Château Ausone - La Chapelle d'Ausone

93 punten - The Wine Advocate
Château Ausone - La Chapelle d'Ausone - 2019 - 75cl - Onshore Cellars

Château Ausone - La Chapelle d'Ausone

93 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €270.60
/
  • In stock
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
A blend of wine from young vines with a few barriques of declassified Ausone (though anything that doesn't make the grade is sold off in bulk), the 2019 Chapelle d'Ausone exhibits attractive aromas of cherries, sweet berry fruit, violets, spices, rose petals and pencil shavings. Medium to full-bodied, velvety and seamless, it's elegant and refined, with a deep core of fruit and impeccable balance.

Discover the depth and richness of Château Ausone - La Chapelle d'Ausone, crafted by the renowned Château Ausone. This exquisite red wine showcases the best of its region, offering a symphony of flavors that include ripe berries, subtle spices, and hints of oak. Perfect for elevating any meal or occasion.

Type:
Rood
Land:
Frankrijk
Regio:
Bordeaux
Appellation:
Saint-Emilion
Producent:
Kasteel Ausone
Druiven/Blend:
Merlot, Cabernet franc, Cabernet Sauvignon
Stijl:
2e wijn
ABV:
12.5%
Suggesties voor een pairing:
Beef, Venison, Mushrooms, Chocolate, Aged Cheeses

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

Deze site wordt beschermd door reCAPTCHA en het Privacybeleid en de Servicevoorwaarden van Google zijn van toepassing.

Achter de fles

Kasteel Ausone

Kasteel Ausone

Château Ausone is een gerenommeerde wijnproducent in de Saint-Émilion appellatie van Bordeaux, Frankrijk. De geschiedenis van dit landgoed gaat terug tot de Romeinse...

Château Ausone is een gerenommeerde wijnproducent in de Saint-Émilion appellatie van Bordeaux, Frankrijk. De geschiedenis van dit landgoed gaat terug tot de Romeinse tijd, toen het bekend stond als "Villa Ausonensis". De wijngaarden werden voor het eerst aangeplant in de 4e eeuw door de dichter Ausonius, die het landgoed zijn naam gaf.

Het domein is sinds 1997 eigendom van de familie Vauthier en zij hebben de traditie van het produceren van uitzonderlijke wijnen voortgezet. Château Ausone staat bekend om zijn unieke terroir, dat bestaat uit kalk- en kleigrond. De wijngaarden zijn beplant met een mix van Merlot en Cabernet Franc druiven, die zorgvuldig met de hand worden verzorgd.

De wijnen van Château Ausone staan bekend om hun elegantie, complexiteit en lange levensduur. Ze hebben meestal een volle body met intense aroma's van zwart fruit, specerijen en aardse tonen. De tannines zijn stevig maar zijdezacht en zorgen voor structuur en evenwicht in de wijn. De wijnen rijpen tot 24 maanden in eiken vaten, wat complexiteit en diepte toevoegt aan het eindproduct.

Château Ausone produceert verschillende wijnen, waaronder de vlaggenschipwijn Château Ausone en een tweede wijn Chapelle d'Ausone. Het domein produceert ook een witte wijn, La Clotte, die gemaakt wordt van Sauvignon Blanc en Semillon druiven.

Château Ausone is over het algemeen een producent die hoog aangeschreven staat in de wijnwereld. Hun wijnen zijn gewild bij zowel verzamelaars als kenners en ze krijgen constant hoge waarderingen van critici. Als je op zoek bent naar een wijn die de geschiedenis en traditie van Bordeaux belichaamt, dan is Château Ausone een uitstekende keuze.

Kasteel Ausone
Bordeaux - Kelders aan de kust

Bordeaux

Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90...
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van de beroemdste, meest prestigieuze en productiefste wijngebieden ter wereld. De meeste Bordeaux-wijnen (bijna 90 procent van het productievolume) zijn de droge, medium en volle rode Bordeaux-blends die de reputatie van Bordeaux hebben gevestigd.

De beste (en duurste) daarvan zijn de wijnen uit de grote châteaux van de Haut-Médoc en de rechteroever appellations Saint-Émilion en Pomerol. In de eerste ligt de nadruk (op topniveau) op cabernet sauvignon, in de tweede op merlot.

De legendarische rode wijnen worden aangevuld met witte wijnen van hoge kwaliteit op basis van Sémillon en Sauvignon Blanc. Deze variëren van droge witte wijnen die de beste uit de Bourgogne uitdagen (Pessac-Léognan is bijzonder vermaard) tot de zoete, gebottelde nectar van Sauternes.
Ontdek Bordeaux
Saint-Émilion

Saint-Emilion

Saint-Émilion is een wijn appellation gelegen in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een...

Saint-Émilion is een wijn appellation gelegen in de Bordeaux regio van Frankrijk. Het staat bekend om de productie van enkele van de beste rode wijnen ter wereld, met een geschiedenis die teruggaat tot de Romeinse tijd.

De productiestijl in Saint-Émilion wordt sterk beïnvloed door het unieke terroir van de regio, dat wordt gekenmerkt door kalk- en kleigrond. De druiven die hier geteeld worden zijn voornamelijk Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, met wat Malbec en Petit Verdot in kleinere hoeveelheden.

De wijnen die in Saint-Émilion worden geproduceerd zijn meestal vol en complex, met rijke fruitsmaken en een lange, soepele afdronk. Ze worden vaak omschreven als wijnen met een fluweelzachte textuur, met tonen van braam, pruim en kers, maar ook toetsen van kruiden en eik.

Een van de meest opvallende kenmerken van Saint-Émilion wijnen is hun rijpingspotentieel. Veel van de topwijnen uit deze appellatie kunnen tientallen jaren worden bewaard, waardoor ze na verloop van tijd nog complexer en dieper worden.

De geschiedenis van de wijnbouw in Saint-Émilion gaat terug tot de 8e eeuw, toen een monnik genaamd Emilion zich in het gebied vestigde en wijn begon te produceren. Door de eeuwen heen groeide de reputatie van de regio voor kwaliteitswijn en in 1955 werd Saint-Émilion officieel erkend als een appellation d'origine contrôlée (AOC).

Vandaag de dag zijn er meer dan 1000 wijnproducenten in Saint-Émilion, variërend van kleine familiebedrijven tot grote commerciële ondernemingen. Veel van deze producenten houden zich bezig met duurzame en biologische landbouw, zodat het unieke terroir van de regio behouden blijft voor toekomstige generaties.

Over het geheel genomen is Saint-Émilion een echt uitzonderlijke wijn appellation, die enkele van de beste rode wijnen ter wereld produceert. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een gewone liefhebber, een fles Saint-Émilion zal zeker indruk maken.

Meer lezen
Onlangs bekeken