{"product_id":"gavalas-winery-assyrtiko-natural-ferment-santorini-1","title":"Gavalas Winery - Assyrtiko natuurlijke gisting - Santorini","description":"\u003cp\u003eGavalas Winery produceert enkele van Santorini's fijnste uitingen van Assyrtico, de handtekeningwitte druif van de PDO-regio. Geworteld in vulkanisch terroir, toont deze natuurlijke gisting witte wijn de minerale intensiteit en hoge zuurgraad die PDO Santorini-wijnen kenmerken. Het karakteristieke stenige, gistig karakter komt voort uit de unieke basaltgronden van het eiland en de minimalistische aanpak van de wijnmakerij, waardoor het fruit en terroir authentiek tot uiting kunnen komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 13% ABV levert deze Assyrtico een romige, middelzware profiel met opmerkelijke frisheid. De scherpe zuurgraad en minerale structuur maken het uitzonderlijk geschikt bij voedsel—combineer het met schelpdieren, sushi, verse salades, geitenkaas of gerecht met aromatische kruiden. Het natuurlijke gistingsproces voegt complexiteit en texturale diepte toe, wat zowel de pristiene maritieme invloed van de Egeïsche Zee als Gavalas' toewijding aan het uitdrukken van zuiver, onvervalst terroir in elke fles weerspiegelt.\u003c\/p\u003e","brand":"Gavalas Winery","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55087170060668,"sku":"Gavalas Winery - Assyrtiko Natural Ferment - Santorini - 2022 - 75cl","price":56.64,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GavalasWinery-AssyrtikoNaturalFerment-Santorini.jpg?v=1744100111","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-mt\/products\/gavalas-winery-assyrtiko-natural-ferment-santorini-1","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}