La familia Moser opera en la región de Ningxia de China, específicamente en la denominación de origen Helan Mountain, donde producen vinos tintos. Ningxia se ha consolidado como la región productora de vino más importante de China durante las últimas dos décadas, con el área de Helan Mountain beneficiándose de un clima continental, suelos arenosos y la protección de las montañas circundantes que crean condiciones favorables para la viticultura.
La denominación Helan Mountain se sitúa a lo largo de las estribaciones orientales de la cordillera Helan Mountain, donde el terruño combina suelos aluviales con buen drenaje con una variación térmica diurna significativa. Este clima permite que las uvas desarrollen sabores concentrados mientras mantienen la acidez. La región recibe precipitaciones limitadas, requiriendo riego, pero disfruta de abundante luz solar durante la temporada de crecimiento. Las variedades de uva internacionales, particularmente las variedades de Burdeos, han demostrado una fuerte adaptación a estas condiciones.
La familia Moser se enfoca actualmente en Cabernet Sauvignon de sus viñedos en Helan Mountain, trabajando con esta variedad clásica de Burdeos que ha demostrado ser bien adaptada al clima y condiciones de suelo de Ningxia.
