Glenfiddich - 12 yrs

Glenfiddich is een gerenommeerde Schotse distilleerderij die al meer dan een eeuw een aantal van 's werelds beste single malt whisky's produceert. De Glenfiddich 12-year-old is een klassieke uitdrukking van de stijl van de distilleerderij, met het rijke, fruitige karakter dat Glenfiddich tot een begrip heeft gemaakt.

De geschiedenis van Glenfiddich gaat terug tot 1886, toen William Grant en zijn familie de distilleerderij met de hand bouwden, waarbij ze alleen de beste materialen en traditionele methoden gebruikten. Tegenwoordig is Glenfiddich nog steeds in familiebezit en wordt het nog steeds gerund door de familie, en de distilleerderij blijft toegewijd aan het produceren van de hoogst mogelijke kwaliteit whisky's.

De Glenfiddich 12-year-old wordt gemaakt met een combinatie van gemoute gerst, water en gist, die worden gefermenteerd in houten washbacks voordat ze worden gedistilleerd in koperen pot stills. De resulterende spirit wordt vervolgens 12 jaar gerijpt in een combinatie van Amerikaanse eikenhouten en Europese eikenhouten vaten, die een rijke, complexe smaak aan de whisky geven.

De Glenfiddich 12-year-old is een klassieke Speyside whisky, met een rijk, fruitig karakter dat in evenwicht wordt gehouden door een subtiele rokerigheid en een vleugje eikenhout. In de neus zit de whisky vol met rijpe fruitaroma's, waaronder appels, peren en abrikozen, evenals een vleugje vanille en honing. In de mond is de whisky zacht en romig, met een rijke, fruitige smaak die in evenwicht wordt gehouden door een subtiele rokerigheid en een vleugje eikenhout. De afdronk is lang en verwarmend, met een aanhoudende zoetheid die kenmerkend is voor Glenfiddich whisky's.

Over het geheel genomen is de Glenfiddich 12-year-old een klassieke uitdrukking van de stijl van de distilleerderij, die het rijke, fruitige karakter laat zien dat Glenfiddich tot een begrip heeft gemaakt. Of u nu een doorgewinterde whiskydrinker bent of een nieuwkomer in de wereld van single malts, de Glenfiddich 12-year-old is een must-try whisky die zeker indruk zal maken.