{"title":"Georgië","description":"\u003cp\u003eGeorgië is een land met een rijke geschiedenis van wijnmaken, die meer dan 8000 jaar teruggaat. De traditionele methode van wijnmaken in Georgië omvat het fermenteren van de druiven in grote kleivaten, qvevri genaamd, die onder de grond begraven liggen. Deze methode wordt nog steeds door veel wijnmakers in Georgië gebruikt en is door UNESCO erkend als immaterieel cultureel erfgoed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Een van de beste wijnproducenten in Georgië is Teliani Valley. Teliani Valley werd opgericht in 1997 en ligt in de regio Kakheti, die bekend staat om zijn hoogwaardige wijnen. Teliani Valley produceert een reeks wijnen, waaronder Saperavi, een volle rode wijn met tonen van bramen en kruiden, en Tsinandali, een witte wijn gemaakt van de druivensoorten Rkatsiteli en Mtsvane.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEen andere opmerkelijke wijnmaker in Georgië is Pheasant's Tears. Pheasant's Tears werd opgericht in 2007 en is gevestigd in de stad Sighnaghi, in de regio Kakheti. De wijnmakerij is vernoemd naar een Georgisch spreekwoord dat luidt: \"een vogel kan alleen zingen als hij de kracht heeft om te huilen.\" Pheasant's Tears produceert een reeks wijnen met behulp van traditionele Georgische methoden, waaronder de Rkatsiteli-druivensoort, die wordt gefermenteerd in qvevri en gerijpt in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Naast wijn staat Georgië ook bekend om zijn brandewijn. Een van de beste brandewijnproducenten in Georgië is Sarajishvili. Sarajishvili werd opgericht in 1884 en is de oudste brandewijnproducent in Georgië. Het bedrijf gebruikt traditionele methoden om zijn brandewijn te produceren, waaronder het distilleren van de wijn in koperen ketels en het laten rijpen in eikenhouten vaten. Sarajishvili produceert een reeks brandewijnen, waaronder de XO, die minstens 10 jaar rijpt en tonen van vanille en gedroogd fruit heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eOver het algemeen is Georgië een land met een rijke geschiedenis van wijnmaken en brandewijnproductie. De traditionele methoden en unieke druivensoorten maken het een must-visit bestemming voor wijn- en sterke drankliefhebbers.\u003c\/p\u003e","products":[],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-mt\/collections\/georgia.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}