{"title":"Thomas Morey","description":"\u003cp\u003eThomas Morey is een winemaker gevestigd in Chassagne-Montrachet, op de Côte de Beaune in Bourgondië. Hij vertegenwoordigt een jongere generatie van de Morey-familie, een naam die lange tijd met dit dorp is verbonden, en begon wijn te produceren onder zijn eigen domeinalabel. Zijn wijnen komen uit wijngaarden in de twee naburige wit-wijnappellaties van Chassagne-Montrachet en Puligny-Montrachet.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeide appellaties liggen in het hart van Bourgondië's witwijncountry, waar Chardonnay geteeld op Kimmeridgische kalksteen en mergelgronden wijnen van opmerkelijke mineraliteit en structuur voortbrengt. Chassagne-Montrachet neigt naar een iets breder, meer getextureerde uitdrukking, terwijl Puligny-Montrachet doorgaans nauwkeuriger en lineairder is. Premier Cru-wijngaarden in beide appellaties bevinden zich op de meest gegunstigd gelegen hellingposities, waarbij individuele lieu-dits elk wijn zijn eigen karakter geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet assortiment omvat Premier Cru-witten uit beide appellaties, waaronder La Truffière in Puligny-Montrachet en Les Chenevottes in Chassagne-Montrachet. La Truffière is een relatief kleine Premier Cru bekend om wijnen met diepte en grip, terwijl Les Chenevottes een van Chassagne's elegantere Premier Cru-locaties is, dat wijnen met goede frisheid en bloemig accent voortbrengt. Alle wijnen zijn gemaakt van Chardonnay.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-thomas-morey-chassagne-montrachet-1er-cru-1","title":"Domaine Thomas Morey - Chassagne-Montrachet - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Thomas Morey is een gerespecteerd producent in Chassagne-Montrachet, een vooraanstaande witte wijnregio in Bourgondië die bekend staat om het produceren van uitzonderlijke Chardonnay. Het domein maakt wijnen die het unieke terroir van deze kalkrijke appellation tot uitdrukking brengen, waar mineraalachtig karakter en elegante soberheid de huisstijl bepalen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chassagne-Montrachet 1er Cru witte wijn toont de zuiverheid van Chardonnay uit Bourgondië's fijnste wijngaarden. Lichtlichamig met verfijnde zuurgraad, vertoont hij citrus-, groen fruit- en steenvruchtnoten aangevuld door de karakteristieke mineraliteit van de streek. Het alcoholpercentage van 13% weerspiegelt een klassieke, voedselgerichte benadering van wijnbereiding die balans voorrang geeft boven kracht.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeaal voor verfijnde palates, deze witte wijn past prachtig bij zeevruchten, gevogelte en voorbereide witvisgerechten. Hij is evengoed geschikt voor aperitief service of als elegante begeleiding bij fijne eetkamerervaringen. Een quintessentiële uitdrukking van het terroir van Chassagne-Montrachet en de wijnmakersfilosofie van Thomas Morey.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55855429681532,"sku":"Thomas Morey - Chassagne-Montrachet - Les Chenevottes - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":100.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/DomaineThomasMorey-Chassagne-Montrachet-1erCru.jpg?v=1760095475"},{"product_id":"thomas-morey-batard-montrachet-grand-cru","title":"Thomas Morey - Bâtard-Montrachet - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eThomas Morey produceert deze Chardonnay uit Bâtard-Montrachet, een van Bourgondië's grand cru wijngaarden gelegen tussen Puligny en Chassagne-Montrachet op de Côte de Beaune. Het behoort tot de top van witte Bourgondië, gemaakt in de grand cru-stijl van concentratie en rijpingspotentieel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht een dichte, krachtige witte wijn met rijp fruit van de boomgaard en steenfruit, een volle, textuurrijke palate en de soort minerale ruggengraat waarvoor grand cru terroirs bekend staan. Serveer op 12-14°C bij kreeft, tarbot of ander rijke zeevruchtengerechten die tegen zijn volle karakter kunnen opzien zonder overweldigd te worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57084268609916,"sku":"Thomas Morey - Batard-Montrachet - Grand Cru - 2023 - 75cl","price":529.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-thomas-morey-b-tard-montrachet-grand-cru_39d269a0-b966-43c9-812c-3784495e3074.jpg?v=1782834403"},{"product_id":"thomas-morey-puligny-montrachet-la-truffiere-1er-cru","title":"Thomas Morey - Puligny-Montrachet - La Truffière - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eThomas Morey is a respected domaine in Chassagne-Montrachet, en La Truffière is één van de meer overtuigende premier cru sites in Puligny — een climat dat dicht bij de grens van Le Montrachet ligt en wijnen van echte diepgang en precisie voortbrengt. Pure Chardonnay uit kalkhoudende bodems in het hart van de Côte de Beaune.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht de kenmerken van serieuze witte Bourgogne: strakke zuurgraad, minerale drive, en een textuur die zich met tijd in het glas ontwikkelt. Citrus, wit steenfruit, hazelnoot en een zout ondertoon zijn typisch voor dit terroir. Serveer met gegrilde sint-jakobsschelpen, een fijne tong, of een goed gerijpte Comté.\u003c\/p\u003e","brand":"Thomas Morey","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":57158890226044,"sku":"Thomas Morey - Puligny-Montrachet - La Truffiere - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":177.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2020-thomas-morey-la-truffi-re-puligny-montrachet-1er-cru_4c023a0c-194e-4cb7-bd49-1f271da0f0a6.jpg?v=1783683641"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-it\/collections\/producer-thomas-morey.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}