Domaine Faiveley - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

95 punten - The Wine Advocate
Domaine Faiveley - Bâtard-Montrachet - Grand Cru - 2015 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Faiveley - Bâtard-Montrachet - Grand Cru

95 punten - The Wine Advocate
Vintage
Maat
Normale prijs €902.50
/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Belasting inbegrepen. Verzending berekend bij het afrekenen.
More muscular and introverted than the expressive Bienvenues, Faiveley's 2021 Bâtard-Montrachet Grand Cru reveals aromas of pear, yellow apple, toasted nuts and white flowers, followed by a full-bodied, deep and layered palate that's tensile and structured.

Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru is a prestigious white wine with a rich taste profile. Expect a complex blend of flavors including ripe tropical fruits, citrus notes, and hints of toasted nuts. The aroma is elegant, with floral undertones and a touch of minerality. What sets this wine apart is its exceptional balance and long, lingering finish.

This wine is perfect for special occasions such as celebrations, dinner parties, or romantic evenings. Pair it with creamy dishes like lobster bisque, seared scallops, or chicken with a creamy sauce to complement its luxurious texture and flavors. It also pairs well with aged cheeses like Brie or Comté. Enjoy a glass of Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru to elevate any memorable moment.

Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru is a prestigious white wine with a rich taste profile. Expect a complex blend of flavors including ripe tropical fruits, citrus notes, and hints of toasted nuts. The aroma is elegant, with floral undertones and a touch of minerality. What sets this wine apart is its exceptional balance and long, lingering finish.

This wine is perfect for special occasions such as celebrations, dinner parties, or romantic evenings. Pair it with creamy dishes like lobster bisque, seared scallops, or chicken with a creamy sauce to complement its luxurious texture and flavors. It also pairs well with aged cheeses like Brie or Comté. Enjoy a glass of Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru to elevate any memorable moment.

Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru is a prestigious white wine with a rich taste profile. Expect a complex blend of flavors including ripe tropical fruits, citrus notes, and hints of toasted nuts. The aroma is elegant, with floral undertones and a touch of minerality. What sets this wine apart is its exceptional balance and long, lingering finish.

This wine is perfect for special occasions such as celebrations, dinner parties, or romantic evenings. Pair it with creamy dishes like lobster bisque, seared scallops, or chicken with a creamy sauce to complement its luxurious texture and flavors. It also pairs well with aged cheeses like Brie or Comté. Enjoy a glass of Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru to elevate any memorable moment.

Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru is a prestigious white wine with a rich taste profile. Expect a complex blend of flavors including ripe tropical fruits, citrus notes, and hints of toasted nuts. The aroma is elegant, with floral undertones and a touch of minerality. What sets this wine apart is its exceptional balance and long, lingering finish.

This wine is perfect for special occasions such as celebrations, dinner parties, or romantic evenings. Pair it with creamy dishes like lobster bisque, seared scallops, or chicken with a creamy sauce to complement its luxurious texture and flavors. It also pairs well with aged cheeses like Brie or Comté. Enjoy a glass of Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru to elevate any memorable moment.

Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru is a prestigious white wine with a rich taste profile. Expect a complex blend of flavors including ripe tropical fruits, citrus notes, and hints of toasted nuts. The aroma is elegant, with floral undertones and a touch of minerality. What sets this wine apart is its exceptional balance and long, lingering finish.

This wine is perfect for special occasions such as celebrations, dinner parties, or romantic evenings. Pair it with creamy dishes like lobster bisque, seared scallops, or chicken with a creamy sauce to complement its luxurious texture and flavors. It also pairs well with aged cheeses like Brie or Comté. Enjoy a glass of Domaine Faiveley Bâtard-Montrachet Grand Cru to elevate any memorable moment.

Type:
Wit
Land:
Frankrijk
Regio:
Bourgondië
Appellation:
Bâtard-Montrachet
Producent:
Domaine Faiveley
Druiven/Blend:
Chardonnay
Stijl:
Grand Cru
Suggesties voor een pairing:
Lobster, Shellfish, Grilled Lobster, Truffle-Based Dishes, Hard Cheeses

Lokale levering

We hebben een vloot bestelwagens die overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra leveren. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het karren. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag. 

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte:  +33 4 65 84 99 51

This site is protected by hCaptcha and the hCaptcha Privacy Policy and Terms of Service apply.

Achter de fles

Domaine Faiveley

Domaine Faiveley

Located in the heart of the Côte de Nuits, in Nuits-Saint-Georges, the Faiveley family has been making wine here since 1825. Following six generations before him, the domaine...
Located in the heart of the Côte de Nuits, in Nuits-Saint-Georges, the Faiveley family has been making wine here since 1825. Following six generations before him, the domaine is today in the hands of Erwan Faiveley, who took over from his father in 2005. Since taking the reins, Erwan has invested heavily in the winery, including introducing new vinification and maturation methods, whilst remaining true to the values of those before him. He also built a spectacular new winery which was used for the first time in 2018.

 

With 120-hectares of vines on exceptional terroirs, including in 12 Grand Cru and 25 Premier Cru climats, these iconic wines are enjoyed in 80 countries around the world.

Interview with Eve Faiveley, Owner

What is Domaine Faiveley’s philosophy and style of winemaking?

Our family has gradually acquired 120 hectares of vineyards located in some of the most prestigious 'climats' of Burgundy. For the past seven generations, we have been committed to rigorous viticulture and precise vinification, in order to continue to build the reputation of our historical wine domaine and our unique family heritage. We strive for excellence, from our work in the vineyards right through to the bottling of our wines. Our desire is to enhance these outstanding Burgundian terroirs with a style that combines strength, finesse and elegance. The Domaine’s values and culture are summed up in the keywords: family spirit, tradition and modernity, innovation and investment, savoir-faire, prestige and quality.

Domaine Faiveley
Bourgogne - Onshore Kelders

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

Het Franse wijngebied Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar de invloed ervan is enorm in de wereld van de wijn. De complexiteit van Bourgondië kan zelfs een doorgewinterde wijnprof angst inboezemen, maar vrees niet - de regio hoeft maar zo ingewikkeld te zijn als je zelf wilt. Ja, het is de thuisbasis van enkele van de duurste wijnen in het bekende universum, maar er zijn ook smakelijke en betaalbare wijnen.

Belangrijkste druiven:

Pinot noir komt oorspronkelijk uit de Bourgogne en deze wijnstokken bedekken 34% van de regio, goed voor 29% van de totale wijnproductie. De rode druif doet het uitstekend op kalk- en kleigrond, wat bijdraagt aan de complexiteit. Pinot noir wijnen uit Bourgondië variëren in kleur van kers tot baksteen, hebben een lichte body en hebben meestal rood fruit en kruidige smaken. Gamay is een rode druif die ook in Bourgondië groeit, maar slechts 10% van de wijnstokken bestaat uit gamay.

Chardonnay is de belangrijkste druif voor witte wijnen in Bourgondië, goed voor 48% van de wijnstokken en 68% van de productie. Chardonnay houdt van de mergelbodem van Bourgondië, die zorgt voor delicate bloemen-, fruit- en mineraalaroma's en een volle smaak. Aligoté is de tweede witte druif, goed voor 6%. {Lees meer over de oude Aligoté druif in Bourgondië.}

De regio produceert wel een mousserende wijn genaamd Crémant de Bourgogne. Deze kan worden gemaakt van chardonnay, pinot noir, pinot gris, aligoté, gamay, sacy en meloen. Variëteiten zijn onder andere blanc, blanc de blancs, blanc de noirs en rosé.

Ontdek Bourgondië
Bâtard-Montrachet - Onshore Kelders

Bâtard-Montrachet

Bâtard-Montrachet is een zeer gewilde witte wijn uit de Bourgogne in Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van Chardonnay-druiven die groeien in de wijngaarden rond het dorp...

Bâtard-Montrachet is een zeer gewilde witte wijn uit de Bourgogne in Frankrijk. Deze wijn wordt gemaakt van Chardonnay druiven die groeien in de wijngaarden rond het dorp Puligny-Montrachet. De naam Bâtard-Montrachet komt van het feit dat de wijngaarden vroeger eigendom waren van het domein Montrachet, maar later werden verdeeld en verkocht, waardoor er verschillende wijngaarden ontstonden, waaronder Bâtard-Montrachet.

De geschiedenis van Bâtard-Montrachet gaat terug tot de middeleeuwen, toen de wijngaarden voor het eerst werden aangeplant door monniken. Door de eeuwen heen veranderden de wijngaarden verschillende keren van eigenaar en werd de wijn bekend om zijn uitzonderlijke kwaliteit. Vandaag de dag wordt Bâtard-Montrachet beschouwd als een van de beste witte wijnen ter wereld en wordt hij zeer gewaardeerd door verzamelaars en kenners.

De productiestijl van Bâtard-Montrachet is erg traditioneel: de druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voor ze worden geperst. De wijn rijpt vervolgens tot 18 maanden in eikenhouten vaten, wat hem een rijke, complexe smaak en een diepe gouden kleur geeft. De wijn staat bekend om zijn intense aroma's van honing, vanille en geroosterde amandelen, maar ook om zijn volle, romige textuur en lange, aanhoudende afdronk.

Bâtard-Montrachet is een wijn die goed samengaat met een breed scala aan gerechten, waaronder zeevruchten, gevogelte en romige sauzen. Het is ook een populaire keuze voor speciale gelegenheden, zoals bruiloften en verjaardagen, en wordt vaak cadeau gedaan bij belangrijke mijlpalen.

Over het algemeen is Bâtard-Montrachet een wijn die de rijke geschiedenis en traditie van de Bourgogne belichaamt en een bewijs is van de vaardigheid en toewijding van de wijnmakers die hem produceren. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een gewone drinker, Bâtard-Montrachet is een wijn die zeker indruk zal maken.

Meer lezen
Onlangs bekeken