{"title":"Vin De France","description":"\u003cp\u003eVin de France vertegenwoordigt het meest flexibele classificatieniveau in de Franse wijnhiërarchie, waardoor producenten druiven van verschillende regio's en departementen in het hele land kunnen mengen. Deze aanduiding verving in 2009 de voormalige Vin de Table-categorie, wat wijnmakers de vrijheid geeft te experimenteren met druivenrassen, mengpraktijken en wijnbereidingstechnieken die mogelijk niet voldoen aan de strikte regelgeving van specifieke AOC- of IGP-appellatiegebieden. De classificatie bestrijkt wijnen die overal op Frans grondgebied worden geproduceerd, van gevestigde wijnbouwregio's tot opkomende gebieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Vin de France-categorie omvat diverse klimatologische omstandigheden en terroir-types omdat deze het hele Franse grondgebied beslaat. Producenten kunnen druiven uit Middellandse zeegebieden in het zuiden, continentale klimaatregio's in het oosten, oceanisch beïnvloede gebieden in het westen of enige combinatie daarvan betrekken. Deze geografische flexibiliteit stelt wijnmakers in staat mengsels te creëren die onder meer restrictieve appellatieregels onmogelijk zouden zijn, hoewel zij nog steeds aan de basisnormen voor wijnproductie van de EU moeten voldoen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVin de France-wijnen kunnen van elk druivenras dat voor wijnproductie in de Europese Unie is goedgekeurd, worden gemaakt, waaronder internationale rassen zoals Chardonnay, Cabernet Sauvignon en Syrah naast traditionele Franse rassen. Deze classificatie is vooral populair geworden bij natuurwijnproducenten en degenen die experimenteren met alternatieve wijnbereidingsstijlen, inclusief orange wines gemaakt door verlengde huidcontact met witte druiven. De categorie maakt innovatieve benaderingen mogelijk die de visie van de wijnmaker voorrang geven boven traditionele regionale beperkingen.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"domaine-de-lecu-faust-orange-wine","title":"Domaine de l'Ecu - Faust - Sinaasappelwijn","description":"\u003cp\u003eGeniet van het unieke karakter van Domaine de l'Ecu - Faust - Orange Wine van Domaine de l'Ecu. Deze Orange Wine wijn\/spirit is een bewijs van het vakmanschap en erfgoed van de makers, en biedt een smaakervaring die zowel rijk als genuanceerd is. Geniet van de verschillende smaken en aroma's, een ware viering van de oorsprong.\u003c\/p\u003e","brand":"Domaine de l'Ecu","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":55008971522428,"sku":"Ecu - Faust - Orange Wine - 2022 - 75cl","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2020 \/ 75cl","offer_id":48136383562052,"sku":"Ecu - Faust - Orange Wine - 2020 - 75cl","price":67.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/products\/buy-domaine-de-lecu-faust-orange-wine-from-domaine-de-lecu-708819.jpg?v=1732103696"},{"product_id":"xavier-vignon-vin-orange-2","title":"Xavier Vignon - Vin Orange","description":"\u003cp\u003eXavier Vignon's Vin Orange is een karakteristieke oranjewijn gemaakt van Viognier en Vermentino druiven, geproduceerd onder de Vin De France appellation. Deze natuurlijke wijnmakingbenadering toont de inzet van de producent voor expressieve, terroir-gedreven uitingen die conventionele wijncategorieën ter discussie stellen. Het verlengde huidcontact dat kenmerkend is voor oranjewijnproductie geeft complexiteit en een zijdeachtige textuur, terwijl het levendige groen- en steenfruit karakter van deze zuidfranse variëteiten behouden blijft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMet 12,5% ABV beweegt deze wijn een elegant evenwicht—toegankelijk maar verfijnd. De Vin De France aanduiding weerspiegelt Xavier Vignon's vrijheid om buiten strikte regionale grenzen te blenden en te experimenteren, een kenmerk van innovatieve Franse wijnbouw. Het resulterende profiel onthult noten van brioches en subtiele toast naast vers fruit, waardoor het opmerkelijk veelzijdig aan tafel is.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eServeer deze oranjewijn bij schelpdieren en kreeft, gegrilde groenten, lam en kaasplanken met geitenkaas of harde variëteiten. De aromatische complexiteit complementeert ook pastagerechten en verse kruidenrijke bereidingen, waardoor het een geïnspireerde keuze is voor fijne eetgelegenheden, privévillavermaak of jachtvoorziening waar onderscheidende, gespreksstarterwijnen gewaardeerd worden.\u003c\/p\u003e","brand":"Xavier Vignon","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":54960212672892,"sku":"Xavier Vignon - Vin Orange - NV - 75cl","price":15.6,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/XavierVignon-VinOrange-NV-75cl.jpg?v=1740050282"},{"product_id":"jeff-carrel-villa-des-anges-vin-orange-2","title":"Jeff Carrel - Villa des Anges - Vin Oranje","description":"\u003cp\u003eJeff Carrel's Villa des Anges Orange Wine is een gedurfde verkenning van natuurlijke wijnbereiding binnen de Vin De France-classificatie. Gemaakt van Pinot Gris en Muscat, laat deze oranjewijn de toewijding van de producent zien aan expresieve, onconventionele wijnbouw. Uitgebreide schilcontact tijdens fermentatie geeft een onderscheidend karakter—waarbij citrus- en gedroogde fruittonen in balans zijn met een frisse, middelgewicht structuur van 12% ABV.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOranjewijn is uitgegroeid tot een verfijnd alternatief voor veeleisende palates die complexiteit en veelzijdigheid zoeken. Jeff Carrel's interpretatie past prachtig bij schelpdieren en kreeft, terwijl het aromatische profiel groentegebraden, pastagerechten en verse kruidenittige cuisine complimenteert. De natuurlijke affiniteit van de wijn met geitenkaas en harde kazen maakt het een elegante toevoeging aan kaas- en charcuterieborden, terwijl de textuur aangenaam noten en zaden accommodeert. Of genoten aan een verfijnde villataf of gekoppeld met fine dining, deze Vin De France oranjewijn levert de elegantie en toegankelijkheid af die hedendaagse natuurlijke wijnbereiding kenmerkt.\u003c\/p\u003e","brand":"Jeff Carrel","offers":[{"title":"nvt \/ 75cl","offer_id":54960233939324,"sku":"Jeff Carrel - Villa des Anges - Vin Orange - NV - 75cl","price":10.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/JeffCarrel-VilladesAnges-VinOrange.jpg?v=1740050842"},{"product_id":"pinot-noir-grume-dor-1","title":"Pinot Noir - Grume d'Or","description":"\u003cp\u003eGrume d'Or's Pinot Noir vertegenwoordigt een verfijnde benadering van Franse wijnbouw, gemaakt van de edelste Pinot Noir druif geteeld onder de Vin De France aanduiding. Deze lichte rode wijn toont de elegantie en structuur die kenmerkend zijn voor Frankrijk's meest gevierde rode variëteiten, met een medium zuurgraad die zich leent voor veelzijdige voedselparingen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHet gestructureerde profiel en lichte intensiteit van de wijn maken het een uitzonderlijke keuze voor veeleisende palates die finesse verkiezen boven kracht. Of genoten bij een diner op een villa, aan boord van een privéjacht of in een intiem fine dining-restaurant, deze Pinot Noir complementeert een scala aan cuisines met elegantie. Het past prachtig bij geroosterd gevogelte, paddestoel-gebaseerde gerechten, zalm en lichter charcuterieselecties.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrume d'Or's toewijding aan kwaliteit Franse wijnbouw straalt uit in elke fles, resulterend in een droge, geavanceerde wijn die zowel casual waardering als serieus verzamelen beloont. Dit is een wijn voor wie begrijpt dat echte elegantie in balans en terughoudendheid ligt.\u003c\/p\u003e","brand":"Grume d'Or","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56499041108348,"sku":"Grume d'Or - Pinot Noir - 2022 - 75cl","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/PinotNoir-Grumed_Or.jpg?v=1773917172"},{"product_id":"french-bloom-blanc-de-blancs-extra-brut","title":"French Bloom - Blanc de Blancs - Extra Brut","description":"\u003cp\u003eFrench Bloom's Blanc de Blancs is een alcoholvrije mousserende wijn gemaakt van Chardonnay, geproduceerd in Frankrijk onder de Vin de France aanduiding. Gestileerd als Extra Brut, is het ontworpen om de droogheid en elegantie van een traditionele blanc de blancs na te bootsen in plaats van een zoet alternatief aan te bieden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOp de palaat toont het citrus en groene appel met een fijne perlage en een frisse, droge afdronk. Goed gekoeld serveren als alcoholvrije optie bij schelpdieren, kip, witte vis of een assortiment tapas - een echte keuze voor gasten die het ritueel van een mousserende glas willen zonder alcohol.\u003c\/p\u003e","brand":"French Bloom","offers":[{"title":"75cl","offer_id":56703795069308,"sku":"French Bloom - Blanc de Blancs - Extra Brut - Non-Alcoholic Sparkling 75cl","price":46.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/french-bloom-blanc-de-blancs-extra-vin-de-france-brut_8beaa23a-6364-4190-9e09-970ea285d412.png?v=1778519308"},{"product_id":"chateau-des-tours-parisy-rose-vin-de-france","title":"Château des Tours - Parisy - Rosé - Vin de France","description":"\u003cp\u003eChâteau des Tours maakt deze Parisy rosé onder de brede Vin de France-aanduiding, een blend van Cinsault en Grenache in een lichte, droge stijl gemaakt voor het open water. Geteeld in Frankrijk en gebotteld op 12,5% abv, behoort het tot die gemakkelijk drinkbare categorie van zuidfranse roze wijn die gewicht inruilt voor precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVerwacht vers rood bossesvruchten, een droge afdronk en voldoende zuurgraad om rijkere gerechten door te snijden. Serveer op 10-12°C bij schelpdieren, salades of een eenvoudig gegrilde witte of vette vis - het kan zich ook uitstekend staande houden bij kaas aan het einde van een lange lunch op het dek.\u003c\/p\u003e","brand":"Château des Tours","offers":[{"title":"2022 \/ 75cl","offer_id":56704497942908,"sku":"des Tours - Parisy - Rose - Vin de France - 2022 - 75cl","price":148.8,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/files\/ch-teau-des-tours-parisy-ros-vin-de-france_5dd00374-4b0b-4707-869a-368c0e642f58.jpg?v=1777559917"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0995\/6758\/collections\/region-vin-de-france_62e502dc-4c1e-4fd0-abc4-fc1b36364c95.jpg?v=1777132893","url":"https:\/\/onshorecellars.com\/nl-es\/collections\/region-vin-de-france.oembed","provider":"Onshore Cellars","version":"1.0","type":"link"}