{"title":"Contratto","description":"\u003cp\u003eContratto is a producer based in Canelli, in the Piedmont region of northwestern Italy. The house has a long history in the Italian vermouth and sparkling wine tradition, and today produces a range of aperitif liqueurs alongside its other offerings. Piedmont's position as a center of Italian vermouth and aromatized wine production dates to the late eighteenth century, when the region's abundance of local botanicals, Alpine herbs, and access to neutral grape spirit made it a natural home for these styles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe Contratto Liqueur Apéritif belongs to the broader Italian aperitivo tradition, which draws on bitter roots, citrus peel, and aromatic herbs macerated in alcohol to create a bittersweet, botanically complex drink. Piedmont in particular has long been associated with this style, producing some of Italy's most established vermouth and bitter liqueur houses. These products are typically served over ice, with soda water, or as a component in classic cocktails, and tend to balance sweetness with a pronounced bitter finish derived from gentian, cinchona, or similar botanical ingredients.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"contratto-liqueur-aperitif","title":"Contratto - Liqueur Apéritif","description":"\u003cp\u003eDe Liqueur Apéritif van Contratto komt uit Piëmont, een regio met diepe wortels in vermouth- en gearomatiseerde wijnproductie. Met 17% abv past dit in de klassieke Italiaanse apéritifstijl, ontworpen om de eetlust te openen in plaats van deze te domineren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht bitterzoete complexiteit, kruidig en licht hartsig, gemaakt voor mixen of zuiver drinken over ijs voor het diner. Het werkt goed als een pre-service pour op het dek, of als de ruggengraat van een echte Negroni of Americano wanneer gasten iets willen met echt Piëmontees karakter in plaats van een generieke bitter.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"70cl","offer_id":56934246220156,"sku":"Contratto - Liqueur Aperitif - 70cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/contratto-liqueur-ap-ritif_6f7c1cde-8a81-4d50-b102-e1325f22cdab.jpg?v=1781615751"},{"product_id":"contratto-bianco-vermouth","title":"Contratto - Bianco- Vermouth","description":"\u003cp\u003eContratto is een historisch Piëmontees huis dat zijn vermouth volgens de klassieke Italiaanse traditie produceert, door lokale wijnen met botanicals te mengen en tot 17% ABV te versterken. De Bianco valt in de categorie witte vermouth — aromatisch en kruidig, gebouwd op een zoetere basis dan hun droge variant, met het alpiene botanische karakter dat serieuze Italiaanse vermouth kenmerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eServeer het over ijs met een citrustwist als aperitief, of gebruik het als basis in witte Negroni's en andere spirit-forward cocktails. Het staat goed naast antipasti, gerookt vis en zachte kazen — veelzijdig genoeg voor de barwagen en de eettafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Contratto","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57191659012476,"sku":"Contratto - Bianco- Vermouth - 70cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/contratto-blanco-vermouth_38d2e194-1ccf-4bb3-adc2-3750c1530a3a.jpg?v=1784537097"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-it\/collections\/producer-contratto.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}