Creme de Menthe Sour
Ingredients
- 60 mlGet 27 Creme de Menthe 100cl
- 30 mlvers geperst citroensap
- 20 mleenvoudige siroop
- 1eierdooier
Method
- Voeg alle ingrediënten toe aan een cocktailshaker
- Droog schudden zonder ijs gedurende 1 minuut om het eierdooier te emulgeren
- Voeg ijs toe en schud krachtig gedurende 30 seconden
- Dubbelfiltreren in een gekoeld coupeglas
To serve
Coupeglas, versierd met een muntspruit die voorzichtig bovenop het schuim wordt geplaatst
Garnishmuntspruit