{"title":"Château de Fonbel","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel is een producent van rode wijn gevestigd in Saint-Émilion, één van de belangrijkste appellations van Bordeaux gelegen aan de Rechteroever van de Gironde. Het domein produceert wijn onder de Saint-Émilion Grand Cru-classificatie, een categorie die een breed scala aan domeinen binnen de appellation omvat en onderworpen is aan periodieke herziening onder het Saint-Émilion-classificatiesysteem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSaint-Émilion wordt gekenmerkt door zijn kalkstenen plateau, kleihellingen en gevarieerde bodems die Merlot als dominante variëteit bevorderen, meestal gemengd met Cabernet Franc en, in mindere mate, Cabernet Sauvignon. Wijnen uit deze appellation vertonen over het algemeen een rondere, meer volle structuur dan die uit de Médoc, waarbij Merlot pruimen- en donker fruitkarakter bijdraagt, terwijl Cabernet Franc aromatische lift en structuur toevoegt. De Grand Cru-aanduiding vereist onder andere een minimaal alcoholpercentage, handmatige oogst en afvulling ter plaatse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnen van het domein volgen deze klassieke Rechteroever-blend, gebruik makend van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon. De oogst 2019 werd algemeen beschouwd als een sterk jaar in Bordeaux, gekenmerkt door concentratie en balans na een warm, droog groeiseizoen dat druiven in staat stelde volledige fysiologische rijpheid over de hele regio te bereiken.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"chateau-de-fonbel-saint-emilion-grand-cru","title":"Château de Fonbel - Saint-Émilion - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eChâteau de Fonbel is een onderscheiden Saint-Émilion Grand Cru domein gelegen in het hart van Bordeaux' meest gevierde appellation. Het château produceert elegante rode wijnen die het unieke terroir van de Right Bank weerspiegelen, waar klei- en kalksteenhoudende bodems complexiteit en finesse aan de vruchten geven. De wijnbouwfilosofie benadrukt balans en traditie, waardoor het natuurlijke karakter van elke jaargang door voorzichtige wijnbouw en weloverwogen cellarwerk tot zijn recht komt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze rode wijn is samengesteld uit een zorgvuldig afgewogen blend van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Merlot—de klassieke triomviraat van Saint-Émilion. De resulterende wijn is middelzwaar van lichaam met aardse ondertonen en droog van karakter, met de gestructureerde elegantie die de appellation kenmerkt. Met 13,5% alcohol bereikt hij een uitstekende balans zonder zwaarte, wat hem veelzijdig bij tafel maakt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer deze Saint-Émilion Grand Cru bij rund, lam, wild, wildvogels of gevogelte. Hij is eveneens geschikt voor fijnproeverij, privé-villadinerpartijen of Entertainment aan boord, waar zijn verfijnd profiel en voedselaffinitaire aard hem tot een uitstekende keuze maken voor veeleisende palates.\u003c\/p\u003e","brand":"Château de Fonbel","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56400427188604,"sku":"Fonbel - 2019 - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ChateaudeFonbel-Saint-Emilion-GrandCru.jpg?v=1772532099"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-mt\/collections\/producer-chateau-de-fonbel.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}