{"title":"Montilla-Moriles","description":"\u003cp\u003eMontilla-Moriles is een Denominación de Origen in de provincie Córdoba in Andalusië, Zuid-Spanje. De appellation omvat ongeveer 17.000 hectare wijngaarden gelegen in de Sierra de Montilla en Sierra de Moriles heuvels, zuidoost van de stad Córdoba. De regio werd in 1985 officieel erkend als DO, hoewel wijnbouw in dit gebied eeuwen teruggaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet klimaat is continentaal mediterraan met zeer hete, droge zomers en milde winters. De karakteristieke albariza-bodems, samengesteld uit witte krijt en kalksteen, lijken op die in Jerez maar bevatten een hoger calciumcarbonaat-gehalte. Pedro Ximénez is de dominante druivensoort, goed voor het overgrote deel van de plantages, hoewel Moscatel en andere variëteiten ook zijn toegestaan. De regio produceert versterkte wijnen met behulp van traditionele solera-verouderingssystemen, wat stijlen creëert zoals fino, amontillado, oloroso en zoete Pedro Ximénez-wijnen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMontilla-Moriles-wijnen worden gekenmerkt door hun natuurlijke kracht, omdat de Pedro Ximénez druif in dit klimaat hoge suikergehaltes bereikt, vaak 15-16% alcohol zonder versterking. De zoete Pedro Ximénez-wijnen vertonen intense geconcentreerde smaken van rozijnen, vijgen en dadels met een donkermahoniebruine kleur. De droge stijlen vertonen de karakteristieke nootachtige, oxidatieve noten typisch voor solera-verouderde wijnen, vaak met een onderscheidende minerale basis van de krijthoudende bodems.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"toro-albala-marques-de-poley-amontillado-viejisimo-solera-1924","title":"Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922","description":"\u003ch2\u003e Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp\u003e Geniet van de rijke en complexe smaken van de Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922. Deze voortreffelijke sherry is een waar meesterwerk, gemaakt door de gerenommeerde producent Toro Albala, met behulp van traditionele methoden die al generaties lang worden doorgegeven.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e De Amontillado Viejisimo Solera 1922 is een zeldzame en unieke sherry die meer dan 90 jaar in eikenhouten vaten heeft gerijpt, wat resulteert in een diepe amberkleur en een rijk, nootachtig smaakprofiel. De neus is gevuld met aroma's van geroosterde amandelen, hazelnoten en gedroogd fruit, terwijl de smaak complex en gelaagd is, met tonen van karamel, toffee en een vleugje zout.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eMarques de Poley is een prestigieus label dat al meer dan een eeuw geassocieerd wordt met kwaliteitssherry. De druiven die gebruikt worden om deze sherry te maken, komen van de beste wijngaarden in Jerez, Spanje, en worden zorgvuldig geselecteerd om te garanderen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Deze sherry is het lekkerst als aperitief, gekoeld geserveerd in een klein glas. Hij combineert perfect met zoute snacks, zoals olijven, amandelen en vleeswaren. Als alternatief kan hij worden genoten met een rijk dessert, zoals een chocoladetaart of een crème brûlée.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Ervaar de smaak van geschiedenis met de Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922. Bestel nu en geniet van de rijke en complexe smaken van deze zeldzame en unieke sherry.\u003c\/p\u003e","brand":"Toro Albala","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":43723281891553,"sku":"Toro Albala - Marques de Poley - Amontillado Viejisimo Solera 1922","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-toro-albala-marques-de-poley-amontillado-viejisimo-solera-1922-from-toro-albala-977996.jpg?v=1732103650"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/appellation-montilla-moriles.jpg?v=1777121703","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-gr\/collections\/appellation-montilla-moriles.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}