Onshore Cellars - ICONISCHE Producent

Opgericht in 1995 door Mike en Chris Roberts op de South Downs in Engeland, is Mike Roberts sindsdien onderscheiden met een MBE voor zijn diensten aan de Engelse wijnbranche. Als een van de eerste Engelse wijngaarden die het maken van mousserende wijn in dezelfde stijl als champagne exploreerden, heeft Ridgeview talrijke prijzen gewonnen en internationale erkenning verworven. Een zeer populaire naam op de binnenlandse markt, wordt Ridgeview geserveerd door HRH The Queen en ook op 10 Downing Street.

Interview met Tom Surgey, Directeur Verkoop en Bedrijfsontwikkeling, Ridgeview

Ridgeview wordt algemeen beschouwd als een van de beste mousserende wijnen uit Engeland. Hoe gemakkelijk is het geweest om de internationale markt te betreden?

Het winnen van onze eerste gouden medaille op de IWSC in 2002 was een belangrijk moment internationaal, en toen we in 2011 Decanter's 'Best Sparkling in the World'-trofee wonnen, nam de export sterk toe. Als familiebedrijf produceren we een zeer beperkte hoeveelheid wijn en richten we ons uitsluitend op kwaliteit, wat betekent dat we niet in staat zijn om de export massaal uit te breiden. Het gaat erom geweldige partners zoals Onshore Cellars op een markt te vinden en sterke relaties met klanten op te bouwen om ervoor te zorgen dat elk fles optimaal wordt genoten!

Wat is de grootste uitdaging waarmee u als Engelse mousserende wijnproducent wordt geconfronteerd?

Het koude klimaat in het VK betekent dat vorst aan het begin van het groeiseizoen elk jaar een belangrijke uitdaging is. We beperken dit risico door hard in de wijngaarden te werken tussen april en juni. We steken bougies (kaarsen) in de wijngaarden aan om hete luchtstromingen te creëren en ter bescherming tegen vorst. Engeland heeft het perfecte klimaat voor mousserende wijn, maar zeker ook een klimaat dat veel handwerk en toewijding van het wijngaardteam eist.

Hoe voelt het om de officiële mousserende wijn van 10 Downing Street te zijn en door The Queen te worden geserveerd op staatsbanquetten?

We zijn uitzonderlijk trots op onze relatie met 10 Downing Street. Het is geweldig om erkend te worden als een van de pioniers van de Engelse mousserende wijnindustrie. We worden al lange tijd geserveerd door HRH en het Koninklijk Huis en hadden de eer de officiële wijn van het Diamond Jubilee te zijn. Een van onze trotste momenten was toen onze Fitzrovia Rosé door HRH The Queen werd geserveerd aan President Obama toen hij het VK bezocht.

Sussex encompasses both East and West Sussex counties in southern England, stretching from the Surrey border to the English Channel. The region has emerged as one of England's most significant sparkling wine producing areas, with vineyards concentrated primarily on the South Downs chalk ridges that run parallel to the coast. The geological similarity to Champagne's chalk soils, combined with a favorable microclimate, has attracted considerable vineyard investment since the 1980s.

The maritime influence from the English Channel moderates temperatures and extends the growing season, while the chalk downs provide excellent drainage and heat retention. The South Downs create a natural amphitheater that protects vineyards from harsh northerly winds while capturing southern exposure. Sussex benefits from one of England's driest climates, with annual rainfall often lower than many continental European wine regions, though the Atlantic influence ensures sufficient moisture during critical growth periods.

Sussex producers focus primarily on traditional Champagne varieties, with Chardonnay, Pinot Noir, and Pinot Meunier forming the backbone of most plantings. The region has gained particular recognition for sparkling wines made using the traditional method, with many estates producing both vintage and non-vintage cuvées. The chalk terroir imparts mineral complexity to the wines, while the cool climate preserves natural acidity essential for premium sparkling wine production.