{"title":"Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003ePinot Bianco, bekend als Pinot Blanc in Frankrijk, is een witte druivensoort die ontstond als een mutatie van Pinot Grigio in de Bourgogne-regio van Frankrijk. De variëteit verspreidde zich eeuwen geleden over heel Europa en heeft zich gevestigd in Elzas, de Alto Adige en Friuli-regio's in Noord-Italië, en delen van Duitsland en Oostenrijk waar het Weissburgunder wordt genoemd. De druif gedijt in koelere klimaten met goed gedraineerde gronden en brengt wijnen voort met matige zuurgraad en een goede structuur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePinot Bianco brengt typisch wijnen voort met een bleekgele kleur en delicate aroma's met groene appel, peer en citrusnotas, vaak vergezeld van subtiele bloemige hints en minerale ondertonen. De wijnen hebben over het algemeen een middelvolume met frisse zuurgraad en een schone, frisse afdronk. Bij de productie van stille wijnen creëert Pinot Bianco elegante, voedselwijnvriendelijke wijnen die kunnen variëren van licht en fris tot meer getextureerde expressies, afhankelijk van wijnbouwtechnieken. De druif speelt ook een waardevolle rol in mousserende wijnblends, waar het finesse en structuur bijdraagt aan wijnen gemaakt volgens de traditionele methode.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn Elzas vormt Pinot Blanc de ruggengraat van veel Crémant d'Alsace mousserende wijnen en brengt betrouwbare stille wijnen voort met karakteristieke mineraliteit. Italiaanse regio's zoals Friuli-Venezia Giulia laten het vermogen van de druif zien om terroir uit te drukken, terwijl het in Toscane vaak voorkomt in blends die frisheid en complexiteit toevoegen. De wijnen combineren uitstekend met zeevruchten, lichte gevogeltegerechten, zachte kazen en vegetarische gerechten, waardoor ze veelzijdige keuzes voor verschillende gelegenheden zijn.","products":[{"product_id":"elena-walch-pinot-bianco-2","title":"Elena Walch - Pinot Blanc","description":"\u003cp\u003eElena Walch is een gerenommeerd wijnhuis in de pittoreske regio Alto Adige in Noord-Italië. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 19e eeuw, toen het werd opgericht door Johann Walch. Tegenwoordig wordt Elena Walch gerund door de vijfde generatie van de familie Walch, Elena en haar man, Werner.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Pinot Bianco geproduceerd door Elena Walch is een ware weerspiegeling van de toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit en traditie. De druiven die worden gebruikt om deze wijn te maken, worden verbouwd in de wijngaarden in de heuvels rondom het wijnhuis. De wijngaarden liggen op een hoogte van 400-500 meter boven zeeniveau, wat de perfecte omstandigheden biedt voor de druiven om langzaam te rijpen en hun unieke smaken te ontwikkelen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Pinot Bianco geproduceerd door Elena Walch wordt gemaakt met behulp van traditionele wijnmaaktechnieken. De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig gesorteerd voordat ze zachtjes worden geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur om de delicate aroma's en smaken van de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe resulterende wijn heeft een prachtige lichtgele kleur met groenachtige reflecties. In de neus heeft het een delicaat boeket van witte bloemen, citrusvruchten en een vleugje mineraliteit. In de mond is het fris en knapperig met een goede balans van zuurgraad en fruitigheid. De wijn heeft een lange en elegante afdronk, waardoor het de perfecte begeleider is bij zeevruchten, wit vlees en lichte pastagerechten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het geheel genomen is de Pinot Bianco geproduceerd door Elena Walch een ware uiting van de toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit en traditie. Het is een wijn die het unieke terroir van de regio Alto Adige en de passie en expertise van de familie Walch weerspiegelt. Met zijn delicate aroma's, frisse smaken en elegante afdronk is dit een wijn die elke wijnliefhebber zeker zal bekoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":54952207942012,"sku":"Elena Walch - Pinot Bianco - 2024 - 75cl","price":16.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":46486808625476,"sku":"Elena Walch - Pinot Bianco - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-elena-walch-pinot-bianco-from-elena-walch-107884.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"franz-haas-lepus-pinot-bianco-1","title":"Franz Haas - 'Lepus' - Pinot Bianco","description":"\u003cp\u003eFranz Haas is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van Alto Adige, Italië. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de jaren 1900, toen het werd opgericht door Franz Haas Sr. Tegenwoordig wordt het wijnhuis gerund door Franz Haas Jr. die de familietraditie van het produceren van hoogwaardige wijnen die een ware weerspiegeling zijn van het terroir van de regio, heeft voortgezet.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Een van de populairste wijnen van het wijnhuis is de 'Lepus' Pinot Bianco. Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Bianco-druiven die worden verbouwd in de wijngaarden rondom het wijnhuis. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl voor de 'Lepus' Pinot Bianco is een combinatie van traditionele en moderne technieken. De druiven worden voorzichtig geperst en het sap wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een gecontroleerde temperatuur. De wijn wordt vervolgens enkele maanden op de lie gerijpt om complexiteit en diepte aan het eindproduct toe te voegen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe resulterende wijn heeft een prachtige lichtgele kleur met groenachtige reflecties. In de neus is de wijn fris en fruitig met tonen van appel, peer en citrus. In de mond is de wijn fris en verfrissend met een goede balans tussen zuurgraad en mineraliteit. De afdronk is lang en elegant met een vleugje amandel.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is de 'Lepus' Pinot Bianco een fantastisch voorbeeld van de kwaliteit en stijl van wijnen waar Franz Haas om bekend staat. Het is een wijn die perfect is voor elke gelegenheid en goed past bij verschillende gerechten, waaronder zeevruchten, pasta en wit vlees. Als u op zoek bent naar een hoogwaardige Pinot Bianco die echt het terroir van Alto Adige vertegenwoordigt, dan is de 'Lepus' van Franz Haas zeker het proberen waard.\u003c\/p\u003e","brand":"Franz Haas","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46486822224196,"sku":"Franz Haas - Lupus - Pinot Bianco - 2018 - 75cl","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-franz-haas-lepus-pinot-bianco-from-onshore-cellars-243893.jpg?v=1732103645"},{"product_id":"michael-eppan-appius-cuvee-weiss-alto-aldige-doc-1","title":"Michael-Eppan - Appius Cuvée Weiss - Alto Aldige DOC","description":"\u003cp\u003eSt. Michael-Eppan's Appius Cuvée Weiss is een onderscheiden witte wijn uit Alto Adige DOC, een van Italië's meest prestigieuze koel-klimaat wijnregio's in Trentino Alto-Adige. Dit volle, witte wijn is voornamelijk gemaakt van Pinot Bianco en toont de precisie en elegantie die kenmerkend zijn voor Noord-Italiaanse wijnbouw, waar Alpijnse invloeden en kalkrijke bodems wijnen van opmerkelijke complexiteit en finesse creëren.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe Appius Cuvée Weiss geeft het terroir van Alto Adige uitdrukking door zijn gelaagde profiel, waarbij tropische vruchten en floraal aroma balanceren met flinty mineraliteit en subtiel gistkarakter. Met 14% ABV bereikt de wijn een uitstekende balans en veelzijdigheid, waardoor het een ideale begeleiding vormt voor een gevarieerde reeks verfijnde gerechten. Serveer het bij schelpdieren en kreeft, witte visbereidingen, romige pastagerechten, gerijpte harde kazen of truffelkeuken aan uw tafel of jacht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSt. Michael-Eppan vertegenwoordigt het toppunt van Alto Adige wijnbouw, waar traditie samenkomt met hedendaagse wijnbereiding. Deze cuvée weerspiegelt de toewijding van het landgoed aan het produceren van wijnen met elegantie en karakter, geschikt voor veeleisende palates die naar authentieke Italiaanse kwaliteit zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"St. Michael-Eppan","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48746857201988,"sku":"St Michael Eppan - Appius - 2019 - 75cl","price":208.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-michael-eppan-appius-cuvee-weiss-alto-aldige-doc-from-st-michael-eppan-251939.jpg?v=1732103748"},{"product_id":"cantine-terlano-kellerei-terlan-vorberg-riserva-pinot-bianco","title":"Cantina Terlano - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - Alto Aldige Terlano DOC","description":"\u003cp\u003eCantina Terlano's Vorberg Riserva Pinot Bianco represents the pinnacle of white wine production in Alto Adige DOC, Italy's premier cool-climate region. Situated in the Trentino Alto-Adige, Cantina Terlano has spent generations perfecting the art of Pinot Bianco, a varietal that thrives in the Alpine terroir's mineral-rich soils and diurnal temperature shifts. This elegant, full-bodied white showcases the region's commitment to quality and precision winemaking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Vorberg vineyard's distinctive microclimate and altitude produce a wine of remarkable complexity, with stone fruit character and refined acidity that speaks to its mountain origins. At 14% alcohol, this Pinot Bianco strikes a sophisticated balance between richness and freshness, making it exceptionally versatile at the table. Pair it with shellfish and lobster, delicate white fish, aromatic herb-forward dishes, or grilled vegetables. It also complements poultry and hard cheeses beautifully, earning its place as a cornerstone wine for discerning cellars and fine dining establishments.\u003c\/p\u003e","brand":"Cantina Terlano","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55040980451708,"sku":"Terlano - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - 2019 - 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55040979763580,"sku":"Terlano - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - 2022 - 75cl","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":49261357957444,"sku":"Terlano - Vorberg - Riserva Pinot Bianco - 2021 - 75cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-cantine-terlano-kellerei-terlan-vorberg-riserva-pinot-bianco-from-terlano-kellerei-895538.jpg?v=1726490161"},{"product_id":"jermann-pinot-bianco-bianco-venezia-giulia-igt-2","title":"Jermann - Pinot Bianco - Bianco Venezia Giulia IGT","description":"\u003cp\u003eJermann's Pinot Bianco vertegenwoordigt de excellentie van Friuli-Venezia Giulia, Italië's belangrijkste witte wijnregio. Gemaakt van de klassieke Pinot Bianco druif, deze Venezia Giulia IGT toont de toewijding van de producent om het pure karakter van het karakteristieke terroir van noordoost-Italië vast te leggen. De wijn vertoont een lichte intensiteit met levendige citrus-, groen fruit- en steenvruchtnoten, aangevuld met subtiele bloemen- en tropische ondertonen die de signature van het koele klimaat van de regio bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze elegante witte wijn is uitzonderlijk veelzijdig aan tafel en past prachtig bij schaaldieren, krab en gegrilde kreeft, terwijl de mineraalrijkheid en zuurgraad complementair zijn aan roomsauzen, verse salades en aromatische bereidingen. De natuurlijke affiniteit van de wijn strekt zich uit tot gevogelte, delicate kazen zoals Brie en geitenkaas, en groene groenten—wat het een ideale keuze maakt voor verfijnde diners aan boord van jachten, in berghutten of aan tafels van villa's in het hele Mediterrane gebied.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 13% ABV bereikt Jermann's Pinot Bianco perfecte balans en voedselvriendelijke drinkbaarheid, wat de wijnbouwfilosofie van één van Italië's meest gerespecteerde producenten belichaamt. Dit is een witte wijn voor degenen die verfijning zonder pretentie zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"Jermann","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55386299761020,"sku":"Jermann - Pinot Bianco - 2023 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Jermann-PinotBianco-BiancoVeneziaGiuliaIGT.jpg?v=1749200541"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/grape-pinot-bianco_6ece0666-d3d3-4939-85fd-826efc7ebeab.jpg?v=1778019018","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-nl\/collections\/grape-pinot-bianco.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}