{"title":"Agrapart","description":"","products":[{"product_id":"agrapart-terroirs-extra-brut-blanc-de-blancs","title":"Agrapart - Terroirs - Extra Brut - Blanc de Blancs","description":"\u003cp\u003eAgraparts' NV Brut Blanc de Blancs Terroirs F13 is – zoals gebruikelijk voor deze cuvée – afkomstig uit ruwweg gelijke delen van twee jaarganken (hier, aanvullende 2009 en 2008); volledig geteeld in Avize, Cramant, Oger en Oiry; geverifieerd in ruwweg een kwart in demi-muid; en een jaar langer sur latte gerijpt dan hun \"7 Crus.\" Uitbundige zoet en musky floraal parfum dat heliotrope, narcissen en lelietje-van-dalen suggereert, samen met zuurdesem-achtig, sterk gistkarakter en gemouterde granen, zijn aan de neus gekoppeld aan aanwijzingen van krijtstof, zeebriesje en witte perzik. Voluptueus sappige, frisse witte perzik en grapefruit zijn op het gepolijste gehemelte doorweven met pitante perzikkern, sterk gistkarakter en aanwijzingen van ontkiemende granen, krijt en zout. Het gevoel van spanning en levendigheid dat hier harmonieert met textuurrijkdom en zachtheid is opmerkelijk, vooral gezien we slechts op de tweede trede van Agraparts portfolio staan. De afdronk spreekt verbeelding, speekselklieren en reukoranen in gelijke mate aan, een aanwijzing van het kauwen op perzikdons en kiemende spruiten die de pure opwekkingskracht van deze uitzonderlijke waarde versterkt. (En houd er rekening mee dat deze proefnotitie is gemaakt van een fles die slechts een week eerder was gedegorgeerd!) Plan deze minstens 4-5 jaar op te volgen.   Pascal en Fabrice Agrapart beheren 24 hectare versnipperd in meer dan 60 percelen over de lengte van de Côte des Blancs, overwegend beplant met massale selecties (voornamelijk van het gezin eigen, generaties durend ontwikkeling) in plaats van klonen. Viticultuurbeheer is duidelijk een nauwkeurig aandachtspunt, en hoewel dit landgoed zich niet aan enige labels committeert, heeft het veel gemeen – inclusief afwezigheid van herbiciden of pesticiden; over het algemeen minimalistisch kelderprotocol; hand- en in sommige gevallen paardenploegen – met grondtechnisch bewuste telers van officieel biologische of biodynamische overtuiging. \"Het is in warme, droge jaarganken met lage aciditeit dat je het meest het effect ziet van grondbewerking en het diep wortelen laten gaan,\" stelt Pascal Agrapart, toevoegend \"Ik heb onlangs een heerlijke ervaring gehad met een 1976 die nog steeds vol levendigheid was.\" De wijnbereiding is voornamelijk in tank voor de twee goedkoopste flessen, maar verder in oude demi-muids waarin primaire gisting spontaan en over het algemeen voorzichtig is, met melkzuurgisting geïnitieerd via een wijnachtige starter om gestage voltooiing te garanderen. Agraparts 2012 vins clairs en 2011 reserves – wijn wordt hier pas eind zomer samengesteld en gebotteld – waren heerlijk en fascinerend toen ze deze juni uit vaten werden geproefd. Er was opmerkelijke helderheid, levendigheid en complexiteit in elke wijn die ik hier in juni en daarna proefde, dus het zou mijn hart hebben gebroken als ik niet over de niet-vintage wijnen kon rapporteren, maar om dit te doen, moet ik bekennen dat ik dicht langs de lijn van de conventies loop die ik voor mijn rapportages heb vastgesteld, omdat noch degergorgeerdatums noch partijen werkelijk op het etiket of de fles hier zijn aangegeven, maar eerder op de bovenkant van de kurk, met maanden aangewezen opeenvolgende hoofdletters, gevolgd door de laatste twee cijfers van het jaar waarin de wijn werd gedegorgeerd. Dit betekent dat je ofwel de kooi van de eerste fles moet kopen en verwijderen, ofwel samenwerking van je handelaar moet krijgen als je wilt weten wanneer de wijn werd gedegorgeerd (en zoals op andere adressen, zal dit niet altijd een betrouwbare indicatie zijn voor de basiswijnen in kwestie, omdat Agraparts hun \"7 Crus\" en \"Terroirs\" flessen maandelijks degorgeert).  Importeurs zijn Beaune Imports, Berkeley, CA; tel. (510) 559-1040; Polaner Selections, Mt. Kisco, NY; tel. (914) 244-0404; en Vanguard Wines LLC, Columbus, OH; tel. (614) 291-3493\u003c\/p\u003e","brand":"Agrapart","offers":[{"title":"NV \/ 75cl","offer_id":56712791785852,"sku":"Agrapart - Terroirs - NV - 75cl","price":94.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"NV \/ 150cl","offer_id":56712791818620,"sku":"Agrapart - Terroirs - NV - 150cl","price":253.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/agrapart-fils-terroirs-blanc-de-blancs-grand-cru-extra-brut_59b1eb68-da0d-4fa9-8281-958a0c2a004c.jpg?v=1791533161"}],"url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-gg\/collections\/producer-agrapart.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}