{"title":"Delamain","description":"\u003cp\u003eDelamain is a cognac house based in the Charente region of France. Founded in the early 18th century, the producer has maintained a focus on premium cognac production, distinguishing itself through a particular approach to aging and blending that emphasizes lighter, more delicate expressions rather than heavily oxidized spirits.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe house is known for its \"Pale and Dry\" house style, a characteristic that sets Delamain apart from many of its peers. This approach prioritizes freshness and the subtle flavors of the underlying eaux-de-vie over the darker color and pronounced oakiness associated with longer aging. Their cognacs are typically aged in a combination of new and old casks, with careful attention to preserving the aromatic complexity of the spirit. This results in products that tend toward elegance and complexity rather than richness and body.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDelamain's current range includes XO expressions, which by Cognac regulations must be aged for a minimum of six and a half years. The Pale and Dry XO represents the house's signature style: a spirit that balances maturity and depth with a lighter, more transparent character that allows the quality of the underlying distillate to remain evident.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"delamain-pale-and-dry-xo","title":"Delamain - Bleek en droog XO","description":"\u003cp\u003e Delamain Pale and Dry XO is een premium cognac die perfect is voor degenen die de fijnere dingen in het leven waarderen. Deze voortreffelijke blend is gemaakt van de beste druiven en minimaal 25 jaar gerijpt, wat resulteert in een zacht en complex smaakprofiel dat zeker indruk zal maken.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De smaak van Delamain Pale and Dry XO wordt gekenmerkt door zijn delicate florale tonen, hints van vanille en eikenhout en een subtiele zoetheid die op het gehemelte blijft hangen. Het is een goed uitgebalanceerde cognac die perfect is om op zichzelf te drinken of als begeleiding bij een fijne maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van Delamain gaat terug tot de 18e eeuw, toen James Delamain het bedrijf oprichtte in Jarnac, Frankrijk. Sindsdien is het bedrijf toegewijd aan het produceren van de beste cognacs met behulp van traditionele methoden en de hoogste kwaliteit ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Delamain Pale and Dry XO is het lekkerst in een borrelglas, zodat de aroma's en smaken zich volledig kunnen ontwikkelen. Het combineert goed met verschillende soorten eten, waaronder kaas, chocolade en fruit, en is perfect om te nippen op een koude winteravond of als feestelijk drankje voor speciale gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Kortom, Delamain Pale and Dry XO is een absolute aanrader voor iedereen die de kunst van het cognac maken waardeert en het beste wil ervaren dat de wereld van sterke drank te bieden heeft.\u003c\/p\u003e","brand":"Delamain","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43715151134945,"sku":"Delamain - Pale and Dry XO - 50cl","price":109.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-delamain-pale-and-dry-xo-from-delamain-928224.jpg?v=1732103733"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-delamain.jpg?v=1777124270","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-it\/collections\/producer-delamain.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}