{"title":"Domein Henri Boillot","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot is een producent uit Bourgondië gevestigd in Volnay, die wijngaarden exploiteert in meerdere prestigieuze appellations in de Côte de Beaune en Côte de Nuits. Het domein produceert zowel rode als witte wijnen en werkt uitsluitend met Bourgondië's klassieke druivensoorten Pinot Noir en Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVolnay, waar het domein is gevestigd, ligt in het hart van de Côte de Beaune en staat bekend om het produceren van enkele van Bourgondië's meest elegante en verfijnde Pinot Noir-wijnen. De dunne bodems van de appellation en de gunstige ligging creëren wijnen die doorgaans delicater en geurig zijn dan die uit naburige dorpen, met zijdezachte tannines en levendige zuurgraad. De kalkrijke bodems van de regio ondersteunen ook uitzonderlijke Chardonnay-productie in appellations voor witte wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe huidige portefeuille van het domein loopt van dorp-niveau Bourgogne-wijnen tot Grand Cru-flessen van Clos de Vougeot en Corton-Charlemagne. Hun witte wijnproductie omvat wijnen uit Meursault, een van Bourgondië's meest gevierde witte wijndorpen, naast de Grand Cru Corton-Charlemagne. Voor rode wijnen werken zij met premier cru-locaties zoals Volnay Les Fremiets, wat hun focus op terroirgestuurde wijnen in Bourgondië's hiërarchie van appellations aantoont.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-henri-boillot-corton-charlemagne-grand-cru-1","title":"Domaine Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot is een gerenommeerde producent van hoogwaardige wijnen, en hun Corton Charlemagne Grand Cru is daarop geen uitzondering. Deze voortreffelijke wijn is gemaakt van Chardonnay-druiven die groeien in de Corton-Charlemagne-wijngaard, gelegen in de regio Côte de Beaune in Bourgondië, Frankrijk. De wijngaard heeft een lange en legendarische geschiedenis, die teruggaat tot de 8e eeuw toen het eigendom was van keizer Karel de Grote.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe wijn wordt geproduceerd met behulp van traditionele methoden, waarbij de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden gesorteerd voordat ze worden geperst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten, waar het malolactische fermentatie ondergaat en 18 maanden rijpt. Het resultaat is een wijn die rijk en complex is, met tonen van citrus, honing en geroosterd eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot staat bekend om hun toewijding aan kwaliteit, en dit is duidelijk te zien in de Corton Charlemagne Grand Cru. De wijn wordt in kleine hoeveelheden gemaakt, met slechts een beperkt aantal flessen per jaar. Dit zorgt ervoor dat elke fles van de hoogste kwaliteit is, en dat de wijn jarenlang gracieus kan rijpen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het geheel genomen is de Corton Charlemagne Grand Cru van Domaine Henri Boillot een werkelijk opmerkelijke wijn. De rijke geschiedenis, traditionele productiemethoden en uitzonderlijke kwaliteit maken het een uitschieter in de wereld van wijn. Of u nu een kenner of een casual wijndrinker bent, dit is een fles die zeker indruk zal maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47809937506628,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":582.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43757986185441,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne Grand Cru - 2018 - 75cl","price":330.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2013 \/ 75cl","offer_id":43757986152673,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne Grand Cru - 2013 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46759489339716,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2020 - 75cl","price":442.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55057831035260,"sku":"Henri Boillot - Corton Charlemagne - Grand Cru - 2022 - 75cl","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-corton-charlemagne-grand-cru-from-henri-boillot-757418.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-1","title":"Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet","description":"\u003cp\u003e Geniet van de verfijnde smaak van Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet, een eersteklas witte wijn van een van de meest gevierde producenten in Bourgondië. Met zijn onmiskenbare bleekgouden tint biedt deze wijn een complex en elegant aroma van verse citrusvruchten, witte bloemen en een vleugje mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e In de mond is deze wijn rijk en fluweelzacht, met een perfecte balans tussen zuurgraad en fruitigheid. U proeft de verfrissende tonen van citroen, grapefruit en groene appel, gevolgd door een delicate toets van vanille en hazelnoot. De lange en bevredigende afdronk laat een subtiele maar blijvende indruk van fijne kruiden achter.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eHet Domaine Henri Boillot produceert al meer dan vijf generaties lang uitzonderlijke wijnen, met een reputatie voor uitmuntendheid die ver buiten de grenzen van Frankrijk reikt. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven, met de hand geplukt van de beste wijngaarden in Puligny-Montrachet, een beroemde appellatie in het hart van Bourgondië. De wijnmakerij gebruikt traditionele methoden, zoals zacht persen, langzame fermentatie en rijping in eikenhouten vaten, om de zuiverheid en complexiteit van de druiven te behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet is een perfecte match voor visgerechten, zoals gegrilde garnalen of kreeft, of romige kaas, zoals Brie of Camembert. Het past ook goed bij lichte pastagerechten of geroosterde kip.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Of u nu een kenner of een wijnliefhebber bent, deze eersteklas wijn van Domaine Henri Boillot zal uw smaakpapillen zeker bekoren en elke gelegenheid verheffen. Dus waarom zou u uzelf of iemand speciaal niet vandaag nog trakteren op een fles van deze uitzonderlijke wijn?\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eKoop nu en ervaar de smaak van Domaine Henri Boillot Puligny-Montrachet!\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48640731218244,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2022 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48194453438788,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2021 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48910017331524,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2020 - 75cl","price":183.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43761808376033,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2019 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43761808834785,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2018 - 75cl","price":126.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":43761808310497,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2016 - 75cl","price":138.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43761808802017,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - 2015 - 75cl","price":129.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-from-henri-boillot-650922.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"henri-boillot-volnay-les-fremiets-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot is een familiebedrijf in de Bourgogne in Frankrijk. Het wijnhuis werd opgericht in de late 19e eeuw en produceert al meer dan een eeuw wijnen. Het wijnhuis staat bekend om zijn Volnay-wijnen, met name de Les Fremiets 1er Cru.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDeze Volnay is gemaakt van 100% Pinot Noir-druiven, geteeld in de kalkrijke bodems van de Les Fremiets-wijngaard. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. De wijn rijpt vervolgens 12 maanden in Franse eikenhouten vaten voordat hij wordt gebotteld.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De resulterende wijn is diep robijnrood van kleur, met aroma's van rijp rood fruit, kruiden en aardse tonen. In de mond is de wijn medium-bodied en goed uitgebalanceerd, met een zijdezachte textuur en een lange afdronk. De tannines zijn goed geïntegreerd en de zuurgraad is fris en levendig.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze Volnay Les Fremiets 1er Cru is een klassieke Bourgognewijn, met een complex en elegant karakter. Het is een geweldige begeleider van een verscheidenheid aan gerechten, van geroosterd vlees tot wildgerechten. Geniet nu van deze wijn of bewaar hem tot 10 jaar voor meer complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Ervaar het unieke karakter van deze Volnay Les Fremiets 1er Cru en proef de smaken van Bourgondië. Met zijn complexe aroma's en smaken zal deze wijn uw smaakpapillen zeker bekoren.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46915316744516,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":150.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":56433387995516,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43777307345121,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2019 - 75cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43777307312353,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2018 - 75cl","price":140.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":43777307279585,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Les Fremiets - 1er Cru - 2017 - 75cl","price":116.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-henri-boillot-volnay-les-fremiets-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-923675.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"henri-boillot-puligny-montrachet-clos-de-la-mouchere-1er-cru-1","title":"Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Henri Boillot is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de prestigieuze regio Puligny-Montrachet in Bourgondië, Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die meerdere generaties teruggaat, heeft dit familiebedrijf zich gevestigd als een van de beste producenten van hoogwaardige wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De geschiedenis van Domaine Henri Boillot kan worden herleid tot de late 19e eeuw, toen Henri Boillots overgrootvader, Etienne Boillot, voor het eerst begon met het cultiveren van wijngaarden in de regio. Door de jaren heen is de passie van de familie voor wijnmaken van generatie op generatie doorgegeven, waarbij elk familielid zijn expertise en kennis heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het landgoed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Tegenwoordig staat Henri Boillot aan het roer van het domein en zet hij de familietraditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen voort. Met een diepgaand begrip van het terroir en een toewijding aan traditionele wijnmaaktechnieken heeft hij de reputatie van het landgoed naar nieuwe hoogten getild.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl van Domaine Henri Boillot wordt gekenmerkt door een nauwgezette aandacht voor detail en een focus op het uitdrukken van de unieke kenmerken van elke wijngaardlocatie. Het landgoed bezit verschillende premier cru en grand cru wijngaarden in Puligny-Montrachet, waaronder de beroemde Clos de la Mouchère.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Clos de la Mouchère is een premier cru wijngaard in het hart van Puligny-Montrachet. Het staat bekend om zijn uitzonderlijke terroir, dat bestaat uit kalksteen en kleigronden die een duidelijke mineraliteit aan de wijnen geven. De wijngaard is beplant met Chardonnay, de kenmerkende druivensoort van de regio, die gedijt in het koele klimaat en wijnen produceert met grote elegantie en finesse.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe wijnen die worden geproduceerd bij Domaine Henri Boillot zijn een ware weerspiegeling van hun terroir en tonen de unieke kenmerken van elke wijngaardlocatie. Het wijnproductieproces begint met het handmatig oogsten van de druiven bij optimale rijpheid, gevolgd door een zachte persing om het sap te extraheren. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten, waar het een langzaam en gecontroleerd fermentatieproces ondergaat.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De wijnen rijpen een tijdje in eikenhouten vaten, waardoor ze complexiteit en diepte van smaak kunnen ontwikkelen. Het gebruik van eikenhout is verstandig, met als doel de natuurlijke kenmerken van de wijnen te versterken in plaats van ze te overheersen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48230533660996,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru - 2022 - 75cl","price":318.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961674223940,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46759449526596,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Clos de la Mouchère - 1er Cru - 2020 - 75cl","price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46759477018948,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - Clos de la Mouchere - 2019 - 75cl","price":237.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2010 \/ 75cl","offer_id":46759483507012,"sku":"Henri Boillot - Puligny Montrachet - Clos de la Mouchere - 2010 - 75cl","price":162.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-clos-de-la-mouchere-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-852564.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-batard-montrachet-grand-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Bâtard-Montrachet - Grand Cru","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eDomaine Henri Boillot Bâtard-Montrachet Grand Cru is een volle, gebalanceerde witte Bourgogne blend gemaakt met fruit van de hoogste kwaliteit. Het heeft tonen van honing, citrus en hazelnoot, met een lange, minerale afdronk. Deze Grand Cru is ideaal voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48383237062980,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2022 - 75cl","price":1093.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48383237030212,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2021 - 75cl","price":1191.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":46759582335300,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2020 - 75cl","price":1146.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":46759583121732,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2019 - 75cl","price":1384.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":46759583514948,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2018 - 75cl","price":709.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":55192226660732,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2017 - 75cl","price":700.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2016 \/ 75cl","offer_id":46759583580484,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2016 - 75cl","price":721.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":46759584301380,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2015 - 75cl","price":834.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2012 \/ 75cl","offer_id":48383236997444,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2012 - 75cl","price":778.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2011 \/ 75cl","offer_id":46759584366916,"sku":"Henri Boillot - Batard-Montrachet - 2011 - 75cl","price":828.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-batard-montrachet-grand-cru-from-domaine-henri-boillot-655874.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-bourgogne-pinot-noir","title":"Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir","description":"\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot is een gerenommeerde wijnproducent in de Bourgogne regio van Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die meerdere generaties teruggaat, heeft dit gewaardeerde domein zichzelf gevestigd als een toonaangevende producent van uitzonderlijke Pinot Noir wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Het verhaal van Domaine Henri Boillot begint eind 19e eeuw, toen de overgrootvader van Henri Boillot, Etienne Boillot, voor het eerst wijngaarden plantte in het dorp Volnay. Door de jaren heen is het domein doorgegeven binnen de familie, waarbij elke generatie zijn steentje heeft bijgedragen expertise en passie voor wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Tegenwoordig staat Henri Boillot aan het roer van het domein en zet hij de familietraditie voort om wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en karakter te produceren. Met een diepgaand begrip van het terroir en een nauwkeurige benadering van wijnmaken, heeft Henri Boillot een reputatie opgebouwd als een van de meest getalenteerde wijnmakers.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl van Domaine Henri Boillot is geworteld in traditie, met een focus op het tonen van de unieke kenmerken van elke wijngaardlocatie. Het domein bezit wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellations van Bourgondië, waaronder Volnay, Pommard en Meursault. Deze wijngaarden worden het hele jaar door zorgvuldig onderhouden, met een toewijding aan duurzame landbouwpraktijken en minimale interventie in het wijnproductieproces.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Pinot Noir-wijnen die Domaine Henri Boillot produceert, zijn een ware weerspiegeling van hun terroir. Ze zijn elegant, complex en expressief, met een puur fruit en een gevoel van plaats dat onmiskenbaar Bourgondisch is. De druiven worden met de hand geoogst en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eEenmaal in de kelder worden de druiven voorzichtig ontsteeld en ondergaan ze een koude maceratie om de delicate aroma's en smaken te extraheren. De fermentatie vindt plaats in open houten vaten, wat zorgt voor een zachte extractie en de ontwikkeling van complexe smaken. De wijnen worden vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waar ze een langzaam en zorgvuldig rijpingsproces ondergaan.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Het resultaat is een reeks Pinot Noir-wijnen die zeer gewild zijn bij wijnliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld. Van de levendige en fruitige Volnay-wijnen tot de gestructureerde en bewaarwaardige Pommard-wijnen, elke fles van Domaine Henri Boillot is een bewijs van de toewijding van het domein aan\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48230443417924,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Pinot Noir - 2022 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46896288235844,"sku":"Henri Boillot - Bourgogne - Pinot Noir - 2021 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-bourgogne-pinot-noir-from-domaine-henri-boillot-101492.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-clos-vougeot-grand-cru-1","title":"Domaine Henri Boillot - Clos Vougeot - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de prestigieuze appellatie Clos Vougeot in Bourgondië, Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die meerdere generaties teruggaat, heeft dit gewaardeerde landgoed zichzelf gevestigd als een toonaangevende producent van Grand Cru-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van Domaine Henri Boillot kan worden herleid tot de late 19e eeuw, toen Henri Boillots overgrootvader, Etienne Sauzet, voor het eerst wijngaarden in de regio Côte de Beaune verwierf. Door de jaren heen is de passie van de familie voor wijnmaken van generatie op generatie doorgegeven, waarbij elke nieuwe beheerder van het landgoed ernaar streeft de traditie van uitmuntendheid hoog te houden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl van Domaine Henri Boillot is diepgeworteld in de principes van terroirgedreven wijnmaken. De wijngaarden van het landgoed worden nauwgezet verzorgd, met grote nadruk op duurzame landbouwpraktijken en minimale interventie in het wijnmaakproces. Deze aanpak zorgt ervoor dat de unieke kenmerken van elke wijngaardlocatie doorschijnen in de uiteindelijke wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eClos Vougeot, de appellatie waar Domaine Henri Boillot is gevestigd, staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld. De wijngaarden hier profiteren van een combinatie van factoren die bijdragen aan de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnen. Het unieke microklimaat van de regio, met zijn koele temperaturen en overvloedige zonneschijn, zorgt voor een langzame en gelijkmatige rijping van de druiven, wat resulteert in wijnen met een grote complexiteit en diepte van smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De wijnen van Domaine Henri Boillot zijn een ware weerspiegeling van het Clos Vougeot terroir. Ze worden gekenmerkt door hun elegantie, finesse en opmerkelijke verouderingspotentieel. De vlaggenschipwijn van het landgoed, de Clos Vougeot Grand Cru, is een waar meesterwerk. Gemaakt van Pinot Noir-druiven, vertoont het een prachtige robijnrode kleur en ademt het aroma's van rode bessen, viooltjes en kruiden uit. In de mond is het rijk en fluweelzacht, met zijdezachte tannines en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eNaast de Clos Vougeot Grand Cru produceert Domaine Henri Boillot ook een reeks andere uitzonderlijke wijnen. Hun portfolio omvat een selectie van Premier Cru en dorpswijnen van verschillende appellations in Bourgondië, die elk de unieke kenmerken van hun respectieve terroir laten zien. Van de delicate en\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55943129203068,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2019 - 75cl","price":270.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":54845598957948,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2020 - 75cl","price":354.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961576182084,"sku":"Henri Boillot - Clos De Vougeot - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":343.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-clos-vougeot-grand-cru-from-domaine-henri-boillot-152428.jpg?v=1732103751"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-meursault-1","title":"Domein Henri Boillot - Meursault","description":"\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de prestigieuze regio Meursault, in het hart van Bourgondië, Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die meerdere generaties teruggaat, heeft dit gewaardeerde domein zichzelf gevestigd als een benchmark voor excellentie in wijnmaken.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eHet verhaal van Domaine Henri Boillot begint eind 19e eeuw, toen Henri's overgrootvader, Etienne Boillot, voor het eerst wijngaarden aanlegde in het dorp Meursault. Sindsdien heeft de familie hun wijnmaakkennis en -expertise van generatie op generatie doorgegeven, waardoor de continuïteit van hun uitzonderlijke wijnen gewaarborgd is.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl van Domaine Henri Boillot is diepgeworteld in de traditie, met een sterke nadruk op terroirexpressie en minimale interventie in het wijnmaakproces. Het domein bezit en cultiveert wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze appellations van Bourgondië, waaronder Meursault, Puligny-Montrachet en Volnay.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e In de wijngaarden wordt er nauwgezet voor gezorgd dat de gezondheid en vitaliteit van de wijnstokken gewaarborgd zijn. Er wordt gebruikgemaakt van duurzame landbouwpraktijken, met een focus op biologische en biodynamische principes. Deze aanpak zorgt ervoor dat de druiven hun unieke kenmerken en terroir volledig tot uitdrukking kunnen brengen, wat resulteert in wijnen van uitzonderlijke kwaliteit en complexiteit.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe oogst gebeurt met de hand, waarbij de druiven zorgvuldig worden geselecteerd en gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen het beste fruit de kelder bereikt. Eenmaal in de wijnmakerij worden de druiven voorzichtig geperst en wordt het sap overgebracht naar eikenhouten vaten voor fermentatie. Het gebruik van eikenhout is verstandig, met een combinatie van nieuwe en gebruikte vaten om complexiteit en structuur aan de wijnen toe te voegen zonder hun delicate nuances te overheersen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De wijnen van Domaine Henri Boillot staan ​​bekend om hun elegantie, finesse en puurheid. De witte wijnen, voornamelijk gemaakt van Chardonnay, vertonen een mooie balans van fruit, zuurgraad en mineraliteit. Ze worden gekenmerkt door hun levendige citrus- en steenfruitsmaken, aangevuld met subtiele tonen van geroosterde noten en een vleugje eikenhout.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe rode wijnen, voornamelijk gemaakt van Pinot Noir, tonen de toewijding van het domein om wijnen te produceren met een uitzonderlijke diepte en complexiteit. Ze vertonen een verleidelijk boeket van rode bessen, florale tonen en aardse ondertonen. In de mond zijn ze zijdezacht en verfijnd, met fluweelzachte t\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48559620751684,"sku":"Henri Boillot - Meursault - 2022 - 75cl","price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961610981700,"sku":"Henri Boillot - Meursault - 2021 - 75cl","price":115.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":48362051109188,"sku":"Henri Boillot - Meursault - 2019 - 75cl","price":111.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-meursault-from-domaine-henri-boillot-424505.jpg?v=1732103752"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-meursault-les-genevrieres-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Meursault - Les Genevrières - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de prestigieuze regio Meursault in Bourgondië, Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die meerdere generaties teruggaat, heeft dit familiebedrijf zich gevestigd als een van de beste producenten van Meursault-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De geschiedenis van Domaine Henri Boillot gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen Henri Boillot, de oprichter van het landgoed, begon met het cultiveren van wijngaarden in Meursault. Door de jaren heen heeft de familie Boillot hun kennis en expertise op het gebied van wijnmaken van generatie op generatie doorgegeven, waardoor de continuïteit van hun wijntradities gewaarborgd is.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl van Domaine Henri Boillot is diepgeworteld in de principes van terroirgedreven wijnmaken. Het landgoed bezit en beheert wijngaarden in enkele van de meest prestigieuze Premier Cru- en Grand Cru-appellations in Meursault, waaronder Les Genevrières. Deze wijngaarden worden zorgvuldig verzorgd, met een sterke nadruk op duurzame wijnbouwpraktijken. De druiven worden met de hand geoogst bij optimale rijpheid om de hoogste kwaliteit fruit te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Zodra de druiven zijn geoogst, worden ze zorgvuldig gesorteerd en zachtjes geperst om het puurste sap te extraheren. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in eikenhouten vaten, waar het een langzaam en gecontroleerd fermentatieproces ondergaat. Hierdoor kunnen de wijnen complexe aroma's en smaken ontwikkelen, terwijl ze hun natuurlijke frisheid en zuurgraad behouden.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDomaine Henri Boillot staat vooral bekend om zijn Meursault-wijnen, met name die van de Les Genevrières Premier Cru-wijngaard. Les Genevrières ligt op de zuidelijke helling van de appellatie Meursault en staat bekend om de productie van wijnen met uitzonderlijke elegantie en finesse. De wijnen van deze wijngaard vertonen een prachtige balans tussen rijkdom en zuurgraad, met smaken van rijpe citrusvruchten, witte bloemen en een subtiele mineraliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Naast Meursault produceert Domaine Henri Boillot ook wijnen van andere prestigieuze appellations in Bourgondië, zoals Puligny-Montrachet en Volnay. Deze wijnen tonen de unieke kenmerken van hun respectievelijke terroirs, waarbij elke wijngaard zijn eigen, unieke persoonlijkheid uitdrukt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De wijnen van Domaine Henri Boillot zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en verzamelaars over de hele wereld. Ze krijgen consequent hoge beoordelingen van critici en worden beschouwd als een van de beste voorbeelden van Burg\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961657381188,"sku":"Henri Boillot - Meursault - Les Genevrières - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":259.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-meursault-les-genevrieres-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-965880.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-les-pucelles-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Les Pucelles - 1er Cru","description":"\u003cp\u003e Domaine Henri Boillot is een gerenommeerde wijnproducent gevestigd in de prestigieuze regio Puligny-Montrachet in Bourgondië, Frankrijk. Met een rijke geschiedenis die meerdere generaties teruggaat, heeft dit familiebedrijf zich gevestigd als een van de beste producenten van hoogwaardige wijnen ter wereld.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van Domaine Henri Boillot gaat terug tot eind 19e eeuw, toen de overgrootvader van Henri Boillot, Etienne Boillot, begon met het cultiveren van wijngaarden in de regio. Door de jaren heen is de passie van de familie voor wijnmaken van generatie op generatie doorgegeven, waarbij elk familielid zijn expertise en kennis heeft bijgedragen aan de ontwikkeling van het landgoed.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Tegenwoordig wordt Domaine Henri Boillot geleid door Henri Boillot zelf, die algemeen erkend wordt als een van de meest getalenteerde wijnmakers in Bourgondië. Zijn nauwgezette aandacht voor detail en toewijding aan het produceren van wijnen van uitzonderlijke kwaliteit hebben hem een ​​uitstekende reputatie opgeleverd onder wijnliefhebbers en critici.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl van Domaine Henri Boillot wordt gekenmerkt door een combinatie van traditionele wijnmaaktechnieken en moderne innovaties. De wijngaarden van het landgoed worden zorgvuldig onderhouden, met grote nadruk op duurzame landbouwpraktijken. De druiven worden met de hand geoogst bij optimale rijpheid om de hoogste kwaliteit fruit te garanderen.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e In de kelder wordt het wijnmaakproces met grote zorg en precisie uitgevoerd. De druiven worden voorzichtig geperst en het sap wordt gefermenteerd met behulp van natuurlijke gisten. De wijnen worden vervolgens gerijpt in Franse eikenhouten vaten, waar ze een langzaam en geleidelijk rijpingsproces ondergaan. Deze zorgvuldige aanpak zorgt ervoor dat de wijnen complexe smaken en aroma's ontwikkelen, terwijl ze hun elegantie en finesse behouden.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDomaine Henri Boillot staat vooral bekend om zijn uitzonderlijke witte wijnen, met name die van de Chardonnay-druivensoort. De appellatie Puligny-Montrachet, waar het landgoed zich bevindt, staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld. De wijngaard Les Pucelles, geclassificeerd als Premier Cru, is een van de meest prestigieuze locaties binnen de appellatie.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De wijnen die geproduceerd worden door de wijngaard Les Pucelles worden gekenmerkt door hun zuiverheid, intensiteit en opmerkelijke balans. Ze vertonen een prachtige gouden kleur en een complex boeket van citrusvruchten, witte bloemen en subtiele minerale tonen. In de mond zijn deze wijnen\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":46961676353860,"sku":"Henri Boillot - Puligny-Montrachet - Les Pucelles - 1er Cru - 2021 - 75cl","price":276.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-puligny-montrachet-les-pucelles-1er-cru-from-domaine-henri-boillot-505650.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-volnay-chevrets-1er-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Volnay - Chevrets - 1er Cru","description":"\u003cp\u003eOntdek de diepte en rijkdom van Domaine Henri Boillot - Volnay - Chevrets - 1er Cru, gemaakt door de beroemde Henri Boillot. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":47042261877060,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Chevrets - 2021 - 75cl","price":142.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48229421351236,"sku":"Henri Boillot - Volnay - Chevrets - 2020 - 75cl","price":120.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-henri-boillot-volnay-chevrets-1er-cru-from-henri-boillot-466828.jpg?v=1732103750"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-bourgogne-chardonnay","title":"Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Chardonnay","description":"\u003cp\u003e Ervaar de elegantie en frisheid van Domaine Henri Boillot - Bourgogne - Chardonnay, een meesterwerk van Domaine Henri Boillot. Deze onderscheidende witte wijn wordt geprezen om zijn frisse zuurgraad en levendige smaken, variërend van citrusvruchten tot delicate florale tonen. Een heerlijke keuze voor zeevruchtendiners of als verfrissend aperitief.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48490159866180,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Chardonnay - 2020 - 75cl","price":90.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48193979384132,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Chardonnay - 2021 - 75cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":48193979449668,"sku":"Henri Boillot -  Bourgogne - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-henri-boillot-bourgogne-chardonnay-from-domaine-henri-boillot-902284.jpg?v=1732103753"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-echezeaux-grand-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Echezeaux - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine Henri Boillot - Echezeaux - Grand Cru, gemaakt door de beroemde Henri Boillot. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":48640708968772,"sku":"Henri Boillot - Echezeaux - 2021- 75cl","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48229405360452,"sku":"Henri Boillot - Echezeaux - 2020- 75cl","price":444.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-henri-boillot-echezeaux-grand-cru-from-henri-boillot-560571.jpg?v=1732103757"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-chambertin-grand-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Chambertin - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine Henri Boillot - Chambertin - Grand Cru, gemaakt door de beroemde Henri Boillot. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eikenhout. . Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verfraaien.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":48229860016452,"sku":"Henri Boillot - Chambertin - 2018 - 75cl","price":441.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48229860049220,"sku":"Henri Boillot - Chambertin - 2020 - 75cl","price":690.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-henri-boillot-chambertin-grand-cru-from-henri-boillot-472336.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"domaine-henri-boillot-bonnes-mares-grand-cru","title":"Domaine Henri Boillot - Bonnes Mares - Grand Cru","description":"\u003cp\u003e Ontdek de diepte en rijkdom van Domaine Henri Boillot - Bonnes Mares - Grand Cru, gemaakt door de beroemde Henri Boillot. Deze voortreffelijke rode wijn toont het beste van zijn regio en biedt een symfonie van smaken, waaronder rijpe bessen, subtiele kruiden en hints van eik. Perfect om elke maaltijd of gelegenheid te verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Henri Boillot","offers":[{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48230244680004,"sku":"Henri Boillot - Bonnes Mares - 2020- 75cl","price":837.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-henri-boillot-bonnes-mares-grand-cru-from-henri-boillot-720047.jpg?v=1732103756"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/HENRI-BOILLOT.jpg?v=1755592711","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-it\/collections\/producer-domaine-henri-boillot.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}