{"title":"4 Kilos","description":"\u003cp\u003e4 Kilos is een kleine wijnmakerij op Mallorca, die wijn produceert onder de aanduiding Vino de la Tierra Mallorca IGP. Het project staat bekend om het werken met inheemse Balearen-druivenrassen en heeft aandacht getrokken in Spaanse natuurwijn- en ambachtelijke wijnkringen vanwege zijn low-intervention-benadering.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe wijnculture op Mallorca is ouder dan de toeristische reputatie van het eiland doet vermoeden, met wijnbouw op het eiland die tot in de oudheid teruggaat. De Vino de la Tierra Mallorca IGP beslaat het eiland en stelt producenten in staat om te werken met zowel lokale als internationale druivenrassen, hoewel de meest overtuigende wijnen meestal gebruik maken van inheemse druiven die zijn aangepast aan het warme, droge Mediterrane klimaat van het eiland en de gevarieerde bodems. Callet, een rode druif inheems voor Mallorca, staat centraal in de identiteit van het eiland — het produceert wijnen die naar gemiddeld lichaamsgewicht neigen met rode vruchtenkarakter en kunnen een duidelijk lokaal gevoel van plaats weerspiegelen wanneer het met terughoudendheid wordt gemaakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe 12 Volts-botteling, gemaakt van Callet, behoort tot de bekende labels van 4 Kilos. De naam verwijst naar spanning in plaats van gewicht, wat een benadering suggereert die energie en frisse indruk voorrang geeft boven extractie — een kenmerk dat verbonden is met voorzichtige wijnmakingswijze van deze druif.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"4-kilos-12-volts-vino-de-la-tierra-mallorca-igp","title":"4 Kilo - 12 Volt - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos produceert karakteristieke wijnen van de Balearse Eilanden, waar het Mediterrane klimaat en het unieke terroir van Mallorca uitzonderlijke voorwaarden creëren voor premium wijnbouw. Het domein richt zich op biodynamische en biologische praktijken, wat een toewijding aan duurzame wijnbouw en authentieke terroir-expressie weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDeze Vino de la Tierra Mallorca IGP is een blend van Syrah en Callet, twee variëteiten die gedijen in de krijthoudende bodems en kustinvloeden van de regio. Het resultaat is een middel-lichaamrijke rode wijn met frisse, floraal karakter en levendige zuurgraad—een stijl die de essentie van Balearse wijnbouw vangt, terwijl elegantie en balans op 13% ABV behouden blijven.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVeelzijdig en voedselvriendelijk, deze Spaanse rode wijn past wonderwel bij charcuterie, manchego-kaas, gegrilde groenten en lamsvlees. Het is even thuiend bij tomatenprepara­ties en wild, wat het een ideale keuze maakt voor verfijnd entertaine­ren, of het nu wordt geserveerd bij een villabijeenkomst of aan een fijnkeurig diner.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":56647535100284,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2023 - 75cl","price":26.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026047811964,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2022 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":55026105024892,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2021 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":55026104992124,"sku":"4 Kilos - 12 Volts - 2019 - 75cl","price":28.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-12Volts-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742298474"},{"product_id":"4-kilos-vino-de-la-tierra-mallorca-igp-1","title":"4 kilo - Vino de la Tierra Mallorca IGP","description":"\u003cp\u003e4 Kilos is een kenmerkend rood wijn uit Mallorca, gemaakt van de inheemse Callet druivensoort in de Baleares-regio van Spanje. Geproduceerd onder de Vino de la Tierra Mallorca IGP-aanduiding, weerspiegelt deze wijn de toewijding van de wijnmaker om het unieke karakter van het terroir van het eiland tot uitdrukking te brengen door minimale interventietechnieken. Het resultaat is een elegant, slank rood met een natuurlijke balans van kruidachtige en pittige noten, aangevuld met subtiele complexiteit van gedroogd fruit.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 12% alcohol is deze Callet rood opmerkelijk veelzijdig aan tafel. De verfijnde structuur en gematigde body maken het een ideale begeleiding voor Mediterraanse keuken, van gegrilde groenten en tomatische gerechten tot charcuterie en gerookt vlees. De zuurgraad van de wijn en minerale ruggengraat vormen ook een prachtig paar met harde kazen zoals Manchego, terwijl de aardse ondertonen lam, wild, varkensvlees en paddestoel-georiënteerde bereidingen aanvullen. Of genoten als aperitief of met tapas en kleine gerechten, 4 Kilos biedt verfijning zonder zwaarte—perfect voor jachtgalabijeen, villa-dineren of fijnproefdiningrestaurants die authentiek Spaans karakter zoeken.\u003c\/p\u003e","brand":"4 Kilos","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55026102632828,"sku":"4 Kilos - 2022 - 75cl","price":43.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2018 \/ 75cl","offer_id":55026102600060,"sku":"4 Kilos - 2018 - 75cl","price":53.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"2023 \/ 75cl","offer_id":57148199829884,"sku":"4 Kilos - 2023 - 75cl","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/4Kilos-VinodelaTierraMallorcaIGP.jpg?v=1742299429"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-gr\/collections\/producer-4-kilos.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}