{"title":"Padro \u0026 Co.","description":"\u003cp\u003ePadró \u0026amp; Co. is een vermutproducent met vestiging in Catalonië, Spanje. Het familiebedrijf is actief in de regio Baix Penedès, een gebied met een lange traditie in vermutproductie die voorafgaat aan de hedendaagse heropleving van deze categorie in het land. De Catalaanse vermutcultuur is diep verankerd, waarbij lokale producenten historisch hun eigen stijlen hebben gecreëerd, onderscheiden van de Italiaanse en Franse tradities die de bredere categorie hebben bepaald.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCatalaanse vermut streeft naar een balans tussen bitterszoete botanicals en een wijnafslagbasis die de Mediterrane klimaat van de regio weerspiegelt. De stijl neigt vaak naar rode (rojo) expressies, die op wijn zijn gebaseerd en geïnfuseerd met een mengsel van kruiden, wortels en specerijen volgens het huisrecept van elke producent. Padró \u0026amp; Co. werkt binnen deze traditie en produceert vermut dat gebruik maakt van lokaal ingeslagen botanicals en gerijpte wijnafslagbases.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHun Rojo Amargo-expressie behoort tot de rojo-categorie, waarbij de aanduiding \"amargo\" wijst op een uitgesproken bitter karakter — een stijl die geschikt is voor zowel aperitivo-drinken als cocktailgebruik. Dit type vermut wordt doorgaans geserveerd met ijs en een schijfje sinaasappel en een olijf, in overeenstemming met het Catalaanse vermut-ritueel dat vooral bij gelegenheid van weekendmiddagmalen wordt waargenomen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"padro-co-rojo-amargo-vermouth","title":"Padro \u0026 Co. - 'Rojo Amargo' - Vermouth","description":"\u003cp\u003ePadro \u0026amp; Co. is a Catalan vermouth producer, and Rojo Amargo — 'red bitter' — is a style that sits at the drier, more herb-forward end of the Spanish vermouth spectrum. Made in Catalonia at 18% ABV, it draws on the regional tradition of botanically driven, wine-based aperitifs that have defined Barcelona bar culture for generations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eExpect a structured, bittersweet palate with aromatic herbs, dried citrus peel and a clean, lingering finish. Serve over ice with a twist of orange and a splash of soda, or use as a serious base for Negroni variations. Ideal for sundowner service on deck.\u003c\/p\u003e","brand":"Padro \u0026 Co.","offers":[{"title":"70cl","offer_id":57241306923388,"sku":"Padro \u0026 Co. - 'Rojo Amargo' - Vermouth - 70cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/padro-co-rojo-amargo-vermouth_e1565cf3-b872-4af9-91dc-b48871b414c7.jpg?v=1785764754"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-hu\/collections\/producer-padro-co.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}