{"title":"Kopke","description":"\u003cp\u003eKopke is een Portugese port-producent met zetel in het Douro Valley, de afgebakende regio verantwoordelijk voor alle authentieke port-wijnproductie. Opgericht in 1638, heeft Kopke het onderscheid van het oudste port-huis dat nog steeds in bedrijf is, wat het tot een van de meest historisch significante producenten in de regio maakt. Het huis opereert vanuit Vila Nova de Gaia, het traditionele rijpingscentrum voor portwijnne gelegen aan de overkant van de Douro River van Porto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet unieke terroir van het Douro Valley, gekenmerkt door leisteen gronden en steile terraswijnstokken uitgehouwen in de hellingen, creëert ideale condities voor de inheemse Portugese druifsoorten gebruikt in port-productie. Port-wijnproductie omvat versterking met druivenstokerij tijdens gisting, wat het gistingsproces stopt en natuurlijke druisuikers bewaart, resulterend in de karakteristieke zoetheid en hoger alcoholgehalte. Witte port, gemaakt van inheemse witte druifsoorten, vertegenwoordigt een lichter stijl binnen de port-categorie en kan variëren van droog tot zoet afhankelijk van productiemethoden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKopkes huidige assortiment omvat witte port gemaakt van Portugese witte druifmengsels, die het werk van het huis met de traditionele inheemse soorten van de Douro-regio vitrine. Witte ports gebruiken typisch druiven zoals Malvasia Fina, Viosinho, en Gouveio, onder anderen, die goed aangepast zijn aan de uitdagende groeiomstandigheden van de regio.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kopke-white-port","title":"Kopke - Witte Port","description":"\u003cp\u003eKopke White Port is een heerlijke versterkte wijn met een uniek smaakprofiel. Verwacht een rijke en zachte textuur met tonen van gedroogd fruit, honing en een vleugje citrus. Het aroma is uitnodigend, met florale en nootachtige ondertonen die bijdragen aan de complexiteit van deze port. Wat Kopke White Port onderscheidt, is de verfrissende en lichtzoete afdronk, waardoor het een veelzijdige keuze is voor verschillende gelegenheden.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003cp\u003e Geniet van Kopke White Port als aperitief op een warme zomeravond of combineer het met romige desserts zoals cheesecake of crème brûlée. Deze port is ook een goede aanvulling op verschillende kazen, met name blauwe kaas of oude cheddar. Of u nu een etentje organiseert of gewoon wilt ontspannen na een lange dag, Kopke White Port is een verfijnde keuze die elk moment zal verheffen.\u003c\/p\u003e","brand":"Kopke","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":48640084640068,"sku":"Kopke - White Port - 75cl","price":31.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/buy-kopke-white-port-from-kopke-855274.jpg?v=1732103744"},{"product_id":"kopke-colheita-port-kopke-colheita","title":"Kopke - Colheita - Port Kopke - Colheita","description":null,"brand":"Kopke","offers":[{"title":"1940 \/ 75cl","offer_id":56713721086332,"sku":"Kopke - Colheita - 1940 - 75cl","price":894.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/1940-kopke-colheita-port_48356f35-d9b3-472e-b458-b932fa36891e.jpg?v=1777808664"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/producer-kopke.jpg?v=1777128412","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-gr\/collections\/producer-kopke.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}