{"title":"Domaine Bernard Baudry","description":"\u003cp\u003eDomaine Bernard Baudry is a family-owned winery located in Cravant-les-Coteaux in the Chinon appellation of the Loire Valley. The estate has been producing wines from Cabernet Franc, the signature red grape of Chinon, focusing on expressing the diverse terroirs found within this renowned appellation along the Vienne River.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChinon is celebrated for producing some of the Loire Valley's most distinctive red wines, where Cabernet Franc thrives in the region's tuffeau limestone soils and temperate climate. The appellation's wines typically display characteristic notes of red fruits, violet, and graphite minerality, with varying expressions depending on whether the vines are planted on the gravelly riverbanks, limestone plateaus, or clay-limestone slopes. The region's long winemaking tradition dates back centuries, with Chinon wines historically favored by French royalty.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eThe domaine's current offerings include their Les Granges cuvée, which represents their approach to crafting Chinon from Cabernet Franc. This wine reflects the estate's commitment to showcasing the pure expression of this noble grape variety within the specific microclimate and soil composition of their vineyard sites.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-bernard-baudry-les-granges-chinon","title":"Domaine Bernard Baudry-Les Granges-Chinon","description":"\u003cp\u003eDomaine Bernard Baudry behoort tot de meest gerespecteerde producenten van Chinon en stelt elegante Cabernet Franc wijnen samen die het terroir van de Loire Valley in koel klimaat belichamen. Les Granges vertegenwoordigt de inzet van het domein om het pure karakter van hun wijngaarden uit te drukken en levert een lichaamrijke rode wijn met karakteristieke bloemen- en geparfumeerde aroma's. Met 12,5% ABV bereikt deze wijn een verfijnd evenwicht tussen fruitexpressie en structurele verfijning.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCabernet Franc gedijt in Chinons unieke combinatie van lei-, klei- en kalksteenbodem, waar de modererende invloed van de rivier optimale rijping mogelijk maakt terwijl de natuurlijke zuurgraad en elegantie behouden blijven. De filosofie van Domaine Bernard Baudry benadrukt respect voor de wijnstok en minimale interventie in de kelder, waardoor het terroir-gedreven karakter van de wijn tot uiting kan komen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLes Granges past uitstekend bij charcuterie, gerookt vlees en gerijpte Cheddar, terwijl zijn matige zuurgraad en droge profiel ervan een uitstekende begeleiding maken voor eend, varkensvlees, op paddenstoelen gebaseerde gerechten en romige geitenkaas. Een ideale keuze voor verfijnd entertainen aan boord van jachten, in berghutten of aan tafel.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bernard Baudry","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":49026107572548,"sku":"Bernard Baudry - Les Granges - Chinon - 2022 - 75cl","price":22.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-domaine-bernard-baudry-les-granges-chinon-from-domaine-bernard-baudry-538967.jpg?v=1723599252"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-domaine-bernard-baudry.jpg?v=1777129161","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-hu\/collections\/producer-domaine-bernard-baudry.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}