Elena Walch is een toonaangevend familiebedrijf in Zuid-Tirol, het vlaggenschip van de Italiaanse wijnproductie en internationaal bekend. Als promotor van kwaliteit en innovatie heeft Elena Walch bijgedragen aan het leiden van de Zuid-Tiroolse kwalitatieve revolutie en daarmee grote lokale en internationale waardering verdiend. Elena Walch, architect van beroep, is de erfgename van een van de oudste wijnmakersfamilies in de regio en brengt nieuwe concepten voor de modernisering van het traditionele bedrijf met zich mee.

Vandaag de dag is de bedrijfsleiding toevertrouwd aan de dochters Julia en Karoline Walch, de vijfde generatie van de familie. De bedrijfsfilosofie is nauw verbonden met het terroir: het principe is dat de wijnen een unieke uitdrukking moeten zijn van de bodem, het klimaat en het werk in de wijngaard, en dat de wijngaard moet worden bewerkt volgens de principes van duurzaamheid en als zodanig als nalatenschap moet worden nagelaten aan de volgende generaties.

De diepgewortelde overtuiging dat de kwaliteit van wijn in de wijngaard wordt geboren, brengt daarom de wens met zich mee om compromisloos te werken, met respect voor de individuele kenmerken van de afzonderlijke wijngaard. Met 60 hectare in cultuur, waarvan de twee wijngaarden VIGNA Castel Ringberg in Caldaro en VIGNA Kastelaz in Termeno eruit springen, is Elena Walch een van de belangrijkste wijnmakers in Zuid-Tirol. De wijnen onderscheiden zich door karakter, elegantie en een sterke persoonlijkheid, gecombineerd met de hoogste professionaliteit van realisatie.

De uitstekende klimatologische omstandigheden en de uitzonderlijke ligging van de landgoederen resulteren in frisse en fruitige witte wijnen en geconcentreerde en zachte rode wijnen.

Trentino Alto Adige is een wijngebied in het noorden van Italië. De regio staat bekend om de productie van wijnen van hoge kwaliteit die worden gekenmerkt door hun unieke smaak en aroma. De geschiedenis van de wijnbouw in Trentino Alto Adige gaat terug tot de Romeinse tijd en sindsdien produceert de regio wijn.

De productiestijl in Trentino Alto Adige wordt sterk beïnvloed door het klimaat en de geografie van de regio. De regio ligt in de uitlopers van de Alpen en de wijngaarden liggen op grote hoogte. Dit resulteert in een koeler klimaat, wat ideaal is voor de productie van witte wijnen. De regio staat ook bekend om zijn rode wijnen, die gemaakt worden van druiven uit de warmere valleien.

Het type wijn dat in Trentino Alto Adige wordt geproduceerd varieert afhankelijk van de druivensoort. De regio staat bekend om de productie van een breed scala aan witte wijnen, waaronder Pinot Grigio, Chardonnay en Sauvignon Blanc. De rode wijnen die in de regio worden geproduceerd zijn onder andere Lagrein, Teroldego en Pinot Noir.

Over het algemeen is Trentino Alto Adige een regio die wijnen van hoge kwaliteit produceert die worden gekenmerkt door hun unieke smaak en aroma. De geschiedenis van de regio, de productiestijl en het soort wijnen dat wordt geproduceerd, maken het een populaire bestemming voor wijnliefhebbers van over de hele wereld.