{"title":"Henri Weber","description":"\u003cp\u003eHenri Weber is a producer based in Alsace, France, specializing in sparkling wines under the Crémant d'Alsace appellation. This region in northeastern France has a long tradition of producing méthode traditionnelle sparkling wines using indigenous and international grape varieties suited to Alsace's continental climate and diverse soils.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCrémant d'Alsace represents the sparkling wine classification for Alsace, requiring traditional method production with secondary fermentation in bottle and a minimum of nine months on lees. The appellation permits seven grape varieties, with Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay, Riesling, Pinot Gris, Pinot Noir, and Gewürztraminer all authorized for use. These wines typically display fresh acidity and elegant bubbles, reflecting the cool climate and varied terroir of the Alsace region.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHenri Weber's current production focuses on a Brut-style Crémant d'Alsace that combines Chardonnay, Pinot Bianco, and Auxerrois. This blend represents a classic approach to Alsatian sparkling wine, utilizing Chardonnay for structure and finesse alongside the regional varieties Auxerrois and Pinot Bianco, which contribute local character and roundness to the final wine.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"henri-weber-cremant-dalsace","title":"Henri Weber - Cremant d'Alsace","description":"\u003cp\u003eHenri Weber's Crémant d'Alsace vertegenwoordigt het hoogtepunt van Franse mousserende wijncraftmanship. Geproduceerd in de prestigieuze Alsace-regio, deze Brut mousserende wijn combineert Chardonnay, Pinot Bianco en Auxerrois tot een frisse, elegante expressie van terroir. Het koele continentale klimaat van Alsace geeft levendige citrus- en bloemige karakteristieken, terwijl traditionele méthode champenoise-productie zorgt voor complexiteit en een verfijnde, lange afdronk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze veelzijdige mousserende wijn past prachtig bij een indrukwekkend scala aan keukens en gelegenheden. Serveer het bij schelpdieren, lobster en sushi voor een elegante aperitief-ervaring, of geniet ervan met romige Brie en geitenkaas. De frisse zuurgraad van de wijn en subtiele romigheid complementeren kip, eend en fijne Aziatische gerechten, terwijl het raffinement ervan even goed tot zijn recht komt met verse bessen en delicate taarten. Met 12% ABV levert Crémant d'Alsace verfijnde verfrissing zonder zwaarte op, waardoor het een essentieel onderdeel van elke fijne wijncollectie is.\u003c\/p\u003e","brand":"Henri Weber","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":49314916892996,"sku":"Henri Weber - Cremant d'Alsace - NV - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-henri-weber-cremant-dalsace-from-henri-weber-657489.jpg?v=1727382158"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-henri-weber.jpg?v=1777123893","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-hr\/collections\/producer-henri-weber.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}