{"title":"Isole E Olena","description":"\u003cp\u003eIsole e Olena is een Toscaanse wijndomein gelegen in de Chianti Classico-regio, werkzaam vanuit wijngaarden gelegen tussen de gemeenten Barberino Val d'Elsa en San Donato in Poggio. Het domein produceert uitsluitend rode wijnen, met focus vooral op Sangiovese-gebaseerde expressies die variëren van traditionele Chianti Classico tot moderne Super Toscaanse interpretaties onder de Toscana IGT-aanduiding.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Chianti Classico-regio waar Isole e Olena werkzaam is, wordt gekenmerkt door galestro en alberese gronden, die uitstekende drainage en minerale complexiteit bieden ideaal voor Sangiovese-teelt. Deze historische wijnzone, gemarkeerd door het zwarte-hanensymbool, vertegenwoordigt het originele hart van Chianti-productie en staat bekend om wijnen die traditioneel Toscaans karakter in evenwicht brengen met hedendaagse wijnmaaktechnieken. De hoogte van het gebied en de dagelijkse temperatuurschommeling dragen bij tot wijnen met goede zuurgraad en gestructureerde tannines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet huidige assortiment van het domein demonstreert hun toewijding aan Sangiovese en produceert zowel een Chianti Classico DOCG die zich aan traditionele appellatieregels houdt als Cepparello, een single-vineyard Toscana IGT-wijn gemaakt volledig van Sangiovese. Cepparello vertegenwoordigt de vlaggenschipexpressie van het domein en toont het potentieel van pure Sangiovese buiten de beperkingen van traditionele blenderingsvereisten.","products":[{"product_id":"isole-e-olena-cepparello-toscana-igt-1","title":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT","description":"\u003cp\u003eIsole e Olena is een gerenommeerd wijnhuis in het hart van Toscane, Italië. Het wijnhuis heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de jaren 50, toen het werd opgericht door de familie De Marchi. De familie produceert al meer dan zes decennia wijnen van hoge kwaliteit en hun wijnen zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers over de hele wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Een van de populairste wijnen die Isole e Olena produceert is de Cepparello, een Toscaanse IGT-wijn. De wijn is gemaakt van 100% Sangiovese-druiven, die zorgvuldig worden geselecteerd van de beste wijngaarden op het landgoed. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens ongeveer twee weken gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 18-20 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Cepparello is een volle wijn met een diepe robijnrode kleur. Het heeft een complex aroma van rode vruchten, kruiden en tabak, met hints van vanille en eiken. In de mond is de wijn rijk en fluweelzacht, met een lange en aanhoudende afdronk. Het is een wijn die nu kan worden genoten of die nog een aantal jaren kan worden bewaard.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eIsole e Olena staat bekend om zijn traditionele wijnmaaktechnieken, die gecombineerd worden met moderne technologie om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit te produceren. De wijnmakerij zet zich in voor duurzame landbouw en gebruikt biologische en biodynamische praktijken in zijn wijngaarden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Naast de Cepparello produceert Isole e Olena een reeks andere wijnen, waaronder Chianti Classico, Syrah en Cabernet Sauvignon. Al hun wijnen worden gemaakt met dezelfde aandacht voor detail en toewijding aan kwaliteit die Isole e Olena tot een van de meest gerespecteerde wijnhuizen in Toscane heeft gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Als u op zoek bent naar een Toscaanse IGT-wijn van hoge kwaliteit, is de Cepparello van Isole e Olena een uitstekende keuze. Met zijn rijke geschiedenis, traditionele wijnmaaktechnieken en toewijding aan duurzaamheid is Isole e Olena een wijnhuis dat zelfs de meest veeleisende wijnliefhebber zal imponeren.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48293732942148,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2020 - 75cl","price":130.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48293674058052,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2019 - 75cl","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46515729563972,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2015 - 75cl","price":121.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":46515730612548,"sku":"Isole e Olena - Cepparello - Toscana IGT - 2014 - 75cl","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-isole-e-olena-cepparello-toscana-igt-from-isole-e-olena-790572.jpg?v=1732103737"},{"product_id":"isole-e-olena-chianti-classico-docg-1","title":"Isole e Olena - Chianti Classico DOCG","description":"\u003cp\u003eIsole e Olena is een prestigieus landgoed in het hart van Toscane's Chianti Classico DOCG-regio, beroemd om het produceren van wijnen die de elegantie en complexiteit van Sangiovese belichamen. De toewijding van het landgoed aan traditionele wijnbereiding gecombineerd met nauwgezet wijngaardmanagement heeft het gevestigd als referentieproducent in één van Italië's meest gevierde appellationes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Chianti Classico wordt gemaakt van Sangiovese, de edele druivensoort die de regio definiëert. De wijn balanceert volle lichaamsbouw met verfijnd karakter, biedend aardse ondertonen en fris zuurgehalte die het terroir van Toscane's rollende heuvels weerspiegelen. Met 14,5% ABV levert het een warmend, goed geïntegreerd profiel dat geschikt is voor veeleisende verzamelaars en toepassingen in fijnkosteliers.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe veelzijdigheid van deze rode wijn maakt het een uitstekende keuze voor verfijnd entertainen. Combineer het met lam, wild, eend en wildevogels, of aanvullen met gerijpte en harde kazen. Het past ook prachtig bij op champignons gebaseerde gerechten, truffelbereidingen, tomatensauzen en gegrilde groenten, waardoor het een natuurlijke metgezel voor zowel rustieke als verfijnde cuisine wordt.\u003c\/p\u003e","brand":"Isole e Olena","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55097109676412,"sku":"Isole e Olena - Chianti Classico DOCG - 2021 - 75cl","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/IsoleeOlena-ChiantiClassicoDOCG.jpg?v=1744102082"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-isole-e-olena.jpg?v=1777122822","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-it\/collections\/producer-isole-e-olena.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}