-9f58-9633b03c2c7d.jpg?v=1790597376"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-baudines-1er-cru","title":"Pierre-Yves Colin Morey - Chassagne-Montrachet - Baudines - 1er Cru","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey is one of the most respected names in the Côte de Beaune, crafting precise, terroir-driven whites from his own domaine after years honing his craft at Marc Colin. Les Baudines is a premier cru vineyard in Chassagne-Montrachet, sitting at the southern end of this celebrated commune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpect the hallmarks of this appellation: ripe stone fruit, hazelnut, and a mineral thread running through a taut, well-structured palate. A natural choice alongside turbot, sea bass en croûte, or a well-aged hard cheese.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin Morey","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57166211514748,"sku":"Pierre Yves Colin Morey -Chassagne-Montrachet - Baudines - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":669.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-baudines-1er-cru_b6e5a681-e434-42c7-b884-3b6c7a1e965b.jpg?v=1790596935"},{"product_id":"pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-vieilles-vignes","title":"Pierre-Yves Colin Morey - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003ePierre-Yves Colin Morey is een van de meest gerespecteerde namen van Chassagne-Montrachet en produceert wijnen van oude wingerd-druiven in de zuidelijke Côte de Beaune. Deze village-level Chardonnay komt uit oudere percelen uit heel de appellation, wat hem meer concentratie en textuur geeft dan een standaard village bottling.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht het klassieke Chassagne-profiel: rijp steenfruit, hazelnoot en een ziltige minerale draad die door een volle maar nauwkeurige gehemelte loopt. Het oude wijngaard-gewicht maakt het uitstekend geschikt voor kreeft, sint-jakobsschelpen of een goed gerimpelde Comté — serieus genoeg voor de kapiteinstafel, veelzijdig genoeg voor een werkdiner.\u003c\/p\u003e","brand":"Pierre-Yves Colin Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57357188039036,"sku":"Pierre-Yves Colin Morey - Chassagne-Montrachet - Vieilles Vignes - 2023 - 75cl","price":260.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-pierre-yves-colin-morey-chassagne-montrachet-vieilles-vignes_7a947fba-71e4-4532-9d30-e45b2e15b173.jpg?v=1787753257"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-nl\/collections\/producer-pierre-yves-colin-morey.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}