Curtefranca DOC

Curtefranca DOC

2 producten
meer informatie over

Curtefranca DOC

Curtefranca DOC

Curtefranca DOC is een wijnappellatie gelegen in Lombardije, Noord-Italië, gesitueerd in het Franciacorta-gebied tussen Brescia en het Lago d'Iseo. De benaming werd in 1967 ingesteld, aanvankelijk als Terre di Franciacorta DOC, voordat deze werd hernoemd naar Curtefranca DOC. Deze appellation omvat hetzelfde geografische grondgebied als de beroemde Franciacorta DOCG maar concentreert zich op stille wijnen in plaats van sprankelwijnproductie.

De streek profiteert van een continentaal klimaat gematigd door het nabijgelegen Lago d'Iseo, met warme zomers en koude winters die ideale omstandigheden bieden voor rijping van de druiven. De bodems zijn overwegend morainic, samengesteld uit glaciale afzettingen met goede draineringseigenschappen. Curtefranca DOC staat zowel rode als witte wijnproductie toe, met Chardonnay en Pinot Bianco toegestaan voor witte wijnen, terwijl rode wijnen kunnen worden gemaakt van Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Nebbiolo en Pinot Nero. De regelgeving vereist specifieke minimale alcoholpercentages en rijpingsperiodes afhankelijk van het wijntype.

Curtefranca witte wijnen, met name die gemaakt van Chardonnay, vertonen doorgaans frisse zuurtegraad in evenwicht met goede structuur en minerale ondertonen afkomstig van de morainic bodems. De koele invloed van het Lago d'Iseo helpt de natuurlijke zuurtegraad in de druiven te behouden, wat resulteert in wijnen met frisse, schone profielen en subtiele fruitkarakteristieken. Deze wijnen vertonen vaak terughoudendheid en elegantie, wat de koelere klimaatomstandigheden van deze regio in Noord-Italië weerspiegelt.