{"title":"Bele Casel","description":"\u003cp\u003eBele Casel is a wine producer based in Veneto, in northeastern Italy, specializing in Prosecco. The winery operates within the Prosecco DOC appellation, one of Italy's primary sparkling wine regions known for large-scale production of bottle-fermented and tank-fermented sparkling wines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProsecco DOC encompasses vineyards across the Veneto region, with production centered on the Glera grape variety. The appellation is characterized by relatively cool growing conditions that preserve the grape's natural acidity and delicate fruit character. Prosecco wines typically display bright, fresh aromatics with modest alcohol levels, positioning them as approachable sparkling wines suitable for a range of occasions. The Asolo sub-zone, where Bele Casel's current offering is produced, sits in the hilly terrain north of Treviso and is considered one of the more distinctive microclimates within the broader appellation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBele Casel's current range focuses on Extra Dry Prosecco from the Asolo zone, produced from Glera. Extra Dry Prosecco typically contains between 12 and 17 grams of residual sugar per liter, placing it between the drier Brut style and the noticeably sweeter Dry classification—a balance that emphasizes the wine's fruit character while retaining subtle sweetness on the palate.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bele-casel-extra-dry-asolo-prosecco-doc-1","title":"Bele Casel - Extra Droog - Asolo - Prosecco DOC","description":"\u003cp\u003eBele Casel's Extra Dry Prosecco DOC vertegenwoordigt de quintessentie van mousserende wijn uit de Veneto-regio van Italië. Gemaakt van de Glera-druif, deze lichte mousserende wijn belichaamt de frisse elegantie die Prosecco DOC tot een maatstaf voor kwaliteit in Italiaanse bubbels heeft gemaakt. De Extra Dry-stijl biedt een verfijnd evenwicht, met een scherpe zuurgraad en subtiele fruitkarakteristieken die ideaal zijn voor zowel aperitifs als gesofisticeerd ontvangen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet terroir van Asolo in de Prosecco DOC-appellation biedt ideale omstandigheden voor het telen van Glera, wat wijnen met een onderscheidend karakter oplevert. De wijnmakerfilosofie van Bele Casel benadrukt de natuurlijke eigenschappen van de druif en zijn omgeving—wat resulteert in een wijn die groene en steenfruit-noten naast delicate bloemige aromaten laat zien. Met een gematigde 11% ABV blijft deze mousserende wijn benaderbaar en voedselvriendelijk zonder aan complexiteit in te boeten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer Bele Casel's Prosecco als aperitif of combineer met schelpdieren, krab, verse salades en kruidenaromatische gerechten. De heldere zuurgraad en elegante profiel passen ook bij fruitgebaseerde desserts en groene groenten, wat het tot een uitzonderlijk veelzijdige keuze maakt voor fijnproeving, jachtentertainment en villa-feesten het hele jaar door.\u003c\/p\u003e","brand":"Bele Casel","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":55238831702396,"sku":"Bele Casel - Extra Dry - Asolo - Prosecco DOC - NV - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BeleCasel-ExtraDry-Asolo-ProseccoDOC.jpg?v=1747310193"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-bele-casel.jpg?v=1777130077","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-mt\/collections\/producer-bele-casel.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}