Domaine Marc Colin is een familiebedrijf uit Bourgondië met zetel in Chassagne-Montrachet, een van de meest gerespecteerde communes van de Côte de Beaune. Het domein produceert zowel witte...
Domaine Marc Colin is een familiebedrijf uit Bourgondië met zetel in Chassagne-Montrachet, een van de meest gerespecteerde communes van de Côte de Beaune. Het domein produceert zowel witte als rode Bourgondische wijnen en werkt met de twee edelrassen van de regio over verschillende appellations in de zuidelijke Côte de Beaune.
Chassagne-Montrachet staat bekend om het produceren van enkele van Bourgondië's finste Chardonnay-wijnen, waarbij de witte wijnen van de gemeente karakteristieke minerale precisie en elegante structuur vertonen. De kalkrijke bodems van het gebied en de gunstige oriëntatie creëren ideale omstandigheden voor zowel Chardonnay als Pinot Noir, hoewel de witte wijnen over het algemeen meer erkenning krijgen. De appellation omvat verschillende premier cru wijngaarden die wijnen van uitzonderlijke diepgang en rijpingspotentieel produceren.
Marc Colin's huidige assortiment demonstreert de focus van het domein op premier cru locaties, met Chardonnay uit Chassagne-Montrachet Les Vides Bourses en Saint-Aubin Le Chatenière als vertegenwoordigers van de minerale stijl die deze appellations voortbrengen. Het domein werkt ook met Pinot Noir uit Santenay, waar de druif goede rijpheid en structuur bereikt in deze meest zuidelijke gemeente van de Côte de Beaune.