{"title":"Domaine Rossignol-Trapet","description":"","products":[{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-gevrey-chambertin-vieilles-vignes","title":"Domaine Rossignol-Trapet - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol-Trapet is een gerespecteerd Gevrey-Chambertin domein met wortels in twee van Bourgondië's meest gevestigde families. Deze cuvée op dorpsniveau is afkomstig van oude wijngaarden, die doorgaans geconcentreerd en diep expressief fruit opleveren uit bodems die al eeuwenlang serieuze Pinot Noir produceren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht het klassieke Gevrey-profiel: zwarte kers en rode aalbessen met aardse, bijna hartige diepte, stevige maar goed geïntegreerde tannines en een zuurgraad die alles geconcentreerd houdt. De concentratie van oude wijngaarden geeft het meer grip en persistentie dan een standaard dorpswijn. Serveer het bij eendebillen, wildbraad, wilde vogels of een goed uitgerust côte de bœuf.","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":57222779535740,"sku":"Rossignol-Trapet - Gevrey-Chambertin - Vieilles Vignes - 2022 - 75cl","price":82.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-domaine-rossignol-trapet-gevrey-chambertin-vieilles-vignes_c53d9218-9dd0-44b6-9676-734d4c66b3b4.jpg?v=1785249359"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru","title":"Domaine Rossignol-Trapet - Chambertin - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol-Trapet is a respected Gevrey-Chambertin domaine with deep roots in the Côte de Nuits, farming Chambertin itself — the 13-hectare grand cru that sits at the very top of Burgundy's hierarchy. This is 100% Pinot Noir from one of the most scrutinised plots in France.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChambertin at its best delivers profound depth without heaviness: dark cherry and iron-tinged earth, a firm but polished tannic structure, and the long, savoury finish that separates grand cru from everything below it. Serve it alongside beef, venison, duck, or feathered game — dishes with enough substance to meet the wine on equal terms.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":57222858342780,"sku":"Rossignol-Trapet - Chambertin - Grand Cru - 2021 - 75cl","price":458.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2021-domaine-rossignol-trapet-chambertin-grand-cru_9c3863e6-8eb6-48c0-91cd-75ee0635a78c.jpg?v=1785250258"},{"product_id":"domaine-rossignol-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru","title":"Domaine Rossignol-Trapet - Chapelle-Chambertin - Grand Cru","description":"\u003cp\u003eDomaine Rossignol-Trapet is een gerespecteerd Gevrey-Chambertin domein met bezittingen in enkele van de meest waardevolle percelen van de Côte de Nuits. Chapelle-Chambertin ligt onmiddellijk ten zuiden van de grote Chambertin zelf — een Grand Cru van werkelijke autoriteit, geteeld op ondiep, ijzerrijke kalksteen dat Pinot Noir een kenmerkende minerale structuur geeft.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht het klassieke Gevrey-karakter: donkere kersen- en zwarte bessen fruit, aardse noten, stevige maar elegante tannines, en een krudig finish dat geduld beloont en prachtig aan tafel openvalt. Serveer bij eendenbraden, wildvogels, hert of een goed gerijpt stuk rundvlees — dit is wijn gemaakt voor serieus eten.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Rossignol-Trapet","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57253198528892,"sku":"Rossignol-Trapet - Chapelle-Chambertin - Grand Cru - 2023 - 75cl","price":568.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/2023-domaine-rossignol-trapet-chapelle-chambertin-grand-cru_6f33c78f-9e82-4937-95f2-b3ae225c408d.jpg?v=1785951063"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-hu\/collections\/producer-domaine-rossignol-trapet.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}