Thierry Mortet - Bourgogne - Les Terroirs de Daix

Thierry Mortet - Bourgogne - Les Terroirs de Daix - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Thierry Mortet - Bourgogne - Les Terroirs de Daix

Vintage
Maat
Normale prijs €17.11
/
  • 2 op voorraad
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
Ready to drink after a few months of bottling and up to 4-5 years of ageing, this White Burgundy "Les Terroirs de Daix" develops complex aromas fresh and very ripe smells of citrus fruits with a hint of exotic fruit. The palate is clean with a nice volume, very pleasant combining richness and minerality with finesse like most wines from the estate. Nice perseverance.
Ready to drink after a few months of bottling and up to 4-5 years of ageing, this White Burgundy "Les Terroirs de Daix" develops complex aromas fresh and very ripe smells of citrus fruits with a hint of exotic fruit. The palate is clean with a nice volume, very pleasant combining richness and minerality with finesse like most wines from the estate. Nice perseverance.
Ready to drink after a few months of bottling and up to 4-5 years of ageing, this White Burgundy "Les Terroirs de Daix" develops complex aromas fresh and very ripe smells of citrus fruits with a hint of exotic fruit. The palate is clean with a nice volume, very pleasant combining richness and minerality with finesse like most wines from the estate. Nice perseverance.
Type:
Wit
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Bourgogne
Producent:
Domaine Thierry Mortet
Druiven/Blend:
Chardonnay
Serveertemp:
8° - 10° C
ABV:
13%
Suggesties voor een pairing:
Goat Cheese, Chicken, Game Birds, Green Vegetables, Mushrooms, Fresh Herbs and Aromatic Dishes

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra bezorgen. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Domaine Thierry Mortet

Domaine Thierry Mortet

Thierry owns seven-hectares of vines, which he farms organically, in Burgundy, spread over the four communes of Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Couchey and Daix, with nearly 10 different appellations, several...
Thierry owns seven-hectares of vines, which he farms organically, in Burgundy, spread over the four communes of Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Couchey and Daix, with nearly 10 different appellations, several in Premier Cru. From a wine-making family, Thierry inherited his land in 1992 when his parents retired and split their holdings between their sons, Thierry and Denis. Since then, Thierry has earned himself a reputation for producing wines which offer a fantastic expression of terroir, whilst allowing varietal fruit flavours to shine through by respectful winemaking and mineral intervention.

Producing just 30,000 bottles a year, Thierry makes his wines slightly reductively, giving them a linear structure and pure driven finish. The average age of the vines is 35 years old, the majority planted with Pinot Noir, although some Chardonnay is also planted for the Bourgogne Blanc.

Domaine Thierry Mortet
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

Het Franse wijngebied Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft alleen zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Bourgogne - Kelders aan de kust

Bourgogne

Bourgogne, ook bekend als Bourgondië, is een streek in het oosten van Frankrijk die bekend staat om zijn uitzonderlijke wijnen. De regio heeft een lange en rijke geschiedenis...

Bourgogne, ook wel bekend als Bourgondië, is een streek in het oosten van Frankrijk die bekend staat om zijn uitzonderlijke wijnen. De regio heeft een lange en rijke geschiedenis van wijnbouw, die teruggaat tot de Romeinse tijd. Vandaag de dag is Bourgogne de thuisbasis van enkele van 's werelds meest prestigieuze wijnproducenten, die bekend staan om hun toewijding aan kwaliteit en traditie.

Meer lezen
Onlangs bekeken