{"title":"Godello","description":"\u003cp\u003eGodello is a white grape variety native to northwestern Spain, primarily established in Galicia. The variety has deep roots in the region, though it nearly disappeared during the mid-20th century before being revived by dedicated producers. It thrives in the Atlantic-influenced climate of Galicia, where cool temperatures and moisture from the ocean moderate the growing season and preserve the grape's natural acidity.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGodello produces dry white wines with pronounced minerality and herbal aromatics. The wines typically display citrus notes—lemon and grapefruit are common—alongside stone fruit and sometimes floral or grassy characteristics. The acidity is naturally high, giving the wines a crisp, angular structure with moderate alcohol levels. Body ranges from light to medium depending on vineyard site and winemaking choices. The mineral quality often reflects the slate and granite-rich soils where the grape grows best.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe grape is most closely associated with Ribeira Sacra and the Valdeorras denomination in Galicia, where it has become the principal white variety. Its acidity and mineral profile make Godello wines food-friendly partners for seafood, particularly shellfish and white fish, as well as lighter poultry dishes. The wines are typically consumed young to mid-term, though quality examples can age modestly.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"raul-perez-ultreia-godello","title":"Raúl Pérez - Ultreia - Godello","description":"\u003ch2\u003e Raúl Pérez - Ultreia - Godello\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Ervaar de smaak van Spanje met Raúl Pérez's Ultreia Godello. Deze wijn is gemaakt van de Godello-druivensoort, die bekend staat om zijn frisse zuurgraad en citrustonen. De wijn heeft een lichtgele kleur met groenachtige reflecties en is het lekkerst als hij gekoeld wordt geserveerd.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Raúl Pérez is een gerenommeerde wijnmaker uit Bierzo, Spanje, die al meer dan twee decennia hoogwaardige wijnen produceert. Hij staat bekend om zijn innovatieve wijnmaaktechnieken en zijn toewijding aan duurzaamheid.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Ultreia Godello is een perfect voorbeeld van Raúl Pérez's wijnmaakvaardigheden. De wijn heeft een complex aroma van witte bloemen, citrus en minerale tonen. In de mond is hij fris en levendig, met een lange en aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDeze wijn past goed bij zeevruchten, gegrilde groenten en lichte pastagerechten. Het is ook een geweldige keuze voor een zomerse picknick of een dagje strand.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ervaar de smaak van Spanje met Raúl Pérez's Ultreia Godello. Bestel nu en geniet van de beste Spaanse wijn.\u003c\/p\u003e","brand":"Raúl Pérez","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56694818275708,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello - 2023 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":43723261313249,"sku":"Raul Perez - Ultreia - Godello- 2019 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-raul-perez-ultreia-godello-from-raul-perez-436226.jpg?v=1732103647"},{"product_id":"dominio-do-bibei-lapola","title":"Dominio do Bibei - Lapola","description":"\u003ch2\u003e Domino van Bibei - Lapola\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDominio do Bibei - Lapola is een wijn die zelfs de meest veeleisende wijnkenner zal imponeren. Deze wijn wordt geproduceerd door Dominio do Bibei, een wijnhuis dat al meer dan 20 jaar hoogwaardige wijnen produceert. Het wijnhuis ligt in de regio Ribeira Sacra in Spanje, die bekend staat om zijn unieke terroir en ideale groeiomstandigheden voor druiven.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n Het smaakprofiel van Dominio do Bibei - Lapola is complex en gelaagd, met tonen van rijp fruit, kruiden en een vleugje eiken. De wijn is gemaakt van een blend van Mencia, Garnacha en andere lokale druivensoorten, wat hem een ​​uniek smaakprofiel geeft dat zowel gedurfd als elegant is.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\n De geschiedenis van Dominio do Bibei is doordrenkt van traditie en passie voor wijnmaken. De wijnmakerij werd opgericht door een groep vrienden die een liefde voor wijn deelden en een verlangen om iets echt speciaals te creëren. Ze wilden wijnen produceren die een ware weerspiegeling waren van het terroir en het unieke karakter van de regio Ribeira Sacra.\n\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \nDominio do Bibei - Lapola is een wijn die het beste tot zijn recht komt in goed gezelschap en bij heerlijk eten. Hij past goed bij verschillende gerechten, waaronder gegrild vlees, geroosterde groenten en stevige stoofschotels. Of u hem nu drinkt tijdens een etentje of een rustig avondje thuis, deze wijn zal zeker indruk maken.\n\u003c\/p\u003e","brand":"Dominio do Bibei","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55386737246588,"sku":"Dominio do Bibei - Lapola - 2019 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":43733908750561,"sku":"Dominio do Bibei - Lapola - 2018 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-dominio-do-bibei-lapola-from-dominio-do-bibei-173295.jpg?v=1732103732"},{"product_id":"luna-beberide-godello-bierzo-do","title":"Luna Beberide - Godello - Bierzo DO","description":"\u003cp\u003eLuna Beberide is een wijnhuis in de regio Bierzo DO in Spanje dat een lange geschiedenis heeft in het produceren van hoogwaardige wijnen. Hun Godello is een witte druivensoort die oorspronkelijk uit het noordwesten van Spanje komt en bekend staat om het produceren van frisse, verfrissende en smaakvolle wijnen. Luna Beberide's Godello wordt gemaakt met behulp van traditionele wijnmaaktechnieken, waarbij de druiven in roestvrijstalen tanks bij lage temperaturen worden gefermenteerd om de natuurlijke smaken en aroma's te behouden. De wijn heeft een lichtgele kleur en een helder, fris aroma van citrusvruchten en witte bloemen. In de mond is het fris en verfrissend, met smaken van groene appel, citroen en een vleugje mineraliteit. De wijn heeft een lange, schone afdronk die een aangename nasmaak achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eAl met al is Luna Beberide's Godello een fantastisch voorbeeld van de kwaliteitswijnen die in de Bierzo DO-regio van Spanje worden geproduceerd. De toewijding van het wijnhuis aan traditionele wijnmaaktechnieken en hun focus op het produceren van hoogwaardige wijnen heeft geresulteerd in een wijn die zowel heerlijk als complex is. Of u nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een casual wijndrinker, Luna Beberide's Godello zal zeker indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Luna Beberide","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":43812329193697,"sku":"Luna Beberide - Godello - 2021 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-luna-beberide-godello-bierzo-do-from-luna-beberide-158726.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello","title":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez - La Salvación - Godello","description":"\u003cp\u003eBodega y Viñedos Cesar Marquez crafts La Salvación, a refined white wine from Spain's prestigious Bierzo appellation in Castilla y León. This Godello-based wine embodies the winemaker's commitment to expressing the unique terroir of northwest Spain, where cool mountain climates and slate-rich soils create conditions ideal for producing elegant, mineral-driven whites with remarkable freshness and balance.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLa Salvación showcases the natural qualities of Godello—a noble Spanish grape prized for its floral character, crisp acidity, and medium-bodied structure. The wine's balanced profile and moderate alcohol (13.5% ABV) make it supremely versatile at the table. Pair it with shellfish, white fish, fresh salads, goat cheese, and dishes featuring citrus or aromatic herbs. Its versatility extends to fine dining settings, where its sophistication complements delicate preparations without overwhelming the palate.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega y Viñedos Cesar Marquez","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49090278916420,"sku":"Cesar Marquez - La Salvacion - Godello - 2022 - 75cl","price":27.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-la-salvacion-godello-from-bodega-y-vinedos-cesar-marquez-522177.jpg?v=1724317395"},{"product_id":"the-sea-wine-club-w04-godello-underwater-maturation","title":"De Zeewijnclub - W04 - Godello - Onderwaterrijping","description":"\u003cp\u003eThe Sea Wine Club W04 represents an innovative approach to Spanish white winemaking, produced by Bodega Submarina Del Mediterráneo. This Godello white wine undergoes a distinctive underwater maturation process in the Mediterranean, creating a uniquely expressive expression of this noble Iberian grape variety. Godello, traditionally grown in Spain's most prestigious white wine regions, is celebrated for its complexity and mineral-driven character.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis white wine showcases the classic hallmarks of quality Godello: vibrant citrus fruit, tropical notes, and a distinctive mineral backbone with subtle floral undertones. The underwater maturation imparts additional complexity and refinement to the wine's profile. Elegant and food-friendly, this Spanish white pairs beautifully with shellfish, fresh fish preparations, and artisanal cheeses—making it an ideal selection for fine dining settings, yacht entertaining, and refined coastal gatherings.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodega Submarina Del Mediterráneo","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":55054020116860,"sku":"The Sea Wine Club - W04 - Godello - Underwater Maturation - NV - 75cl","price":114.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/W04-Godello-TheSeaWineClub-Box.jpg?v=1742901006"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-it\/collections\/grape-godello.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}