{"title":"Heitz Cellar","description":"\u003cp\u003eHeitz Cellar is een van Napa Valley's bevenstichtingen, opgericht door Joe Heitz in het begin van de jaren 1960 en onder de eersten die vineyard-designated Cabernet Sauvignon in Californië produceerden. Met zetel in St. Helena heeft de wijnmakerij mede bepaald hoe serieus, bewaarbare Napa Cabernet eruit kon zien in een tijd waarin weinig Amerikaanse producenten zo dachten. Het blijft in familiebezit en -beheer door opeenvolgende generaties.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapa Valley Cabernet Sauvignon wordt bepaald door de combinatie van warme dagen, koele nachttemperaturen en diverse bodems — omstandigheden die druiven in staat stellen zowel concentratie als structurele zuurgraad te ontwikkelen. De aanpak van Heitz Cellar heeft historisch gezien eerder geleund naar terughoudendheid en bewaarpotenties dan naar onmiddellijke toegankelijkheid, met wijnen die geduld belonen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Martha's Vineyard botteling behoort tot de meest historisch significante single-vineyard Cabernet Sauvignons in Californië. De wijngaard, gelegen op de Oakville bench nabij Highway 29, is geplant op goed drainerende zandige leem en is lange geassocieerd met een kenmerkende eucalyptus- of kruidnoot naast donker fruit en stevige tannines. De oogst van 2017 in Napa Valley werd gekenmerkt door vroege oogst vanwege intense hitte, resulterende in wijnen met rijp karakter.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"heitz-cellar-marthas-vineyard-cabernet-sauvignon","title":"Heitz Cellar - Martha's Vineyard - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eHeitz Cellar maakt deze Cabernet Sauvignon van een enkel Napa Valley wijngaard, Martha's Vineyard, een van Californië's beroemdere Cabernet-locaties. De wijn is 100% Cabernet Sauvignon, geteeld en gebotteld in California met 13,5% ABV.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNapa Cabernet van dit kaliber toont doorgaans donker fruit, stevige tannines en echt rijpingspotentieel, gebouwd voor de tafel in plaats van vroeg drinken. Schenk het in bij rund, lam of wild, of zet het af tegen een kaasplank met cheddar, Gruyère of blauwe kaas. Serveer op 16-18°C, gedecanteren indien tijd toelaat.\u003c\/p\u003e","brand":"Heitz Cellar","offers":[{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56666785448316,"sku":"Heitz Cellar - Martha's Vineyard - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl","price":409.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/heitzcab.jpg?v=1778022838"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-mt\/collections\/producer-heitz-cellar.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}