De Aconcagua Valley strekt zich uit over centraal Chili, ongeveer 100 kilometer noordelijk van Santiago, en reikt van de Andes in het oosten tot de Stille Oceaan in het westen. Deze transversale vallei dankt zijn naam aan de Aconcagua River en vormt een van Chili's meest geografisch divers wijnregio's, met drie verschillende klimaatzones die variëren van koele kustgebieden tot warme binnenlandse secties.
Het klimaat van de vallei varieert dramatisch van west naar oost door de invloed van zeebrizen, ochtendmist en hoogteverschillen. De kustgebieden ondervinden koele, maritieme omstandigheden die ideaal zijn voor witte variëteiten en Pinot Noir, terwijl de middelste sectie rond de stad San Felipe een gematigd klimaat biedt. De oostelijke sector nabij de Andes krijgt minder oceaanversterkking en ervaart warmere, drogere omstandigheden met aanzienlijke dagtemperatuurschwankingen door de hoogte.
Rode Bordeaux-variëteiten domineren de warmere binnenlandse gebieden, met name Cabernet Sauvignon, Merlot en Carménère, vaak gecombineerd met kleinere porties Malbec en Petit Verdot. De regio heeft erkenning gekregen voor het produceren van gestructureerde, bewaarbare rode wijnen die baat hebben bij de rotsachtige, alluviale bodems van de vallei en intens zonlicht. Topproducenten hebben wijngaarden op verschillende hoogtepunten en microklimaten gevestigd, waarbij complexe blends worden gecreëerd die de diverse terroir van de vallei tonen.
