Paso-Primero - Tinto - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
Jaargang
Maat
Normale prijs €11.25
Prijs op aanvraag/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-hr/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Paso-Primero is een onafhankelijk familiebed­rijf gelegen in Somontano, in de centrale Pyreneeën van Noord-Spanje. Wijnmakers Thomas en Emma Holt vestigden zich in de regio om hun ambitie waar te maken om oude tradities en moderne technieken te combineren en hun eigen wijnen in hun eigen stijl te maken. Traditionele gisting op basis van temperatuurcontrole in roestvrijstalen tanks en rijping deels in houten vaten en roestvrijstalen tanks, wat de wijn een mooi evenwicht geeft. Uitbundig en charmant, een volle en fruitige wijn met aromas van zwarte kersen met chocolade, drop en geroosterd eikenhout en een frisse afdronk.
Paso-Primero is een onafhankelijk familiebedrijf gelegen in Somontano, in de centrale Pyreneeën van Noord-Spanje. Wijnmakers Thomas en Emma Holt vestigden zich in de regio om hun ambitie waar te maken: oude tradities combineren met moderne technieken om hun eigen wijnen op hun eigen manier te maken. Traditionele gisting op basis van temperatuurbeheersing in roestvrijstalen tanks en veroudering deels in vaten en roestvrijstalen tanks, wat de wijn een mooi evenwicht geeft. Weelderig en charmant, een volle en fruitige wijn met aroma's van zwarte kersen gecoat met chocolade, lakrits en geroosterd eikenhout en een frisse afdronk.

Meer informatie

Herkomst
Type
Land
Appellatie
Producent
Technisch
ABV
13.5%
Serveren
16° - 18° C
Spijscombinaties
RundvleesLamWildgepoeltePaddenstoelenTomatenbased GerechtenCharcuterie en Gerookt Vlees
Certificeringen
Veganistisch
Kenmerken
ZoethoutToastChocoladeMiddelmatig(+) alcoholgehalteMiddellichaamigMiddelmatige zuurgraad

Achter de fles

Aragon - Onshore Cellars

Aragon

Aragon is een wijnregio in het noordoosten van Spanje, bekend om zijn rijke geschiedenis en diverse wijnproductie. De regio produceert al wijn sinds de Romeinse tijd en de wijnbouwtradities zijn van generatie op generatie doorgegeven.

De...

Aragon is een wijnregio in het noordoosten van Spanje, bekend om zijn rijke geschiedenis en diverse wijnproductie. De regio produceert al wijn sinds de Romeinse tijd en de wijnbouwtradities zijn van generatie op generatie doorgegeven.

De productiestijl in Aragon varieert afhankelijk van de subregio. In het noorden produceert de subregio Somontano volle rode wijnen gemaakt van Tempranillo-, Cabernet Sauvignon- en Merlot-druiven. Deze wijnen staan ​​bekend om hun complexiteit en verouderingspotentieel.

In het centrale deel van Aragon produceert de subregio Cariñena rode wijnen van Garnacha- en Cariñena-druiven. Deze wijnen staan ​​bekend om hun fruitige en kruidige tonen en worden vaak gerijpt in eikenhouten vaten.

De subregio Calatayud, gelegen in het zuidwesten, produceert rode wijnen gemaakt van Garnacha-druiven. Deze wijnen staan ​​bekend om hun intense fruitsmaken en hoge alcoholpercentage.

Naast rode wijnen produceert Aragon ook witte wijnen en rosés. De witte wijnen worden gemaakt van Macabeo, Chardonnay en Garnacha Blanca druiven en staan ​​bekend om hun frisse zuurgraad en citrussmaken. De rosés worden gemaakt van Garnacha en Tempranillo druiven en staan ​​bekend om hun fruitige en florale aroma's.

Over het algemeen is Aragon een gevarieerde wijnregio die een scala aan stijlen en smaken biedt voor elk wat wils. De rijke geschiedenis en wijntradities maken het een must-visit bestemming voor wijnliefhebbers.

Verken Aragon