{"title":"Galilea","description":"\u003cp\u003eDe regio Galilea omvat de meest noordelijke wijnbouwgebieden van Israël, die zich uitstrekken van de Libanese grens zuidwaarts naar de Jezreëlvallei. Dit bergachtige gebied omvat de Boven-Galilea, Beneden-Galilea en het Golan Heights-plateau, en vertegenwoordigt Israëls belangrijkste zone voor kwaliteitswijnproductie. De hoogte van de regio varieert van zeeniveau bij het Meer van Galilea tot meer dan 1.200 meter in de bergen van de Boven-Galilea, wat diverse microklimaten binnen een relatief compact gebied creëert.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGalilea profiteert van een mediterraan klimaat met duidelijke natte winters en droge zomers, hoewel hogere altitudes koelere temperaturen en grotere dagelijkse temperatuurschommelingen ervaren. De Golan Heights, een basaltisch plateau gevormd door oude vulkanische activiteit, biedt goed drainerende gronden die rijk zijn aan mineralen. De terra rossa-gronden van de Boven-Galilea boven kalksteenondergrond bieden uitstekende drainage, terwijl de hoogte van de regio helpt de zuurgraad in de druiven tijdens het warme groeiseizoen te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCabernet Sauvignon gedijt door het hele Galilea-gebied, vooral op de koelere, hoger gelegen locaties waar het complexiteit ontwikkelt met behoud van structuur. De regio produceert ook opvallende Merlot, Syrah en Chardonnay, met veel wijngaarden geplant op hoogtes tussen de 400-900 meter om van de temperatuurmatiging te profiteren. De combinatie van mediterrane warmte, berghoogte en diverse bodemtypen stelt Galilea-wijnen in staat zowel rijpheid als frisheid te bereiken, wat hen onderscheidt binnen Israëls moderne wijnbedrijf.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"yarden-odem-chardonnay","title":"Yarden - Odem - Chardonnay","description":"\u003ch2\u003e Yarden Odem Chardonnay\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Yarden Odem Chardonnay is een premium witte wijn geproduceerd door de Golan Heights Winery in Israël. Deze wijn is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die groeien in de Odem Vineyard, die zich op een hoogte van 1.200 meter boven zeeniveau bevindt. Het koele klimaat en de vulkanische bodem van de wijngaard dragen bij aan het unieke smaakprofiel van deze wijn.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eDe Yarden Odem Chardonnay heeft een rijk en complex smaakprofiel, met tonen van tropisch fruit, citrus en vanille. De wijn rijpt 10 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat een subtiele eikennoot aan de smaak toevoegt. De wijn heeft een vol lichaam en een lange afdronk, waardoor hij perfect past bij rijke en romige gerechten zoals kreeftenbisque of kip alfredo.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Golan Heights Winery heeft een lange geschiedenis van het produceren van hoogwaardige wijnen, en de Yarden Odem Chardonnay is daarop geen uitzondering. De wijnmakerij werd opgericht in 1983 en is sindsdien uitgegroeid tot een van de toonaangevende wijnmakerijen in Israël. De wijnmakerij bevindt zich in de Golan Heights, een regio die bekend staat om zijn unieke terroir en ideale groeiomstandigheden voor druiven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Yarden Odem Chardonnay is het lekkerst als hij koud is en past goed bij verschillende gerechten. Hij is perfect voor een speciale gelegenheid of een romantisch diner, en kan ook op zichzelf worden genoten als verfrissend aperitief. Of u nu een wijnkenner bent of een casual drinker, de Yarden Odem Chardonnay zal zeker indruk maken.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56497189388668,"sku":"Yarden - Odem - Chardonnay - 2022 - 75cl","price":51.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2015 \/ 75cl","offer_id":43723515035873,"sku":"Yarden - Odem - Chardonnay - 2015 - 75cl","price":21.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-yarden-odem-chardonnay-from-golan-heights-521519.jpg?v=1732103653"},{"product_id":"golan-heights-yarden-katzrin-chardonnay-kosher-1","title":"Golan Heights - Yarden - Katzrin Chardonnay - Kosjer","description":"\u003cp\u003eYardens Katzrin Chardonnay vertegenwoordigt het toppunt van Israëlische witwijncraftsmanship, afkomstig uit premium wijngaarden in de Galilea-regio op de Golan Heights. Deze kosherwijn toont het karakteristieke karakter van zonnige terroir, met een vol lichaam en heldere citrus- en tropische fruitnoten. Met 14,5% ABV biedt het een warme, elegante balans die geschikt is voor verfijnde palates.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe wijnmaaktradities van de Golan Heights benadrukken kwaliteitsviticuluur en zorgvuldige fruitelectie, wat resulteert in Chardonnays met opmerkelijke intensiteit en complexiteit. Deze wijn past prachtig bij schelpdieren, vette vis, gevogelte en kipgerechten, waardoor het een ideale keuze is voor fijnproefen en kustentertainment. Of genoten bij een villadiner of gecombineerd met verse zeevruchten, Yardens Katzrin Chardonnay biedt veelzijdigheid en verfijning voor veeleisende wijnverzamelaars.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56504543347068,"sku":"Golan Heights - Yarden - Katzrin Chardonnay - Kosher - 2022 - 75cl","price":73.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/GolanHeights-Yarden-KatzrinChardonnay-Kosher.jpg?v=1773921406"},{"product_id":"yarden-cabernet-sauvignon","title":"Yarden - Cabernet Sauvignon","description":"\u003cp\u003eYarden Cabernet Sauvignon vertegenwoordigt het hoogtepunt van Israëlische wijnbouw uit de prestigieuze Golan Heights-regio. Geproduceerd door een van Israëls meest gerespecteerde wijnhuizen, laat deze rode wijn het unieke terroir van Galiléa's vulkanische plateau zien, waar hoogte en koele nachten ideale voorwaarden creëren voor de teelt van Cabernet Sauvignon. De toewijding van het wijnhuis aan kwaliteit en innovatie heeft het gevestigd als maatstaf voor traditioneel geïnspireerde wijnen uit het Midden-Oosten.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet karakteristieke terroir van Golan Heights—gekenmerkt door baslalt-rijke gronden en mediterraan klimaat gematigd door hoogte—geeft complexiteit en structuur aan deze Cabernet. De wijnbouwfilosofie van Yarden balanceert traditionele technieken met moderne precisie, resulterend in een rode wijn van aanzienlijke diepte die geschikt is voor veeleisende verzamelaars en fijnProveerkeuken. Of deze wijn nu in de kelder wordt gelagerd of op topkwaliteit genoten, dit exemplaar illustreert hoe Israëls vooraanstaande wijnregio konkurrentie levert op het mondiale toneel naast gevestigde Europese appellaties.\u003c\/p\u003e","brand":"Golan Heights","offers":[{"title":"2021 \/ 75cl","offer_id":56642261188988,"sku":"Yarden - Cabernet Sauvignon - 2021 - 75cl","price":70.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2017 \/ 75cl","offer_id":56641452671356,"sku":"Yarden - Cabernet Sauvignon - 2017 - 75cl","price":34.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/golan-yarden-cabernetcopy.jpg?v=1776342903"},{"product_id":"barkan-vineyards-reserve-cabernet-sauvignon","title":"Barkan Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon","description":null,"brand":"Onshore Cellars","offers":[{"title":"2014 \/ 75cl","offer_id":56729582502268,"sku":"Barkan Vineyards - Reserve Cabernet Sauvignon - 2014 - 75cl","price":50.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"__ph_1777960834684 \/ __ph_1777960834684","offer_id":56729582961020,"sku":"__ph_1777960834684","price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/images_15f45891-f891-420d-ba5c-b663ce437e81.jpg?v=1777960856"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/galilee.jpg?v=1778023514","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-gr\/collections\/galilee.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}