{"title":"Sherry","description":"\u003cp\u003eSherry is een versterkte wijn die uitsluitend in de regio Andalucía in Zuid-Spanje wordt geproduceerd, specifiek binnen de appellation Jerez-Xérès-Sherry. Gemaakt voornamelijk van de Palomino-druif ondergaat sherry een uniek rijpingsproces dat verschillende stijlen oplevert, variërend van knurkdroog tot intens zoet. Het karakter van de wijn ontwikkelt zich door biologische of oxidatieve rijping, waarbij vaak het traditionele solerasysteem wordt gebruikt, waarbij wijnen van verschillende leeftijden systematisch worden gemengd.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe productie concentreert zich rond drie belangrijkste steden: Jerez de la Frontera, Sanlúcar de Barrameda en El Puerto de Santa María. De belangrijkste stijlen zijn Fino en Manzanilla, die rijpen onder een beschermende laag gist genaamd flor, wat resulteert in lichte, droge wijnen met karakteristieke noot- en zoute noten. Amontillado begint als een Fino maar verliest zijn flor en ontwikkelt zich door oxidatieve rijping tot een complexere, amber-gekleurde wijn. Oloroso rijpt volledig door oxidatie, wat voller lichaam heeft en donkerder sherries oplevert. Pedro Ximénez, gemaakt van in de zon gedroogde druiven van dezelfde naam, creëert intens zoete, donkere sherries met rozijn- en melassekarakteristieken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKwaliteitproducenten zoals Lustau demonstreren de diversiteit van sherrystijlen, van hun Almacenista-bottlings die afzonderlijke wijngaardenbronnen van één teler laten zien tot hun assortiment met droge Amontillados en zoete Pedro Ximénez-uitvoeringen. Traditionele huizen zoals Tio Pepe vertegenwoordigen klassieke Fino-productie en bieden de archetypische droge, frisse stijl die sherry voor generaties heeft bepaald. Deze producenten behouden de eeuwenoud solerasystemen die sherry zijn consistente kwaliteit en complexe smaakontwikkeling geven.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-amontillado-sherry","title":"Fernando de Castilla - Amontillado - Antiek","description":"\u003cp\u003e Fernando de Castilla is een gerenommeerde producent van sherrywijnen en hun Antique Amontillado Sherry is een waar meesterwerk. De geschiedenis van deze producent gaat terug tot de 19e eeuw, toen het werd opgericht door een familie van wijnhandelaren in Jerez de la Frontera, Spanje. Tegenwoordig staat Fernando de Castilla bekend om zijn uitzonderlijke sherrywijnen, die worden gemaakt met behulp van traditionele methoden en vele jaren rijpen in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Antique Amontillado Sherry is een droge, complexe wijn die wordt gemaakt met behulp van het solera-systeem, waarbij wijnen van verschillende leeftijden worden gemengd om een ​​consistent smaakprofiel te verkrijgen. Deze sherry wordt gemaakt van Palomino-druiven, die worden verbouwd op de kalkrijke gronden van de regio Jerez. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens geperst om het sap te extraheren, dat wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Na de fermentatie wordt de wijn versterkt met druivenspirit om het alcoholgehalte te verhogen en vervolgens vele jaren gerijpt in eikenhouten vaten.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Antique Amontillado Sherry rijpt gemiddeld 30 jaar, wat hem een ​​diepe, rijke smaak en een complex aroma geeft. De wijn heeft een licht amberkleurige kleur en een nootachtig, licht zoet aroma, met hints van gedroogd fruit en kruiden. In de mond is de wijn droog en vol van body, met een lange, zachte afdronk. Deze sherry is het lekkerst als hij gekoeld wordt geserveerd en past goed bij verschillende gerechten, waaronder kaas, noten en vleeswaren.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eOver het geheel genomen is de Antique Amontillado Sherry van Fernando de Castilla een waar meesterwerk van sherry maken. Het complexe smaakprofiel en het lange rijpingsproces maken het een favoriet onder wijnliefhebbers en een must-try voor iedereen die het beste van Spaanse sherry wil ervaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":43801631326433,"sku":"Fernando de Castilla - Amontillado - Antique -50cl","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-antique-amontillado-sherry-from-fernando-de-castilla-884289.jpg?v=1732103735"},{"product_id":"fernando-de-castilla-classic-fino-sherry","title":"Fernando de Castilla - Fino - Klassiek","description":"\u003cp\u003e Fernando de Castilla is een gerenommeerde producent van klassieke Fino Sherry, een soort versterkte wijn die afkomstig is uit de regio Jerez in Spanje. De geschiedenis van deze producent gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen het werd opgericht door een familie van wijnhandelaren die gepassioneerd waren over de traditionele methoden van Sherry-productie.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe productiestijl die Fernando de Castilla gebruikt, is gebaseerd op het traditionele solerasysteem, waarbij wijnen van verschillende leeftijden worden gemengd om een ​​consistent en complex smaakprofiel te verkrijgen. De Fino Sherry die door deze producent wordt geproduceerd, is gemaakt van Palomino-druiven, die worden verbouwd op de kalkrijke gronden van de regio Jerez. De druiven worden met de hand geoogst en vervolgens geperst om het sap te extraheren, dat wordt gefermenteerd in roestvrijstalen tanks. Zodra de fermentatie is voltooid, wordt de wijn versterkt met druivenspirit tot een sterkte van ongeveer 15% ABV.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De Fino Sherry rijpt vervolgens gemiddeld vier jaar in eikenhouten vaten, gedurende welke tijd het een uniek smaakprofiel ontwikkelt dat wordt gekenmerkt door zijn droogheid, nootachtigheid en subtiele hints van appel en citrus. De vaten die voor de rijping worden gebruikt, worden zorgvuldig geselecteerd om ervoor te zorgen dat ze de gewenste smaakkenmerken aan de wijn geven, en worden vaak afkomstig van de beste kuiperijen in Spanje.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eFernando de Castilla staat bekend om het produceren van een aantal van de beste Fino Sherry ter wereld en heeft talloze prijzen gewonnen voor zijn wijnen. De producent is toegewijd aan het gebruik van alleen de hoogste kwaliteit druiven en traditionele productiemethoden, wat ervoor zorgt dat zijn wijnen van de hoogste kwaliteit en consistentie zijn.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Kortom, als u op zoek bent naar een klassieke Fino Sherry die rijk is aan geschiedenis, stijl en smaak, dan is Fernando de Castilla zeker een producent om te overwegen. De wijnen zijn zeer gewild bij wijnliefhebbers en kenners en zullen zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende smaakpapillen.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"75cl","offer_id":43801687195873,"sku":"Fernando de Castilla - Fino - Classic - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-classic-fino-sherry-from-fernando-de-castilla-935853.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"harveys-bristol-cream","title":"Harvey's - Bristol-room","description":"\u003cp\u003eHarvey's Bristol Cream is een versterkte wijn die sinds het einde van de 19e eeuw door Harvey's of Bristol wordt geproduceerd. De wijn is een blend van Fino, Amontillado, Oloroso en Pedro Ximenez sherry's, die apart worden gerijpt voordat ze worden gemengd om het eindproduct te creëren. De geschiedenis van Harvey's Bristol Cream gaat terug tot het einde van de 19e eeuw, toen John Harvey en zijn broer Edward een wijnimportbedrijf in Bristol oprichtten. Het bedrijf kreeg al snel een reputatie voor het importeren van hoogwaardige sherry's uit Spanje en in 1882 creëerde John Harvey de eerste batch Bristol Cream.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e De productiestijl voor Harvey's Bristol Cream houdt in dat de verschillende sherry's afzonderlijk in eikenhouten vaten rijpen voor verschillende tijdsduren. De Fino en Amontillado sherry's rijpen ongeveer drie jaar, terwijl de Oloroso tot acht jaar rijpt. De Pedro Ximenez sherry rijpt ongeveer 10 jaar en wordt gebruikt om de uiteindelijke blend zoeter te maken.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe resulterende wijn heeft een rijke, gouden kleur, met een complex aroma van gedroogd fruit, noten en specerijen. In de mond is Harvey's Bristol Cream zacht en fluweelzacht, met een zoete, nootachtige smaak en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Harvey's of Bristol staat ook bekend om het produceren van een reeks andere versterkte wijnen, waaronder Harvey's Medium Dry, Harvey's Medium en Harvey's Pale Cream. Deze wijnen worden allemaal gemaakt met een vergelijkbare productiestijl en worden gedurende verschillende tijdsperiodes gerijpt om verschillende smaakprofielen te creëren.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Over het algemeen is Harvey's Bristol Cream een ​​klassieke versterkte wijn die de tand des tijds heeft doorstaan. De rijke geschiedenis en unieke productiestijl maken het een populaire keuze onder wijnliefhebbers, en de zoete, nootachtige smaak en zachte textuur maken het een veelzijdige wijn die op zichzelf kan worden genoten of gecombineerd met een scala aan gerechten.\u003c\/p\u003e","brand":"Harvey's","offers":[{"title":"1l","offer_id":43801689030881,"sku":"Harvey's - Bristol Cream - 1l","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-harveys-bristol-cream-from-harveys-103967.jpg?v=1732103734"},{"product_id":"tio-pepe-dry-fino-sherry-1","title":"Tio Pepe - Fin","description":"\u003cp\u003e Tio Pepe is een gerenommeerde producent van Dry Fino Sherry, een type versterkte wijn dat afkomstig is uit de regio Andalusië in Spanje. Met een geschiedenis die teruggaat tot 1835, is Tio Pepe een favoriet geworden onder wijnliefhebbers over de hele wereld vanwege de toewijding aan het gebruik van traditionele productiemethoden en de focus op kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDe Dry Fino Sherry wordt gemaakt met behulp van het traditionele Solera-systeem, waarbij wijnen van verschillende leeftijden worden gemengd om een ​​consistent smaakprofiel te bereiken. De wijn wordt gemaakt van Palomino-druiven, die worden verbouwd in de kalkrijke gronden van de regio Jerez en met de hand worden geoogst. Het sap wordt vervolgens gefermenteerd in roestvrijstalen tanks, versterkt met druivenspirit en minimaal drie jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Het resultaat is een bleke, droge wijn met een delicaat aroma van amandelen en een frisse, verfrissende smaak.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Tio Pepe's Dry Fino Sherry is het lekkerst als hij koud wordt geserveerd en past goed bij verschillende gerechten, waaronder zeevruchten, tapas en kaas. Naast de Dry Fino Sherry produceert Tio Pepe ook een reeks andere versterkte wijnen, waaronder Amontillado, Oloroso en Pedro Ximenez. Elk van deze wijnen wordt gemaakt met hetzelfde Solera-systeem en traditionele productiemethoden, wat resulteert in een uniek en complex smaakprofiel.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eOver het algemeen is Tio Pepe een producent van hoogwaardige Dry Fino Sherry en andere versterkte wijnen die doordrenkt zijn van geschiedenis en traditie. Met zijn toewijding aan kwaliteit en traditionele productiemethoden is Tio Pepe een favoriet geworden onder wijnliefhebbers over de hele wereld.\u003c\/p\u003e","brand":"Tio Pepe","offers":[{"title":"75cl","offer_id":46490617545028,"sku":"Tio Pepe - Fino - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-tio-pepe-dry-fino-sherry-from-tio-pepe-991808.jpg?v=1732103646"},{"product_id":"kavalan-solist-fino-sherry-single-cask-1","title":"Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask","description":"\u003cp\u003e Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask is een premium Taiwanese whisky die zelfs de meest kritische whiskykenners zal imponeren. Deze whisky is gerijpt in een enkel vat dat eerder Fino sherry heeft bevat, wat het een uniek en complex smaakprofiel geeft dat de zintuigen zeker zal bekoren.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het smaakprofiel van Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask is rijk en vol van body, met tonen van gedroogd fruit, noten en kruiden. Het sherryvat-rijpingsproces geeft het een uitgesproken zoetheid die in evenwicht wordt gebracht door een subtiele rokerigheid en een vleugje eikenhout. De afdronk is lang en zacht, met een aanhoudende warmte die zeker een blijvende indruk zal achterlaten.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDe geschiedenis van de producent, Kavalan, is er een die doordrenkt is van traditie en innovatie. Kavalan, opgericht in 2005, is de eerste whiskystokerij in Taiwan en heeft snel een reputatie opgebouwd voor het produceren van enkele van de beste whisky's ter wereld. De stokerij bevindt zich in de Yilan County van Taiwan, die bekend staat om zijn zuivere water en ideale klimaat voor whiskyproductie.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask is een bewijs van de toewijding en expertise van de meesterdistilleerders bij Kavalan. De whisky wordt zorgvuldig vervaardigd met alleen de beste ingrediënten en traditionele distillatiemethoden, wat resulteert in een product dat werkelijk uitzonderlijk is.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Als het aankomt op het genieten van Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask, zijn er veel opties. Deze whisky is perfect om puur te drinken, omdat de complexe smaken en aroma's het beste tot hun recht komen zonder toegevoegde mixers. Het past ook goed bij verschillende gerechten, waaronder rijke vleessoorten, kazen en desserts.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eAl met al is Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask een must-try voor elke whiskyliefhebber. Het unieke smaakprofiel, de rijke geschiedenis en de uitzonderlijke kwaliteit maken het een opvallend product dat zeker indruk zal maken. Of u nu een doorgewinterde whiskydrinker bent of net begint met het verkennen van de wereld van whisky, dit is een product dat u niet mag missen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kavalan Whisky","offers":[{"title":"70cl","offer_id":46663667679556,"sku":"Kavalan - Solist Fino - Sherry Single Cask - 70cl","price":403.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-kavalan-solist-fino-sherry-single-cask-from-kavalan-whisky-218141.jpg?v=1732103741"},{"product_id":"fernando-de-castilla-classic-manzanilla-1","title":"Fernando de Castilla - Manzanilla - Klassiek","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla's Classic Manzanilla is een waar pareltje van een wijn die elke wijnliefhebber zal bekoren. Deze wijn is gemaakt van de Palomino-druif, die groeit in de regio Jerez in Spanje. De wijn rijpt gemiddeld vijf jaar in eikenhouten vaten, wat hem een ​​uniek en complex smaakprofiel geeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Het smaakprofiel van deze wijn is werkelijk uitzonderlijk. Hij heeft een licht strogele kleur en een delicaat aroma van amandelen en zeezout. In de mond is hij droog en fris met een verfrissende zuurgraad die hem perfect maakt om te combineren met zeevruchten, tapas of andere lichte gerechten. De wijn heeft een lange en elegante afdronk die een aangename nasmaak in de mond achterlaat.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eFernando de Castilla is een familiebedrijf dat al meer dan 180 jaar hoogwaardige wijnen produceert. Het wijnhuis ligt in het hart van de regio Jerez, die bekend staat om zijn unieke klimaat en bodemomstandigheden die ideaal zijn voor het telen van Palomino-druiven. Het wijnhuis is toegewijd aan het gebruik van traditionele wijnmaaktechnieken die al generaties lang worden doorgegeven door wijnmakers.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Classic Manzanilla is een perfect voorbeeld van de toewijding van de wijnmakerij aan kwaliteit en traditie. De wijn wordt gemaakt met behulp van het solera-systeem, een unieke methode om wijnen van verschillende leeftijden te mengen om een ​​consistent smaakprofiel te creëren. Deze methode zorgt ervoor dat elke fles Classic Manzanilla van de hoogste kwaliteit is en een consistent smaakprofiel heeft.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze wijn is het lekkerst als hij gekoeld is en is perfect om van te nippen op een warme zomerdag. Hij past goed bij verschillende lichte gerechten, waaronder zeevruchten, salades en tapas. Het is ook een geweldige wijn om te serveren als aperitief voor een maaltijd.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eConcluderend is Fernando de Castilla's Classic Manzanilla een werkelijk uitzonderlijke wijn die zelfs de meest veeleisende wijnliefhebber zal imponeren. Het unieke smaakprofiel, de rijke geschiedenis en de toewijding aan traditie maken het een must-try voor iedereen die een goed glas wijn waardeert. Dus waarom zou u uzelf vandaag niet trakteren op een fles en de magie van deze geweldige wijn zelf ervaren?\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"75cl","offer_id":46713851216196,"sku":"Fernando de Castilla - Manzanilla - Classic  - 75cl","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-fernando-de-castilla-classic-manzanilla-from-fernando-de-castilla-808136.jpg?v=1732103742"},{"product_id":"lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-1","title":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry","description":"\u003cp\u003e Geniet van het unieke karakter van Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry van Lustau. Deze sherrywijn\/spirit is een bewijs van het vakmanschap en erfgoed van de makers en biedt een smaakervaring die zowel rijk als genuanceerd is. Geniet van de onderscheidende smaken en aroma's, een ware ode aan de oorsprong.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48235115643204,"sku":"Lustau - Solera Reserva - Pedro Ximenez San Emilio Sherry - 75cl","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-solera-reserva-pedro-ximenez-san-emilio-sherry-from-lustau-905632.jpg?v=1732103756"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry","title":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antiek","description":"\u003cp\u003eFernando de Castilla Antique Oloroso Sherry is een waar juweeltje onder de versterkte wijnen. Met een rijke mahonie kleur en intense aroma's van gedroogd fruit, noten en hints van tabak, biedt deze sherry een complexe en gelaagde smaakervaring. In de mond kunt u smaken van geroosterde noten, karamel en een vleugje kruiden verwachten, allemaal in evenwicht gebracht door een aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Deze Antique Oloroso Sherry is perfect voor speciale gelegenheden of als luxe traktatie na een maaltijd. Combineer hem met sterke kazen zoals oude cheddar of blauwe kaas, of geniet ervan bij rijke desserts zoals chocoladetruffels of crème brûlée. De veelzijdigheid maakt hem ook een geweldige match voor hartige gerechten zoals paddenstoelenrisotto of geroosterd vlees.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48356025598276,"sku":"Fernando de Castilla - Oloroso - Antique - 50cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-oloroso-sherry-from-fernando-de-castilla-841335.jpg?v=1732103758"},{"product_id":"lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-1","title":"Lustau - Palo Cortado - Schiereiland","description":"\u003cp\u003e Lustau Peninsula Palo Cortado Dry Sherry is een verfijnde versterkte wijn met een complex smaakprofiel. Verwacht een rijk en nootachtig smaakpalet met hints van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en een subtiele zoute noot. Het aroma is intens, met aroma's van karamel, eikenhout en een vleugje citrusschil. Wat deze sherry onderscheidt, is de unieke combinatie van droogheid en rijkdom, waardoor het een veelzijdige en intrigerende keuze is voor wijnliefhebbers.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDeze Palo Cortado is perfect voor speciale gelegenheden die vragen om een ​​verfijnd drankje, zoals etentjes, feesten of een rustige avond vol ontspanning. Combineer het met verschillende tapas, oude kazen, geroosterde noten of zelfs met hoofdgerechten zoals geroosterde kip of gegrilde zeevruchten. De veelzijdigheid en diepte van de smaak maken het een uitstekende keuze voor degenen die hun drinkervaring willen verbeteren.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48381242671428,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Peninsula - 75cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-peninsula-palo-cortado-dry-sherry-from-lustau-535288.jpg?v=1732103759"},{"product_id":"fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-1","title":"Fernando de Castilla - Palo Cortado - Antiek","description":"\u003cp\u003e Fernando de Castilla Antique Palo Cortado Sherry is een mooi voorbeeld van deze zeldzame en unieke stijl van sherry. Met een smaakprofiel dat de rijkdom van een Oloroso combineert met de finesse van een Amontillado, biedt deze sherry een complexe en gelaagde ervaring. Verwacht een nootachtig en licht zout aroma, met tonen van gedroogd fruit, geroosterde amandelen en een vleugje citrus. Het gehemelte is droog, met een zachte textuur en een lange, aanhoudende afdronk.\u003c\/p\u003e\n\n\n \u003cp\u003eDeze sherry is perfect voor speciale gelegenheden en combineert uitstekend met diverse gerechten. Geniet ervan als aperitief met wat gezouten amandelen of olijven, of combineer het met vleeswaren, harde kazen of zelfs rijke gerechten zoals eendenconfit. De veelzijdigheid maakt het een geweldige keuze voor zowel informele bijeenkomsten als formele diners.\u003c\/p\u003e","brand":"Fernando de Castilla","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48381293068612,"sku":"Fernando de Castilla - Palo Cortado- Antique - 50cl","price":55.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-fernando-de-castilla-antique-palo-cortado-sherry-from-fernando-de-castilla-400484.jpg?v=1732103760"},{"product_id":"lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina","title":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Almacenista Pata de Gallina represents the pinnacle of traditional Sherry production in Jerez, Andalucía. This dry Oloroso is crafted from Palomino grapes grown in the chalky albariza soils of the Sherry region, where centuries of winemaking expertise converge with ideal terroir conditions. The extended aging process under flor develops its characteristic complexity and depth.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis full-bodied Sherry delivers earthy and smoky notes with a warm, elegant finish—a testament to Lustau's commitment to quality and the distinctive character that defines Jerez-Xeres-Sherry. At 20% ABV, it offers the richness and structure expected of a premium Oloroso. Lustau's Almacenista selection showcases single-estate aged reserves, reflecting the producer's philosophy of preserving authentic Sherry tradition.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal for sophisticated entertaining, this wine pairs beautifully with aged and hard cheeses, cured charcuterie, roasted nuts, and blue cheese. A refined choice for wine collectors and connoisseurs seeking genuine Spanish Sherry of distinction.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747297374532,"sku":"Lustau - Oloroso - Almacenista - Pata de Gallina - 50cl","price":33.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacentista-oloroso-pata-de-gallina-from-lustau-624345.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez","title":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino en Cía","description":"\u003cp\u003eLustau's Palo Cortado represents one of Jerez's most elegant and complex sherry styles. This rare category sits between the delicate finesse of Amontillado and the richness of Oloroso, creating a wine of remarkable depth and sophistication. Crafted from Palomino grapes grown in the chalky albariza soils of Andalucía's Jerez region, Palo Cortado develops under a dynamic combination of biological and oxidative aging, resulting in a full-bodied expression with remarkable balance and a long, persistent finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Almacenista designation indicates this sherry has been selected and aged by an independent producer—Cayetano del Pino y Cía—adding a layer of authenticity and craftsmanship. At 18.5% ABV, the wine delivers a warm, complex character ideal for discerning palates. Palo Cortado excels alongside charcuterie, cured meats, aged and blue cheeses, and roasted nuts, making it equally suited to sophisticated aperitifs or as a contemplative digestif. For those seeking a serious Jerez-Xeres-Sherry with depth and nuance, this Lustau selection offers exceptional character and versatility.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48747419304260,"sku":"Lustau - Palo Cortado - Almacenista - Cayetano del Pino y Cía - 50cl","price":45.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almacenista-palo-cortado-de-jerez-from-lustau-466692.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-almancenista-amontillado-del-puerto","title":"Lustau - Amontillado - Almancenista - Jose Luis González Obregon","description":"\u003cp\u003eLustau's Amontillado Almacenista represents the pinnacle of traditional Sherry production in Jerez-Xeres-Sherry, Spain's most celebrated wine region. This dry Amontillado is crafted from Palomino grapes and aged using the solera system, a time-honored method that ensures consistency and complexity. The Almacenista designation indicates this wine comes from a private stockholder's reserve, offering a more exclusive expression of the house style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAt 18% ABV, this full-bodied Sherry displays the characteristic depth and richness that defines Amontillado. The extended aging process develops layers of complexity, with a dry palate that rewards contemplation. Lustau's commitment to authenticity and quality shines through in every expression.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eExceptionally versatile at table, this Amontillado pairs beautifully with charcuterie, cured meats, and aged cheeses. Blue cheese, roasted nuts, and hard cheeses equally complement its sophisticated profile, making it an ideal aperitif or pairing wine for refined dining and entertaining aboard yachts or in private estates.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"50cl","offer_id":48776721301828,"sku":"Lustau - Almancenista -  Amontillado del Puerto - NV - 50cl","price":37.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-almancenista-amontillado-del-puerto-from-lustau-199925.jpg?v=1732103747"},{"product_id":"lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-1","title":"Lustau - Fin - Jarana","description":"\u003cp\u003eLustau Fino Jarana is a benchmark dry Sherry from Spain's prestigious Jerez-Xeres-Sherry appellation in Andalucía. Crafted from Palomino grapes, this fino exemplifies the region's winemaking heritage and the meticulous solera system that defines Sherry production. At 15% ABV, it delivers a mineral, crisp profile with medium-plus acidity, offering complexity and warmth in a deceptively elegant package.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Fino style emphasizes freshness and precision, developed under a protective layer of flor yeast that imparts subtle nutty and saline notes. Lustau's commitment to traditional methods ensures authentic character and balance in every bottle. This is a versatile aperitif and food wine, equally at home in a formal dining setting or paired casually with Spanish tapas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServe Lustau Fino Jarana alongside shellfish, cured meats, and hard cheeses, or with roasted nuts and aromatic herb-forward dishes. Its crisp acidity and mineral structure make it an ideal companion for fine dining and sophisticated entertaining.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"70cl","offer_id":48817137582404,"sku":"Lustau - Fino - Jarana - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-jarana-fino-very-dry-sherry-from-lustau-850422.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry","title":"Lustau-Amontillado-Los Arcos","description":"\u003cp\u003eLustau's Amontillado Los Arcos represents the pinnacle of Jerez-Xeres-Sherry winemaking, produced from the finest Palomino grapes grown in the chalky soils of Andalucía's Sherry region. This dry Amontillado exemplifies the house's commitment to traditional solera aging, which creates its distinctive nutty complexity and rounded character. At 18% ABV, it delivers a full-bodied profile with medium acidity, balancing richness with elegant restraint.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe Los Arcos selection showcases Lustau's expertise in selecting and aging premium sherries that capture the essence of this historic Spanish wine region. The result is a sophisticated spirit ideal for discerning palates seeking authentic character and depth. Pair this Amontillado with blue cheese, cured meats, roasted nuts, and charcuterie boards, or serve as an aperitif at fine dining experiences aboard yachts or in private cellars. Its versatility and complexity make it an essential addition to any premium spirits collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817164058948,"sku":"Lustau - Amontillado - Los Arcos - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-los-arcos-amontillado-dry-sherry-from-lustau-904508.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry","title":"Lustau-Manzanilla-Papirusa","description":"\u003cp\u003eLustau's Manzanilla Papirusa is a dry Sherry from Spain's prestigious Jerez-Xeres-Sherry appellation in Andalucia. Crafted from Palomino grapes, this wine embodies the traditional winemaking excellence that has defined the Lustau family for generations. The region's unique terroir—marked by chalk-rich soil and Atlantic breezes—creates the ideal conditions for developing the wine's characteristic crisp, saline profile and medium(+) acidity.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAt 15% ABV, this full-bodied Sherry delivers a warming, refined drinking experience. The Manzanilla style showcases the purity of the Palomino varietal with bright, clean flavors shaped by the famous flor yeast aging process unique to Jerez. Its versatility makes it an excellent aperitif or pairing wine for sophisticated entertaining aboard yachts, in private chalets, or at fine dining establishments.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServe chilled with shellfish, tapas, and small plates, or alongside charcuterie and cured meats boards. The wine's saline character complements roasted nuts, hard cheeses, and fresh herb-forward dishes, making it an essential addition to any refined collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817222517060,"sku":"Lustau - Manzanilla - Papirusa - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-papirusa-manzanilla-very-dry-sherry-from-lustau-270728.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry","title":"Lustau - Pedro Ximenez - San Emilio","description":"\u003cp\u003eLustau's Pedro Ximenez San Emilio represents the pinnacle of sweet Sherry production from Spain's Jerez-Xeres-Sherry region in Andalucía. This full-bodied wine is crafted from Palomino grapes using traditional solera aging methods that concentrate flavors and develop complexity over time. At 17% ABV, it delivers a rich, warming experience with medium acidity that balances its natural sweetness.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSan Emilio embodies Lustau's commitment to preserving authentic Sherry winemaking traditions while maintaining exceptional quality across every release. The extended aging process creates a wine of remarkable depth, making it ideal for those seeking a sophisticated, naturally sweet expression of this historic Spanish style.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis versatile Sherry pairs beautifully with blue cheese, dark chocolate, caramel, and nuts, while also complementing fruit-based desserts and fresh berries. Its full body and complexity make it equally suited to sipping as an aperitif or digestif, or serving alongside the finest cheeses and petit fours at your villa or yacht gathering.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"75cl","offer_id":48817258824004,"sku":"Lustau - Pedro Ximenez -  San Emilio - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-pedro-ximenez-san-emilio-sweet-sherry-from-lustau-635335.jpg?v=1732103749"},{"product_id":"lustau-oloroso-don-nuno-very-dry","title":"Lustau - Oloroso - Don Nuno","description":"\u003cp\u003eLustau's Oloroso Don Nuno is a quintessential expression of Jerez-Xeres-Sherry winemaking, crafted from Palomino grapes grown in the chalky albariza soils of Andalucía's renowned sherry region. This dry, full-bodied Oloroso develops its complex character through extended oxidative aging, resulting in deep amber hues and layered flavors of roasted nuts, dark chocolate, and subtle smoke.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAs a producer with deep roots in the Jerez appellation, Lustau maintains a philosophy of traditional winemaking methods combined with meticulous vineyard management. The Don Nuno represents the house's commitment to quality and authenticity, delivering a sophisticated sherry with 20% ABV that showcases the region's terroir and heritage.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis versatile Oloroso pairs beautifully with a range of dishes: blue cheese, dark chocolate, caramel-based desserts, roasted nuts, and fresh berries. Its intensity and complexity also make it an excellent aperitif or meditation wine for fine dining and intimate entertaining settings.\u003c\/p\u003e","brand":"Lustau","offers":[{"title":"nvt \/ 70cl","offer_id":49049464635716,"sku":"Lustau - Oloroso -  Don Nuno - 75cl","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-lustau-oloroso-don-nuno-very-dry-from-lustau-717748.jpg?v=1723600189"},{"product_id":"bodegas-tradicion-amontillado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradicion - Amontillado - VORS 30 jaar Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición stands as one of Spain's most respected sherry producers, renowned for its commitment to traditional winemaking methods in the heart of Jerez-Xeres-Sherry. This VORS (Very Old Rare Sherry) Amontillado represents the pinnacle of oxidative aging, matured for 30 years through the solera system that defines premium sherry production. Crafted from Palomino grapes grown in Andalucía's chalky albariza soils, this wine develops complex layers of caramel, citrus, and hazelnut character while maintaining remarkable freshness despite its 19.5% alcohol content.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAmontillado of this caliber showcases the oxidative winemaking philosophy that distinguishes Jerez production—where controlled exposure to oxygen creates depth and elegance rather than oxidation faults. The result is a full-bodied, intensely aromatic spirit with a dry finish and warm, lingering complexity. This sherry pairs beautifully with aged cheeses, Iberian cured meats, seafood preparations, and fine foie gras, making it an essential addition to any serious collector's cellar or luxury villa's dining program.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 jaar \/ 75cl","offer_id":55112489369980,"sku":"Tradicion - Amontillado - VORS 30 yrs - 75cl","price":157.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-Amontillado-Box_b426913a-260c-4e52-ba03-4a648f7ef44e.jpg?v=1744623774"},{"product_id":"bodegas-tradicion-palo-cortado-vors-30-yrs-sherry-1","title":"Bodegas Tradicion - Palo Cortado - VORS 30 jaar Sherry","description":"\u003cp\u003eBodegas Tradición represents the pinnacle of traditional Sherry craftsmanship in Jerez-Xeres-Sherry, the historic heartland of Spain's Andalucía region. This producer is renowned for its commitment to classic solera aging methods, creating sherries of remarkable depth and complexity through patient, generational winemaking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThis Palo Cortado VORS (Very Old Rare Sherry) is crafted from Palomino grapes, aged 30 years through the traditional solera system. Palo Cortado occupies a distinctive position between the lighter Fino and richer Oloroso styles, offering a sophisticated balance of finesse and body. At 19.5% ABV, it delivers saline minerality, nutty complexity, and subtle sweetness—characteristics that define the finest aged sherries from Jerez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVersatile and elegant, this sherry pairs beautifully with aged cheeses, cured meats, roasted nuts, and seafood preparations. Its intensity and warmth make it equally suited as an aperitif or contemplative digestif, ideal for private cellars and discerning entertaining.\u003c\/p\u003e","brand":"Bodegas Tradicion","offers":[{"title":"30 jaar \/ 75cl","offer_id":55112518173052,"sku":"Tradicion - Palo Cortado - VORS 30 yrs - 75cl","price":187.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/BodegasTradicion-PaloCortado-Box.jpg?v=1744623757"},{"product_id":"williams-humbert-manzanilla-2","title":"Williams \u0026amp; Humbert-Manzanilla","description":"\u003cp\u003eWilliams \u0026amp; Humbert's Manzanilla represents the finest expression of Jerez-Xeres-Sherry winemaking. Produced in the heart of Andalucía's prestigious sherry region, this dry fortified wine is crafted from Palomino grapes grown in the chalky albariza soils that define the terroir. At 15% ABV, Manzanilla delivers a crisp, saline character with distinctive nutty notes and a remarkably long finish—a hallmark of authentic sherry production.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eThe house of Williams \u0026amp; Humbert has been a cornerstone of Jerez since the 19th century, renowned for their commitment to traditional solera aging methods that concentrate flavor and complexity. This style offers remarkable versatility: serve it chilled as an aperitif, pair with Spanish jamón and seafood, or enjoy alongside aged cheeses and Mediterranean cuisine. Its warming yet refreshing profile makes it an essential addition to any fine spirits collection.\u003c\/p\u003e","brand":"Williams \u0026 Humbert","offers":[{"title":"75cl","offer_id":55212220940668,"sku":"Williams \u0026 Humbert - Manzanilla Sherry - 75cl","price":20.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/Williams_Humbert-Manzanilla.jpg?v=1746789159"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/Sherry_-_Collection.jpg?v=1755592639","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-hu\/collections\/sherry.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}