Álvaro Palacios

Álvaro Palacios is een Spaanse wijnmaker gevestigd in Priorat, een van de meest veeleisende wijnregio's van Catalonië. Het domein produceert uitsluitend rode wijnen uit deze uitdagende DOCa-appellation, die in het bergachtige terrein ten zuidwesten van Barcelona ligt. Palacios richtte zijn wijnmakerij in Priorat in de jaren negentig op als onderdeel van een beweging die deze historische maar toen vergeten wijnregio nieuwe leven inblies.

Priorat wordt gekenmerkt door zijn kenmerkende llicorella-bodems—een mengsel van leisteen en kwartsiet dat wijnstokken dwingt om voor voedingsstoffen en water te strijden, wat resulteert in lage opbrengsten en geconcentreerde wijnen. Het extreme klimaat van de regio, met hete dagen en koele nachten, gecombineerd met steile terrasvormige wijngaarden, creëert wijnen die bekend staan om hun intensiteit en minerale karakter. Traditionele druivensoorten zoals Grenache en Carignan vormen de ruggengraat van de meeste Priorat-wijnen, hoewel internationale variëteiten ook met succes zijn geïntegreerd.

Het huidige assortiment demonstreert deze mix van traditionele en internationale benaderingen, met wijnen die Grenache en Carignan bevatten naast Syrah, Merlot en Cabernet Sauvignon. Opmerkelijke flessen zijn onder andere Les Terrasses, die zich richt op de klassieke Grenache-Carignan-combinatie, en Finca Dofi, die op ongewone wijze de witte druif Garnacha Blanca (Grenache Blanc) in zijn roodwijnblend verwerkt.