2018 - Siro Pacenti - PS Vecchie Vigne - Brunello di Montalcino

93 RP-punten
2018 - Siro Pacenti - PS Vecchie Vigne - Brunello di Montalcino
2018 - Siro Pacenti - PS Vecchie Vigne - Brunello di Montalcino

2018 - Siro Pacenti - PS Vecchie Vigne - Brunello di Montalcino

Jaargang
Formaat
Normale prijs €120.00
Prijs op aanvraag/
  • Op voorraad
  • Inventaris onderweg
Inclusief belasting. /nl-hr/policies/shipping-policy '>Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.

Proefnotities

Loading tasting notes…

Meer informatie

Herkomst
Type
Land
Producent
Technisch
Druiven
Serveren
18° - 20° C
Spijscombinaties
BeefLambMushroomsTomato-Based Dishes

Achter de fles

Our collection of Tuscany - Find this at Onshore Cellars your yacht wine supplier

Tuscany

De oudste wijnregio van Italië, Toscane, is misschien niet zo'n zwaargewicht in termen van kwantiteit, maar als thuisbasis van twee van de beroemdste wijnen van...
De oudste wijnregio van Italië, Toscane, is misschien niet zo'n zwaargewicht in termen van kwantiteit, maar als thuisbasis van twee van de beroemdste wijnen van het land - Chianti en Brunello di Montalcino - houdt het zeker stand in termen van kwaliteit. Het klimaat van Toscane varieert van mediterraan aan de kust tot continentaal diep in de Apennijnen. Meer dan twee derde van de provincie is bedekt met heuvels, een belangrijke terroirfactor in zijn fijne wijnen.
Verken Tuscany
Brunello-di-Montalcino - Onshore Cellars

Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino DOCG ligt in de heuvels rond de middeleeuwse stad Montalcino in Zuid-Toscane, Italië. De benaming kreeg in 1980 de DOCG-status, wat erkent dat het een...

Brunello di Montalcino DOCG ligt in de heuvels rond de middeleeuwse stad Montalcino in Zuid-Toscane, Italië. De benaming kreeg in 1980 de DOCG-status, wat erkent dat het een van de belangrijkste wijnregio's van Italië is. Het gebied omvat ongeveer 3.200 hectare wijngaarden op hellingen op hoogtes tussen 150 en 500 meter boven zeeniveau.

Het terroir van de regio combineert een mediterraan klimaat met diverse bodemtypen, waaronder galestro, alberese-kalksteen en kleirijke marl. Brunello di Montalcino moet uitsluitend uit Sangiovese-druiven worden gemaakt, plaatselijk bekend als Brunello. DOCG-regelgeving vereist een minimale rijpingsperiode van vijf jaar vóór uitgifte, met minstens twee jaar in eikenhouten vaten en vier maanden in fles. Riserva-wijnen moeten in totaal zes jaar rijpen. Deze lange rijpingsvereisten onderscheiden Brunello van andere op Sangiovese gebaseerde wijnen.

Brunello di Montalcino-wijnen worden gekenmerkt door hun kracht, levensduur en complexe smaakontwikkeling. De wijnen vertonen doorgaans intense robijn tot granaat kleuren en bieden aroma's van donkere kers, leer, tabak en kruiden. In de mond presenteren ze gestructureerde tannines, levendige zuurgraad en smaken van rood fruit, aarde en specerijen. De beste voorbeelden kunnen graceeus tientallen jaren rijpen en tertiaire noten van gedroogde bloemen, paddenstoel en bosbodem ontwikkelen, terwijl ze hun karakteristieke Sangiovese-karakter behouden.

Lees meer