Domaine Des Perdrix

Domaine des Perdrix se encuentra en la Côte d'Or de Borgoña, en el pueblo de Vosne-Romanée, donde posee terrenos vinatera en la apelación Echezeaux Grand Cru. El domaine produce vinos de Pinot Noir de sus parcelas en este viñedo prestigioso, que abarca la frontera entre Vosne-Romanée y Flagey-Echézeaux.

Echezeaux es el Grand Cru más grande de Borgoña por superficie y es conocido por producir Pinot Noirs elegantes y complejos con estructura y potencial de envejecimiento. La composición diversa del suelo del viñedo—incluyendo caliza, arcilla y elementos ricos en hierro en diferentes sectores—contribuye a vinos con profundidad y elegancia. Los vinos de esta apelación típicamente exhiben las características minerales y de frutas rojas típicas de la Côte d'Or, con la capacidad de desarrollar sabores secundarios con el tiempo.

La oferta actual del domaine se centra en Echezeaux Grand Cru Pinot Noir, representando el estilo borgoñón tradicional de esta apelación.