{"title":"Domaine Bessa Valley","description":"\u003cp\u003eDomaine Bessa Valley is een wijndomein gelegen in Bessa Valley, een sub-regio van Thracian Valley in zuidelijk Bulgarije. Het gebied ligt tussen de bergketens Rhodope en Balkan, waar een continentaal klimaat met warme zomers en goed drainerende bodems ideale voorwaarden bieden voor rode wijnproductie. Het domein werd opgericht met aanzienlijke investeringen van Franse wijnbelangen, die een Bordeaux-geïnspireerde aanpak naar Bulgaarse wijnbouw brachten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Bessa Valley-regio profiteert van een relatief lang groeiseizoen en lemig-kleiige bodems die geschikt zijn voor de Bordeaux-druivenselecties die breed in het gebied worden geteeld. Wijnmaken in dit deel van Bulgarije is gevormd door moderne technieken die grotendeels sinds het begin van de jaren 2000 zijn geïntroduceerd, toen hernieuwde investeringen temperatuurgecontroleerde gisting en zorgvuldige eikenhoutaging naar de regio brachten, die voorheen vooral bulkwijn produceerde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Enira Reserva van het domein is zijn vlaggenschipwijn in rood, een blend van Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot — een combinatie die zowel de Rhône- als Bordeaux-tradities weerspiegelt. De toevoeging van Syrah naast de Bordeaux-druiven geeft de wijn een onderscheidend karakter, voegend kruid en donker fruit toe naast de structuur geboden door Cabernet Sauvignon en de zachtheid van Merlot.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"bessa-valley-enira-reserva","title":"Bessa Valley - Enira - Reserva","description":"\u003cp\u003eEnira Reserva komt van Domaine Bessa Valley, in de regio Bessa Valley in Zuid-Bulgarije. Het is een blend die Bordeaux en Rhône combineert met Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon en Petit Verdot, geteeld op een locatie die speciaal voor rode wijnproductie is gekozen. Met 14,5% abv is dit een wijn gebouwd met gewicht en rijpheid, wat de warme, continentale groeiomstandigheden van de regio weerspiegelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht donker fruit, pikante kruiden en stevige structuur, met de Syrah die peperig aanspeling levert en de Cabernet en Petit Verdot die karakter geven. Serveer bij lamsvlees, wild of charcuterie, of naast gegrilde groenten en gerijpte kazen voor een lichter match op het terras.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine Bessa Valley","offers":[{"title":"2019 \/ 75cl","offer_id":56735920128380,"sku":"Bessa Valley - Enira - Reserva - 2019 - 75cl","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/enira-2019-bessa-valley_be2b7240-1096-4783-968f-159ab444d115.png?v=1780391710"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-gg\/collections\/producer-domaine-bessa-valley.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}