{"title":"Bordeaux","description":"\u003cp\u003eBordeaux is de grootste fijnProefappellatie in Frankrijk en omvat de volledige wijnstreek rond de stad Bordeaux in de regio Nouvelle-Aquitaine in het zuidwesten van Frankrijk. De appellation produceert sinds de middeleeuwen wijn en werd in 1936 formeel als AOC-aanduiding ingesteld. De regio strekt zich uit over beide oevers van de Gironde-estuarium en haar bijrivieren, met verschillende sub-appellaties waaronder de Left Bank-gebieden Pauillac, Margaux en Saint-Julien, en de Right Bank-regio's Pomerol en Saint-Émilion.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet koele maritieme klimaat van de Bordeaux-regio wordt gematigd door Atlantische invloeden en nabijheid tot de oceaan, terwijl goed drainerende grindsamenstellingen op de Left Bank en kleirijke bodems op de Right Bank verschillende groeiomstandigheden binnen de appellation creëren. De toegestane rode variëteiten — Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot en Malbec — vormen de basis van traditionele Bordeaux-blends, waarbij wijnmakers deze druiven balanceren naar hun specifieke terroir. Witte wijnen uit de regio worden gemaakt van Sauvignon Blanc, Sémillon en Muscadelle, doorgaans in droge stijlen, soms met houtrijping.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBordeaux-wijnen worden gekenmerkt door hun structuur en ouderingspotentieel, waarbij Left Bank-wijnen doorgaans de stevige tannines en donkerfruitige noten van Cabernet Sauvignon benadrukken, terwijl Right Bank-wijnen vaak met de zachtheid en volle fruitigheid van Merlot beginnen. Het kwaliteitsspectrum binnen de appellation is breed, van alledaagse drinkwijnen tot de grands crus classés die internationale aandacht trekken. Typische rode Bordeaux laat cassis-, pruim-, ceder- en tabaknoten zien, terwijl witte wijnen citrus- en steenfruitnoten bieden, afhankelijk van de blendsamenstelling en producerstijl.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-blanc","title":"Château Lynch Bages - Blanc de Lynch Bages - Blanc","description":"\u003cp\u003e Château Lynch Bages is een gerenommeerd wijnhuis in de appellatie Pauillac in Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw, toen het eigendom was van de familie Lynch. In 1934 werd het gekocht door Jean-Charles Cazes en is sindsdien in het bezit van de familie Cazes gebleven.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Blanc de Lynch Bages is een witte wijn geproduceerd door Château Lynch Bages. Het is gemaakt van een blend van Sauvignon Blanc en Semillon druiven, die groeien op de wijngaarden van het landgoed. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De wijn wordt gefermenteerd in eikenhouten vaten, wat hem een ​​rijk en complex smaakprofiel geeft. Vervolgens rijpt hij een aantal maanden op de lie, wat diepte en textuur aan de wijn toevoegt. De Blanc de Lynch Bages is een droge wijn met een frisse zuurgraad en een lange afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is een perfect voorbeeld van de hoogwaardige wijnen die Château Lynch Bages produceert. Het is een verfrissende en elegante wijn die goed combineert met zeevruchten, gevogelte en lichte pastagerechten. Geniet van een glas van deze voortreffelijke wijn en proef de unieke smaken en aroma's van de appellatie Pauillac.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Lynch Bages","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":55386413990268,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2023 - 75cl","price":92.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55386415268220,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2022 - 75cl","price":106.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55838523916668,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2021 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43812681908449,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2020 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43812685086945,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2019 - 75cl","price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43814035914977,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2018 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43812681515233,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2016 - 75cl","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43812680368353,"sku":"Lynch Bages - Blanc - 2015 - 75cl","price":112.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-chateau-lynch-bages-blanc-de-lynch-bages-blanc-from-chateau-lynch-bages-937585.jpg?v=1732103736"},{"product_id":"mouton-cadet-rose","title":"Mouton Cadet - Rosé","description":"\u003cp\u003e Mouton Cadet is een gerenommeerde producent van fijne wijnen en sterke drank, met een rijke geschiedenis die teruggaat tot het begin van de 20e eeuw. Het bedrijf is opgericht door Baron Philippe de Rothschild en is gepassioneerd over het creëren van uitzonderlijke wijnen die de tand des tijds doorstaan. Hun Rosé is een heerlijke uitdrukking van deze toewijding aan kwaliteit en vakmanschap.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De druiven die worden gebruikt om Mouton Cadet's Rosé te maken, worden zorgvuldig geselecteerd uit de beste wijngaarden in het zuiden van Frankrijk, waar het warme mediterrane klimaat en de rijke grond de perfecte omstandigheden bieden voor het telen van druiven van hoge kwaliteit. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNadat de druiven zijn gesorteerd, worden ze voorzichtig geperst om het sap te extraheren, dat vervolgens wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks bij een lage temperatuur om de delicate aroma's en smaken van de wijn te behouden. De wijn wordt vervolgens een korte periode gerijpt in eikenhouten vaten om complexiteit en diepte toe te voegen aan het eindproduct.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Het resultaat is een frisse, verfrissende wijn die barst van de smaak. Mouton Cadet's Rosé heeft een delicate balans van fruit en zuurgraad, met tonen van aardbei, framboos en citrus die in de mond blijven hangen. Het is de perfecte wijn om van te genieten op een warme zomerdag en past prachtig bij een breed scala aan gerechten, van verse salades tot gegrilde zeevruchten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het geheel genomen is Mouton Cadet's Rosé een bewijs van de toewijding van het bedrijf aan kwaliteit en uitmuntendheid. Het is een wijn die zelfs de meest kritische wijnkenner zal imponeren en een must-try is voor iedereen die van goede wijn houdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouton Cadet","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43812727292129,"sku":"Mouton Cadet - Rose - 2021 - 75cl","price":12.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-mouton-cadet-rose-from-mouton-cadet-120972.jpg?v=1732103642"},{"product_id":"mouton-cadet-rouge","title":"Mouton Cadet - Rood","description":"\u003cp\u003eMouton Cadet Rouge is een rode wijn geproduceerd door de beroemde Franse wijnmakerij Baron Philippe de Rothschild. De geschiedenis van deze wijnmakerij gaat terug tot het begin van de 20e eeuw toen Baron Philippe de Rothschild het familiebedrijf overnam en het transformeerde tot een van de meest prestigieuze wijnproducenten ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Mouton Cadet Rouge is gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc druiven, die zorgvuldig zijn geselecteerd uit de beste wijngaarden in de Bordeaux regio. De wijn rijpt enkele maanden in eikenhouten vaten, wat hem een ​​rijk en complex smaakprofiel geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl voor Mouton Cadet Rouge is traditioneel, met een focus op kwaliteit en consistentie. De wijnmakerij gebruikt alleen de beste druiven en heeft een team van ervaren wijnmakers in dienst die toezicht houden op elke stap van het productieproces.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe wijn zelf heeft een diepe robijnrode kleur, met aroma's van zwarte bessen, kersen en vanille. In de mond is het vol en goed gestructureerd, met smaken van bramen, pruimen en specerijen. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, wat de wijn een lange en bevredigende afdronk geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Mouton Cadet Rouge is een veelzijdige wijn die goed combineert met een breed scala aan gerechten, waaronder rood vlees, wild en sterke kazen. Het is ook een geweldige wijn om op zichzelf van te genieten, omdat hij complex genoeg is om op zichzelf te proeven.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het geheel genomen is Mouton Cadet Rouge een klassieke Bordeauxwijn die de rijke geschiedenis en traditie van de Franse wijnbouw belichaamt. Het is een wijn die zelfs de meest kritische wijnkenner zal imponeren, en zijn reputatie als een van 's werelds beste wijnen is welverdiend.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouton Cadet","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":43812733059297,"sku":"Mouton Cadet - 2020 - 75cl","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-mouton-cadet-rouge-from-onshore-cellars-191365.jpg?v=1732103642"},{"product_id":"chateau-clinet-ronan-by-clinet-bordeaux-1","title":"Château Clinet - Ronan van Clinet - Bordeaux","description":"\u003cp\u003eChateau Clinet Ronan van Clinet Bordeaux is een klassieke Bordeauxwijn met een rijk en complex smaakprofiel. In de mond kunt u sterke smaken van donker fruit verwachten, zoals zwarte bessen en pruimen, aangevuld met hints van tabak, ceder en een vleugje aardsheid. Het aroma is intens, met tonen van rijpe bessen, kruiden en een subtiele florale ondertoon. Wat deze wijn onderscheidt, is de goed uitgebalanceerde structuur, zijdezachte tannines en een lange, elegante afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is perfect voor speciale gelegenheden zoals etentjes, feesten of romantische avonden. Hij combineert prachtig met gegrild vlees, stevige stoofschotels, oude kazen en donkere chocoladedesserts. Of u nu indruk wilt maken op gasten of gewoon wilt genieten van een luxe wijnervaring, Chateau Clinet Ronan van Clinet Bordeaux is een fantastische keuze.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Clinet","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55795689193852,"sku":"Clinet - Ronan by Clinet - Bordeaux - 2019 - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48666694910276,"sku":"Clinet - Ronan by Clinet - Bordeaux - 2018 - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Clinet-RonanbyClinet-Bordeaux.jpg?v=1758883272"},{"product_id":"chateau-redon","title":"Château Redon - Bordeaux","description":"\u003cp\u003eChâteau Redon is een onderscheiden Bordeaux roodwijn die de klassieke elegantie van Frankrijk's meestgevierde wijnregio exemplariseert. Gemaakt van een zorgvuldig afgestemd blend van Cabernet Sauvignon en Merlot, vangt deze wijn de essentie van Bordeaux' terroir—waar maritieme invloeden en grintrijke bodems ideale omstandigheden creëren voor het produceren van wereldklasse rode wijnen. Het volledig lichaam en stevige tannines bieden structuur en rijpingspotentieel, terwijl fluwelen lagen chocolade en romige texturen onmiddellijke aantrekkingskracht bieden.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze roodwijn is een veelzijdig accent voor de fijnste culinaire ervaringen. Serveer het samen met lamsvlees, rundvlees, edelhert en wild gevogelte voor een harmonieuze combinatie, of verken de compatibiliteit met rijke charcuterie, gerijpte kazen en op paddestoelengebaseerde gerechten. Het evenwicht van de wijn in zuren en tannines maakt het ook een uitstekende match voor aromatische kruiden en op tomaten gebaseerde gerechten. Met 14% ABV levert Château Redon de verfijning en diepte die van een premium Bordeaux wordt verwacht, waardoor het een ideale keuze is voor veeleisende verzamelaars en degenen die een authentieke smaak van de wijnmakerserfenis van de regio zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"Château Redon","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56008612282748,"sku":"Redon - 2019 - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":49073084432708,"sku":"Redon - 2018 - 75cl","price":9.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-chateau-redon-from-chateau-redon-248830.jpg?v=1723858171"},{"product_id":"mouton-cadet-heritage-rouge-bordeaux","title":"Mouton Cadet - Erfgoed Rouge - Bordeaux","description":"\u003cp\u003eMouton Cadet Heritage Rouge is een klassieke uitdrukking van Bordeaux-wijnmaken, vervaardigd uit een zorgvuldig afgestemd blend van Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Petit Verdot. Deze rode wijn belichaamt de toewijding van de streek aan kwaliteit en traditie, en levert een vol lichaam wijn met een warme karakter en toegankelijke elegantie af.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGeteeld in de prestigieuze Bordeaux-appellation, toont deze wijn de complexiteit die voortkomt uit het uitzonderlijke terroir van de streek. Het blend vangt noten van zwart fruit met subtiele kruiden, en biedt zowel diepte als verfijning. Met 14,5% ABV presenteert het een harmonieuze balans die ideaal is voor veeleisende palates op zoek naar authentiek Bordeaux-karakter zonder onnodige complexiteit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeelzijdig aan tafel, Mouton Cadet Heritage Rouge combineert prachtig met rund, lam en wild, evenals charcuterie, gerijpte kazen en gegrilde groenten. Of genoten in een fine dining-setting of een privé-kelder, deze Bordeaux-rode toont waarom de streek nog steeds de gouden standaard is voor klassieke wijnproductie.\u003c\/p\u003e","brand":"Mouton Cadet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56532306952572,"sku":"Mouton Cadet - Heritage Rouge - Bordeaux - 2023 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 150cl","offer_id":56716770148732,"sku":"Mouton Cadet - Heritage Rouge - Bordeaux - 2022 - 150cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55020304007548,"sku":"Mouton Cadet - Heritage Rouge - Bordeaux - 2022 - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/MoutonCadet-HeritageRouge-Bordeaux.jpg?v=1742206385"},{"product_id":"chateau-pavie-esprit-de-pavie-1","title":"Chateau Pavie - Esprit de Pavie","description":"\u003cp\u003eChateau Pavie's Esprit de Pavie is een fullbodied rode wijn uit Bordeaux die de klassieke elegantie van de fijnste landgoederen van de streek in de kijker stelt. Gemaakt van een blend van Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Merlot, toont deze wijn de ferme tannines en rode fruittonen die kenmerkend zijn voor topklasse Bordeaux-expressies. Met 14,5% ABV biedt het een warm, gestructureerd profiel dat geschikt is voor serieuze wijnwaardering en langdurige opslag.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe blend weerspiegelt Chateau Pavie's wijnmaakfilosofie, waarbij de kracht en structuur van Cabernet-variëteiten worden gecombineerd met de zijdezachte integratie van Merlot. Dit is een wijn met substentie en complexiteit, ontworpen voor liefhebbers van traditioneel Bordeaux-karakter. De ferme tanninestructuur maakt het bijzonder geschikt voor rijke, smakelijke gerechten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer Esprit de Pavie bij rund, hertenvlees, wildvogels, eend of gevogelte—vooral gerechten bereid met volle sausen en umami-rijke preparaten. Deze Bordeaux-rode wijn biedt de diepte en ouderingspotenties die verwacht worden van Chateau Pavie-portfolio, wat het een uitstekende keuze maakt voor fine dining, jachtproviand of serieuze verzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Chateau Pavie","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":56407639032188,"sku":"Pavie - Esprit de Pavie - 2018 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateauPavie-EspritdePavie.jpg?v=1772708915"},{"product_id":"n-1-de-dourthe-sauvignon-blanc-bordeaux","title":"Dourthe - N°1 de Dourthe - Sauvignon Blanc - Bordeaux","description":"\u003cp\u003eDourthe's N°1 is a refined Bordeaux Sauvignon Blanc that exemplifies the producer's commitment to elegant, food-friendly white wines. Established in 1757, Dourthe ranks among Bordeaux's most respected négociant houses, sourcing premium fruit from the region's finest vineyards. This Sauvignon Blanc delivers the crisp minerality and bright acidity characteristic of Bordeaux's white appellation, offering sophistication at an accessible price point—ideal for discerning wine collectors seeking everyday excellence.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe wine pairs beautifully with the refined simplicity of fine dining: shellfish and oysters, delicate white fish, creamy goat cheese, and poultry preparations. At 12% ABV, it strikes the perfect balance for leisurely meals aboard a yacht or intimate gatherings at your country estate. This is a Bordeaux white wine that rewards the palate without demanding occasion—a versatile addition to any fine wine collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Dourthe","offers":[{"title":"2024 \/ 75cl","offer_id":56577012957564,"sku":"Dourthe - Sauvignon Blanc Bordeaux - 2024 - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2024-n-1-de-dourthe-sauvignon-blanc-bordeaux-bordeaux.png?v=1775123792"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-bordeaux.jpg?v=1777119417","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-nl\/collections\/appellation-bordeaux.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}